ปู Bisque Recipe พร้อมปูหิมะปู

ซุปปูนี้เริ่มต้นด้วยกระเจี๊ยบแดงที่อร่อย แต่เรียบง่าย พิซซ่าครีมมีสีและกลิ่นรสจากการวางมะเขือเทศผักและปลาหรือน้ำหอย จานตอนบ่ายนี้พรั่งพร้อมพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง

เปลือกหอยเคี่ยวกับผักเพื่อทำน้ำซุปรสชาติ

สิ่งที่คุณต้องการ

สำหรับเนื้อ:
6 ช้อนโต๊ะเนย
1 ช้อนโต๊ะแป้ง
สำหรับพิซซ่า:
ขาปูหิมะ 1 ปอนด์
แครอท (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
4 หัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยม)
4 กานพลูกระเทียม (สับ)
1 ซี่โครงผักชีฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมด่อไม้)
4 หัวหอมสีแดง (สับ)
2 มะเขือเทศสุก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
2 ช้อนโต๊ะผัก น้ำมัน
3 ช้อนโต๊ะเชอร์รี่แห้ง
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
16 ออนซ์น้ำหอย (หรือปลา 2 ถ้วย)
1 ช้อนชามะเขือเทศวาง
1 ถ้วยครึ่งและ (หรือครีมอ่อน)
1 พริกป่นพริกไทย
ประดับ: ผักชีฝรั่งสับ

วิธีการทำมัน

ทำให้กระเจี๊ยบ: ในกระทะเล็ก ๆ ละลายเนยเหนือความร้อนต่ำ ผัดแป้งและปรุงอาหารจนกว่าสีบลอนด์ (สีทองอ่อน) ในสี
แยกขาปูกลางและเอาเนื้อออก เก็บเปลือกหอยปูใหญ่และใส่เนื้อสัตว์ไว้
ในกระทะเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลางแครอทsautéหอมหัวใหญ่กระเทียมผักชีฝรั่งหัวหอมและมะเขือเทศในน้ำมันจนกว่าผักจะอ่อนโยน ผัดแห้งเชอร์รี่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กระทะด่าง; ปรุงอาหารเหลวลงเหนือความร้อนสูง เพิ่มสต็อกและหอยปู; นำไปต้มกลิ้ง ลดการเคี่ยวปิดฝาและปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สายพันธุ์และละอองเปลือกหอยและผัก ซุปที่มีน้ำซุปข้นและหลนด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มมะเขือเทศวางครึ่งและครึ่งป่นและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ความเครียด โรยหน้าด้วยปูทะเลและผักชีฝรั่ง

ความเห็นของผู้อ่าน

"ฉันรักสูตรนี้มันเป็นสุดยอดขนมปูที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมีคู่กับขนมปังกรอบเนยแข็งชนิดหนึ่งมันทำให้เป็นมื้อใหญ่ที่ดีขอขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน" Didi
"ฉันชอบที่จะปรุงอาหารและตัดสินใจที่จะลองอะไรใหม่ ๆ ฉันรักกุ้งมังกร แต่นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันพยายามปูทะเล / กุ้งก้ามกรามและฉันต้องบอกว่ามันง่ายมากที่จะทำตามรสชาติอร่อยมาก เพื่อนของฉันสนุกกับมันฉันต้องการอย่างแท้จริงที่จะทำเครื่องหมายกุ้งก้ามกราม แต่ไม่สามารถหาสูตรที่ฟังดูดีเท่าของคุณฉันเพิ่มกุ้งก้ามปูกับปูและมันก็อร่อย "ฉันเกษียณใน Baja Mexico และมีร้านอาหารที่ฉันชอบที่มีกุ้งมังกรที่ฉันรักสูตรของคุณสำหรับปู Bisque จะดีขึ้นมากฉันได้ทำ Borset กุ้งก้ามกรามก่อนดังนั้นฉันไม่ได้ข่มขู่โดย เดือดเปลือกหอยกับผักเพราะมีรสมากในพวกเขาฉันจะตรวจสอบออกจากเว็บไซต์จำนวนมากและของคุณเป็นเพียงคนเดียวที่มีเทคนิคนี้และผู้ชนะอะไรเป็นพิเศษสำหรับมื้ออาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าของฉัน "พาเมล่า