บ้าน อาหาร 15 ความคิดสร้างสรรค์ Burger Recipes

15 ความคิดสร้างสรรค์ Burger Recipes

คุยแซ่บShow : “Chunky Burger” ร้านเบอร์เกอร์ที่สร้างสรรค์มากกว่าเบอร์เกอร์ (กันยายน 2024)

คุยแซ่บShow : “Chunky Burger” ร้านเบอร์เกอร์ที่สร้างสรรค์มากกว่าเบอร์เกอร์ (กันยายน 2024)
Anonim

Diana Rattray

ไม่ว่าจะเป็นย่าง, ย่าง, ทอด, อบหรือเลือกขึ้นที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดท้องถิ่นแฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา

Burger Origins

แฮมเบอร์เกอร์อันเป็นที่รักของเรามีมานานกว่า 100 ปีแล้ว ตามสารานุกรมของอาหารและเครื่องดื่มของชาวอเมริกันโดย John Mariani คนแรกที่รู้จักกันในชื่อ "hamburg steak" ในการพิมพ์คือในปี 1884 ใน "Boston Evening Journal" คำว่า "hamburger" ปรากฏในร้านอาหารของ New York Delmonico … เมนู MORE ซึ่งเชื่อกันว่ามีการพิมพ์ไว้ในปีพ. ศ. 2377 ในหนังสือของ Mrs. Rorer's Cook Cook (1902) แฮมเบอร์เกอร์สเต็คถูกอธิบายว่าเป็นเนื้อวัวสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อและ ผสมกับหอมและพริกไทย

ในปีพ. ศ. 2455 เนื้อสัตว์บดได้ถูกนำมาใช้ในขนมปังและตามคำว่า "American Dictionary of American Slang" คำว่า "เบอร์เกอร์" หมายถึง "แซนด์วิชร้อนๆเสิร์ฟบนขนมปัง, มักจะปิ้งกับเครื่องปรุงรสหลายอย่าง … "

Fast Food

White Castle เปิดตัว" แฮมเบอร์เกอร์ยืน "เป็นครั้งแรกในปีพ. ศ. 2464 ในวิชิต้าแคนซัสและความนิยมของแฮมเบอเกอร์เติบโตขึ้นเมื่อชาวอเมริกันเริ่มเดินทางโดยรถยนต์ ในปีพ. ศ. 2503 เชฟโรเลตแมคโดนัลด์เริ่มสร้างคู่แข่งขึ้น

ตามที่ "สารานุกรมของอาหารและเครื่องดื่มอเมริกัน" ชาวอเมริกันกินแฮมเบอร์เกอร์สามตัวต่อสัปดาห์ต่อคน! นั่นคือประมาณ 38 พันล้านต่อปีหรือ 59 เปอร์เซ็นต์ของแซนวิชที่บริโภค

ภาพ: ย่างเบอร์เกอร์ (ขนาดตัวเลื่อน) ในเค้กเลื่อนแบบโฮมเมด

ต่อไปที่ 2 จาก 15 ด้านล่าง

02 จาก 15
  • เบอร์เกอร์ย่างพื้นฐานพร้อมข้อเสนอแนะยอดนิยม

    999 Diana Rattray

    เบอร์เกอร์ย่างง่าย ๆ เหล่านี้ปรุงแต่งด้วยซอส Worcestershire บางส่วนและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย นำพวกเขาด้วยพริกไทยพริกไทยหรือชีสเชดดาร์และการเลือกของคุณจากรสชาติ

    ซอส Remoulade และมายองเนส Chipotle จะอร่อยกับเบอร์เกอร์และพวกเขากำลังเปลี่ยนก้าวที่ดีจากซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด

    เบอร์เกอร์ย่างพื้นฐานที่มีข้อเสนอแนะในการตักเตือน

    ต่อ 3 จาก 15 ด้านล่าง

    03 จาก 15

    Burrito Burgers
  • Diana Rattray

    Taco หรือ Burrito รสปรุงรสผสมเบอร์เกอร์ แต่รสชาติทำให้เบอร์เกอร์ Burrito ที่แท้จริง ถั่วสดซัลซ่าพริกไทยชีสแจ๊คเก็ตและขนมปังปิ้งเบอร์ริทที่คุณชื่นชอบทำให้เบอร์เกอร์นี้พิเศษ

    Burrito Burgers

    ทำต่อไปได้ 4 จาก 15 ด้านล่าง

    04 จาก 15

    เบอร์เกอร์อบแบบฉ่ำ
  • Diana Rattray

    เบอร์เกอร์ในร่มเหล่านี้ถูกทำให้ร้อนแล้วอบในเตาอบร้อน ซอสสเต็กน้อยซอส Worcestershire และพริกป่นย่างเบอร์เกอร์เหล่านี้ขึ้น

    เบอร์เกอร์อบฉ่ำ

    ดำเนินการต่อไปจนถึง 5 จาก 15 ด้านล่าง

    05 จาก 15

    เนื้อวัวและเบคอนเบอร์เกอร์
  • Diana Rattray

    ขนมปังที่เป็นไข่และขนมปังนำเนื้อเบคอนและหั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเข้าด้วยกันในเบอร์เกอร์รสชาติเยี่ยมเหล่านี้เบอร์เกอร์ปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงรสง่ายๆพร้อมกับหัวหอมสับและซอส Worcestershire

