Rich, Decadent Cheese Fudge Recipe

ถ้าคุณชอบครีมเปลือกแข็งครีมคุณจะรักสูตรนี้สำหรับครีมชีสเหลวไหล! มันมีรสชาติที่บริสุทธิ์ของชีสครีมอัมพิล, enlivened กับคำใบ้ของมะนาวและกลิ่นหอม toasty ของวอลนัท

ขนมขบเคี้ยวนี้ตั้งอยู่ในตู้เย็น แต่ก็ไม่เคยได้รับอย่างเต็มที่ 'ชอบ' บางแบบ fudges แบบดั้งเดิม คุณจะต้องการจัดเก็บและให้บริการโดยตรงจากตู้เย็น ผลลัพธ์ที่ได้คือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่นุ่มนวลนุ่มนวลและอ่อนนุ่มของฟัดจ์

สิ่งที่คุณต้องการ

• 4 ออนซ์ ช็อคโกแลตสีขาว (สับหรือช็อกโกแลตชิปสีขาว)
• 8 ออนซ์ ชีสครีม (ที่อุณหภูมิห้อง)
• 2 ออนซ์ / 1/4 ถ้วยเนย (unsalted ที่อุณหภูมิห้อง)
• 22 ออนซ์ / 5 1/2 ถ้วยน้ำตาล (ผง)
• 1 ช้อนชา วานิลลาสกัด
• 1/8 ช้อนชา เกลือ
• 1 มะนาวขนาดกลาง (เพื่อความสนุก)
• 1. 5 วอลนัทถ้วย (toasted, สับ, pecans สามารถใช้แทน)

วิธีการสร้างมัน

1. เตรียมกระทะ 8x8 โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น

2 วางช็อกโกแลตสีขาวที่ชุบด้วยชามไมโครเวฟปลอดภัยและไมโครเวฟจนละลายทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ร้อนเกินไป ปล่อยให้เย็นจนช็อกโกแลตเป็นอุณหภูมิห้อง

3 ใส่ครีมชีสและเนยลงในโถของเครื่องผสมอาหารขนาดใหญ่พร้อมกับพาย

อีกวิธีหนึ่งคุณสามารถใช้เครื่องผสมมือได้ ตีเนยและชีสครีมจนเนียนและปุย

4 หยุดเครื่องผสมและเติมน้ำตาลผงซีเมนต์มะนาวเกลือและวานิลลา ผสมด้วยความเร็วต่ำจนน้ำตาลทรายผสมเข้าด้วยกันแล้วหันไปใช้ความเร็วปานกลางและผสมจนนุ่มและเรียบเนียน เพิ่มช็อคโกแลตสีขาวละลายและผสมจนเข้ากันดี สุดท้ายกวนถั่วด้วยมือจนกว่าพวกเขาจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ

5 ขูดฟัดจ์ลงในถาดที่เตรียมไว้และเรียบด้านบนให้เป็นชั้นที่เท่ากัน

6 ใส่ในตู้เย็นและแช่เย็นจนตั้งไว้ 4 ชั่วโมงหรือค้างคืน ตัดฟัดจ์ลงในช่องสี่เหลี่ยมขนาดเล็กและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ สี่เหลี่ยมจัตุรัสสามารถวางไว้ในถ้วยขนมแต่ละอันเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บและให้บริการ

ตรวจสอบสูตรอาหารเหล่านี้:

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรเค้กครีมชีสทั้งหมด!

คลิกที่นี่เพื่อดูตำรับฟัดจ์ทั้งหมด!