Brisket Beer Mop Recipe

สูตรบาร์บีคิวที่มีรสชาติอร่อยนี้จะช่วยให้เนื้อซี่โครงของคุณเต็มไปด้วยรสชาติและเพิ่มความชุ่มชื่นในระหว่างกระบวนการสูบบุหรี่ ทำให้วันก่อนเวลาเพื่อให้รสชาติสามารถผสมผสานกันได้ดี

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ออนซ์ 12 ออนซ์ / 350 มล. เบียร์
• 1/2 ถ้วย / 120 มล. น้ำส้มสายชูไซเดอร์
• 1/3 ถ้วย / 80 มล. น้ำ
• 1/3 ถ้วย / น้ำมันหอมระเหย 80 มล. (คาโนลาเป็นสิ่งที่ดี)
• 1 หัวหอมเล็ก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 3 กานพลูกระเทียม (สับ)
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. ซอส Worcestershire
• 1 ช้อนชา / 5 mL พริกไทย
• 1 ช้อนชา / 5 mL salt
• 1 ช้อนชา / 5 mL cayenne

วิธีการสร้างมัน

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะบนความร้อนต่ำ ปรุงจนละลายอย่างละเอียด นำออกจากเตาและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ลอดบนหน้าอกจนเกือบตลอดเวลาจนกระทั่งสุก Brisket Brisket จะใช้เวลา 1 ถึง 1 1/4 ชั่วโมงต่อปอนด์ในผู้สูบบุหรี่ที่ประมาณ 225 องศา F / 110 องศาเซลเซียส

2 หากทำก่อนเวลาเย็นซอสที่สมบูรณ์และเก็บไว้ในภาชนะที่อากาศแน่นได้นานถึง 5 วันหลังจากการเตรียม

อุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีเพื่ออุ่นให้เล็กน้อย ใช้ตามที่กำหนดไว้ข้างต้น