สูตรเค้กมะพร้าวง่าย ๆ ด้วยน้ำค้างแข็ง
เปลือกน้ำflาลนุ่ม ๆ บนเค้กมะพร้าวนี้
สิ่งที่คุณต้องใช้
- แป้งเค้ก 3 ถ้วย (กาดก่อนวัด)
- 2 ช้อนชาผงฟู
- 1/4 ช้อนชาเกลือ
- ถ้วยน้ำ 1 ช้อนชา (อุณหภูมิห้อง)
- 1 ปอนด์ผงน้ำตาล
- 4 ฟอง (ตีกัน)
- นม 1 ถ้วย
- 1 ช้อนชาวานิลลา
- ถ้วยมะพร้าว 1 ถ้วย (หั่น)
- ไข่ขาว 4 ฟอง (ดี
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำ
- 3 ไข่ขาว
- 1/4 ช้อนชาครีมทาร์ทาร์
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 1 1/2 ช้อนชาวานิลลา
- ถ้วยมะพร้าว 1 ถ้วย (ขูดหากต้องการ)
- วิธีการทำมัน
วัดแป้งเค้กที่ร่อนลงในชาม เพิ่มผงฟูและเกลือ
ร่อนส่วนผสมเหล่านี้ 3 ครั้ง
- ใส่ชามผสมครีมเนยอย่างละเอียด เพิ่มน้ำตาลอย่างช้าๆ ยิ้มต่อจนแสงและปุย
- เพิ่มไข่แดงตีแล้วตีให้ดี เพิ่มส่วนผสมแป้งสลับกับนมตีดีหลังจากที่แต่ละนอกจาก
- ผัดมะพร้าวและวานิลลา พับไข่ขาวเบา ๆ
- นำไปทอดในกระทะขนาด 8 นิ้วที่มีอุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียส (180 องศาเซลเซียส / แก๊ส 4) ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าเครื่องคัดไม้หรือเค้กที่ใส่อยู่ตรงกลางจะสะอาดหมด
- ทำให้ชั้นสาม 8 นิ้ว
- ถ้าต้องการให้ปิ้งขนมปังมะพร้าว ใส่มะพร้าวลงในกระทะแห้งและปิ้งขนมปังกลางความร้อนปานกลาง มะพร้าวควรมีสีน้ำตาลอ่อนเล็กน้อย
รวมน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำไข่ขาวครีมทาร์เก็ตและเกลือในหม้อต้มสองชั้น
- ปรุงอาหารผ่านน้ำเดือดรวดเร็วตีด้วยเครื่องผสมมือถือไฟฟ้าจนส่วนผสมยืนในยอด
- ถอดจากความร้อน; เพิ่มวานิลลา ตีจนน้ำค้างแข็งแน่นพอที่จะถือเมื่อกระจายบนเค้ก
- เค้กฟรอสต์โรยหน้าด้วยมะพร้าวโดยกดมะพร้าวลงบนเค้กด้วยมือ
- เค้กมะพร้าวอ่อน
เค้กบลูเบอร์รี่ Bundt
เค้กมะนาวเปรี้ยวเค้ก
สูตรเค้กเนย Buttermilk
ง่าย เค้กกาแฟเปรี้ยวเค้ก
เค้กมะนาวลาเวนเดอร์