พริกสูตร Paneer - กระทะผัดชีส

อาหารอินเดียเต็มไปด้วยอาหารที่เป็นผลมาจากการหลอมรวมกับอาหารอื่น ๆ จานอร่อยนี้คือการปรับตัวของอินเดียสูตรจีน! พริกป่นเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารดังนั้นจึงเป็นสูตรที่ดีสำหรับการเริ่มต้นพ่อครัวอินเดียที่จะลอง มันทำให้อาหารว่างที่ยอดเยี่ยม - ฉันมักจะเพิ่มไปยังเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยเมื่อฉันเป็นเจ้าภาพงานปาร์ตี้และร้อนรสชาติอัมพิลให้ทุกคนรักมัน! นี่คือสูตร …

คุณต้องการอะไร

• ชีส 500 กรัม / ชีสกระท่อมหั่นเป็น 2 ก้อน
• 3 ช้อนโต๊ะผัก / คาโนลา / น้ำมันทานตะวัน
• 2 หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ < 5-6 กลีบกระเทียมสับละเอียดดี
• 1 ช่อกลางต้นหอมหั่นละเอียดหยาบ (ประมาณ 1/4 ปอนด์หรือ 125 กรัม)
• 3 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศซอสมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนูสีเขียว / แดง > 2 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู
• ไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาด / พริกป่นลบออก (ทิ้ง) และตัดเป็น 2 "square pieces
• เกลือลงไป ลิ้มรส
• วิธีการทำมัน

อุ่นน้ำมันในกระทะหรือกระทะลึกบนความร้อนปานกลางถึงสูง

ใส่หัวหอมหัวหอมกระเทียมและต้นหอม (เก็บไว้เล็กน้อย - 2 ช้อนโต๊ะ - สำหรับปรุงแต่งในภายหลัง) ทอดจนนุ่ม

• ใส่ซอสน้ำส้มสายชูและไก่สต็อกและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
• ตอนนี้เพิ่ม paneer และพริกหยวกสีเขียว ผสมให้เข้ากันและตรวจดูเกลือ ฤดูกาลถ้าจำเป็น ปรุงอาหารอีก 1 นาที จานนี้ควรจะมีน้ำเกรวี่เกือบ - เพียงแค่ซอสเคลือบ ถ้าแห้งเกินไปให้ใส่ 1/4 ถ้วยน้ำและผสมให้เข้ากัน
• ปิดความร้อนและชุบพริกลงบนจานที่ให้บริการ

ประดับด้วยต้นหอมที่หั่นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับไม้จิ้มฟันเพื่อให้ทุกคนสามารถช่วยตัวเองได้

• ให้คะแนนสูตรนี้
• ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!