ขนมปังเครื่อง Hamburger Buns Recipe (หรือ Hot Dog Buns)

ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ขนมปังเครื่องขนมปังเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังมองหาขนมปังแฮมเบอร์เกอร์แบบโฮมเมด (ที่ใช้สำหรับสุนัขร้อน) เครื่องขนมปังทำให้การผสมและการนวดเป็นเรื่องง่าย

สูตรทำขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ประมาณ 8 ชิ้น หรือทำขนมปังขนาดเล็กสำหรับแถบเลื่อน แปรงขนมปังด้วยการล้างไข่ง่ายๆก่อนที่พวกเขาเข้าไปในเตาอบและโรยด้วยเมล็ดงาหรือเมล็ดงาดำ

ไข่ขาวและน้ำล้างไข่ทำให้เปลือกแข็งขึ้นและเพิ่มความเงางาม สำหรับเปลือกอ่อนที่ส่องแสงและสีทองเป็นพิเศษให้ล้างไข่ด้วยไข่แดงกับนมหรือครีม 1 ช้อนโต๊ะหรือไข่ทั้งไข่ 1 ช้อนโต๊ะ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 1/3 ถ้วยน้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะนมผงไม่อ้วน
• 4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 2 ช้อนโต๊ะสั้นลง
• 2 1/2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 2 ช้อนชาเกลือ
• 1 ยีสต์แพ็คเก็ต (ประมาณ 2 1/2 ช้อนชา)
• 1 ไข่ขาว (มัดด้วยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ)
• อุปกรณ์เสริม: 2 ช้อนโต๊ะงา (หรือเมล็ดงาดำ) )

วิธีการทำมัน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาวและน้ำผสมลงในเครื่องขนมปังตามลำดับที่กำหนด (หรือตามคำแนะนำของเครื่องขนมปัง) และวางลงบน "แป้ง "วัฏจักร.
2. เมื่อเสร็จสิ้นการปั่นแป้งแล้วให้วางแป้งลงบนแผ่นแป้งและชุบลง นวด 4 หรือ 5 ครั้ง; เพิ่มแป้งเล็กน้อยขณะที่คุณนวดถ้าจำเป็นเพื่อไม่ให้มันเกาะมือหรือผิวของคุณ
3. ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาดและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในที่ที่ปลอดจากการหีบห่อ

1. ทาแผ่นอบขนาดใหญ่ให้เล็กลง โรยด้วย cornmeal หรือวางแผ่นอบลงบนกระดาษ parchment และโรยด้วย cornmeal
2. กดแป้งลงในวงกลมแล้วตัดเป็น 8 ชิ้น รูปแบบลิ่มแต่ละลงในลูกแล้วราบลงในวงกลมได้อย่างราบรื่นและเป็นธรรมแม้ หรือเลือกรูปลิ่มแต่ละตัวเป็นรูปทรงแคบยาวสำหรับสุนัขร้อนหรือไส้กรอก หรือตัดลิ่มออกเป็นสองส่วนและรูปร่างเป็นขนมปังขนาดเล็กสำหรับแถบเลื่อนหรือแซนวิชของพรรค
3. จัดเรียงชิ้นแป้งบนแผ่นอบและปล่อยให้วางตัวประมาณ 20 นาที
4. แปรงขนมปังเบา ๆ ด้วยการล้างไข่ (ไข่และน้ำผสม) ถ้าต้องการให้หว่านเมล็ดงาดำงา
5. อุ่นเตาอบที่ 375 F (190 C / Gas 5)
6. ปิ้งขนมปังประมาณ 18 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!