    เนื้อวัวและเบคอนเบอร์เกอร์

    ต่อจาก 6 ใน 15 ด้านล่าง

    06 of 15

    Juicy Baked Turkey Burgers with Garlic
  • Diana Rattray

    เบอร์เกอร์แสนอร่อยของไก่งวงเหล่านี้ทำจากต้นขาไก่งวงและอกไก่งวงผสมผสานกับต้นขาไก่งวง

    Juicy Baked Turkey Burgers with Garlic

    ต่อไปยัง 7 จาก 15 ด้านล่าง

    07 of 15

    Burgers กระเทียมย่าง
  • Diana Rattray

    รวมอยู่ในสูตรของเบอร์เกอร์กระเทียมง่าย ๆ เหล่านี้คือซอสรสเลิศสี่อย่าง: ซอส Secret, Sriracha mayo และ Chipotle Mayo

    เบอร์เกอร์กระเทียมกับซอสซอส

    ต่อจาก 8 ใน 15 ด้านล่าง

    08 จาก 15

    ไก่เบอร์เกอร์
  • Diana Rattray

    ต้นขาไก่ก้นทำให้เบอร์เกอร์เหล่านี้ชุ่มชื้นและฉ่ำ เบอร์เกอร์ไก่ปรุงแต่งด้วยกระเทียมน้ำมะนาวและผักชีและเครื่องปรุงรส Cajun

    ไก่เบอร์เกอร์

    ไปที่ 9 จาก 15 ด้านล่าง

    09 จาก 15

    Poblano Burgers
  • Diana Rattray

    พริกนัลชิลีมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และมีความร้อนเมื่อย่างและพวกเขาก็เป็นเบอร์เกอร์ที่ยอดเยี่ยม เบอร์เกอร์เหล่านี้ย่าง แต่พวกเขาสามารถย่างหรือย่างได้ สำหรับความร้อนมากขึ้นให้ใช้พริกไทยชีสแจ็คกับเบอร์เกอร์

    Poblano Burgers

    ต่อไปยัง 10 จาก 15 ด้านล่าง

    10 จาก 15

    Saucy Barbecue Burgers
  • Diana Rattray

    ไส้กรอกหมูพื้นดินและเนื้อดินผสมผสานเข้ากับเตาย่างบาร์บีคิวแบบเตา เหล่านี้คล้ายคลึงกับ Joes เลอะเทอะ แต่มีรสบาร์บีคิว

    Saucy Barbecue Burgers

    ไปที่ 11 จาก 15 ด้านล่าง

    11 จาก 15

    ยัดไส้ตุ๋นเบอร์เกอร์
  • Diana Rattray

    เห็ดหั่นบาง ๆ ซุกไว้กลางฮับเบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้ เติมเบอร์เกอร์ให้เข้ากับชีสและท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

    เบอร์เกอร์ยัดไส้ตุ๋น

    ทำต่อไปได้ 12 จาก 15 ด้านล่าง

    12 จาก 15

    ร้านเบอร์เกอร์เม็กซิกัน
  • Diana Rattray

    เครื่องปรุงรส Tex-Mex เพิ่มรสชาติให้กับเบอร์เกอร์เหล่านี้พร้อมกับพริกไทยชีสแจ็ค Broil, grill, หรือ pan-grill เบอร์เกอร์เหล่านี้

    ชาวเม็กซิกันเบอร์เกอร์

    ไปที่ 13 จาก 15 ด้านล่าง

    13 จาก 15

    เบอร์เกอร์ที่มีกะหล่ำปลีและน้ำสลัดพันเกาะ
  • รูปปั้นอาหาร / Lisovskaya Natalia / Getty Images

    เนื้อวัวเนื้อวัวกลมเหล่านี้มีราดด้วยแซนวิชคลาสสิกรสชาติรวมทั้งสวิสชีสกะหล่ำปลีดอง, ผักดองและพันเกาะแต่งตัว เสิร์ฟเบอร์เกอร์ที่เปิดไว้บนขนมปังข้าวไรย์หรือเสิร์ฟในขนมปังหลายสีหรือข้าวไรย์

    เบอร์เกอร์รีดรูนกับกะหล่ำปลีดองและเกาะพันแต่งตัว

    ต่อ 14-15 ด้านล่าง

    14 จาก 15

    ย่างแซลม่อนเบอร์เกอร์
  • Diana Rattray

    ใช้แซลมอนแซลมอนสดเพื่อทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้ น้ำมัน Cilantro ขิงและงาให้รสเอเชีย

    เสิร์ฟเบอร์เกอร์แซลมอนกับมายองเนสพริกเผ็ดหรือมายองเนสพริกหวาน (ดูคำแนะนำด้านล่าง) ปรุงอาหารเบอร์เกอร์บนตะแกรงย่างไฟหรือในกระทะย่างบนเตาตั้งพื้น

    ย่างแซลมอนเบอร์เกอร์

    ต่อ 15-15 ต่อไปด้านล่าง

    15 จาก 15

    Slaves Meatloaf Easy
  • Diana Rattray

    เบอร์เกอร์เนื้อหมูน้อยเหล่านี้ถูกอบในกระป๋องมัฟฟินเบอร์เกอร์มีขนาดที่เหมาะสำหรับแถบเลื่อน เติมเบคอนและชีสด้วยหากต้องการ

    แถบเลื่อนแบบสบาย ๆ