กล้วย Chocolate Chip Bundt เค้กสูตร

เค้กกล้วยกล้วยนี้เป็นขนมปังกล้วยในรูปแบบ bundt cake ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารว่างประจำวันชาและหลังเลิกเรียนสำหรับเด็ก รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มถั่วหรือผลไม้แห้งไปเค้กของคุณ; ฉันได้เพิ่มวอลนัท, พีแคน, อัลมอนด์และแม้ถั่วสนกับเค้กของฉันเมื่ออารมณ์ได้เหมาะกับฉัน!

1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (สด)

• 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1 1
• สิ่งที่คุณต้องการ
• นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย (วานิลลาหรือนมอื่นที่ไม่ได้ใช้นมฟรี)
• / 4 ช้อนชาผงฟู
• 1 ช้อนชาโซดาอบ
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 1/2 ถ้วยเนยเทียมถั่วเหลือง
• 1 1/3 ถ้วยน้ำตาล
• 2 ไข่ใหญ่
• 1 ช้อนชา วานิลลาสกัด
• 1 1/4 ถ้วยกล้วย (สุกและบดจากกล้วย 4 กล้วยขนาดกลาง)
• 1 1/2 ถ้วยนมช็อกโกแลตที่ปราศจากนมดิบ
• ไม่จำเป็น: น้ำตาลผงหรือไอซิ่งธรรมดา,
• สำหรับน้ำแข็ง:
• น้ำตาลไอซิ่ง 1 1/2 ถ้วย
• 2 1/2 ช้อนโต๊ะนมถั่วเหลือง (วานิลลา)

1/2 ช้อนชาสารสกัดจากมะนาว (หรือสารสกัดวานิลลา)

วิธีการทำมัน

1. ก๋วยเตี๋ยวเค้ก
2. เปิดเตาอบที่ 350 F. จางและทาแป้งเค้กขนาด 12 ก. พักไว้ ในชามขนาดเล็กให้เข้ากันนมถั่วเหลือง (หรือนมอื่นที่ไม่มีนม) และน้ำมะนาว พักไว้ (ส่วนผสมจะหนาขึ้น)
3. ใส่ชามผสมขนาดกลางผสมแป้งผงฟูโซดาและเกลือ พักไว้

ในเครื่องผสมแบบยืนหรือชามผสมขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าครีมกันเนยเทียมถั่วเหลืองที่ปราศจากนมและน้ำตาลจนนุ่มประมาณ 3-4 นาที เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากแต่ละครั้ง เพิ่มในวานิลลาและกล้วยบดและตีจนรวมกัน เพิ่มส่วนผสมแป้งผสมกับส่วนผสมของนมถั่วเหลืองจนส่วนผสมแห้งและส่วนผสมของเหลวทั้งหมดเพิ่มเข้ามา พับชิปช็อกโกแลตที่ปราศจากนมจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ

1. เทลงในกระทะที่เตรียมไว้และอบประมาณ 55-60 นาทีหรือจนกว่าพื้นผิวของเค้กจะสปริงเล็กน้อยเมื่อสัมผัส ปล่อยให้เค้กเย็นเป็นเวลา 30 นาทีในกระทะก่อนที่เคี่ยวลงบนตะแกรงระบายความร้อนให้เย็นสนิท เมื่อเค้กเย็นลงแล้วให้กวาดฝุ่นน้ำตาลหรือน้ำแข็งด้วยไอซิ่งไอซิ่ง (สูตรด้านล่าง)

เสิร์ฟเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง

1. ไอซิ่งแบบเรียบ:
2. ใส่น้ำตาลไอซิ่งในชามผสมขนาดเล็กกลาง ค่อยๆปั่นในนมถั่วเหลืองวานิลลาและสารสกัดจากมะนาวหรือวานิลลาจนส่วนผสมเนียน (น้ำแข็งควรจะไหลเพียงพอที่จะทำงานลงเค้ก แต่ไม่ไหลเพื่อที่จะไม่แห้งสีขาวบนเค้ก.) ถ้าส่วนผสมหนาเกินไปเพิ่มช้อนโต๊ะมากขึ้นของนมถั่วเหลืองและถ้ามันไหลมากเกินไปเพิ่ม ช้อนโต๊ะมากขึ้นของน้ำตาลไอซิ่ง ฯลฯ

เมื่อเค้ก bundt ได้ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ฝนตกปรอยๆน้ำแข็งเหนือด้านบนอนุญาตให้น้ำแข็งที่จะตั้งค่าอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะให้บริการ ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!