โฮมเมดสูตรนมเปรี้ยวแบบอังกฤษฟรี

มัฟฟินภาษาอังกฤษส่วนใหญ่ทั้งที่ซื้อในร้านและโฮมเมดมีส่วนประกอบของนมเช่นนมนมผงแห้งหรือนมผงอื่น ๆ เช่นเวย์หรือเคซีน อย่างไรก็ตามมัฟฟินเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ปราศจากนมและง่ายกว่าที่คุณอาจสงสัย! และคาดเดาอะไร? พวกเขาจะไม่ได้ทำแม้กระทั่งในเตาอบ! มัฟฟินภาษาอังกฤษยอดเยี่ยมมากในตอนเช้าด้วยแยมโฮมเมดเนยเทียมถั่วเหลืองนมน้ำมันมะพร้าวหรือเนยถั่วลิสงและกล้วยสำหรับเด็กที่ไม่มีนม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้พวกเขาเป็นคุณอาจใช้ bagel สำหรับแซนด์วิชกลางวันเบากับบิตของมะเขือเทศแตงกวากะหล่ำอะโวคาโดและโรยเกลือและพริกไทย

(อุ่นไม่ร้อน)

3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

• 1>
• สิ่งที่คุณต้องการ
• น้ำ 1 ถ้วย (อุ่นไม่ร้อน)
• 1 ถ้วยนมถั่วเหลืองไม่หวาน (1/4 ออนซ์)
• 5 1/2 ถึง 6 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 3/4 ช้อนชาเกลือ
• 1/4 ถ้วยเนยเทียมถั่วเหลือง (ละลาย)
• ประดับ: cornmeal สำหรับการปัดฝุ่น

วิธีการทำมัน

1. ในชามผสมขนาดใหญ่เบา ๆ ผสมน้ำอุ่นนมถั่วเหลืองอุ่นน้ำตาลและยีสต์เพื่อละลายน้ำตาล ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนเป็นฟอง ในขณะเดียวกันให้ร่อนแป้งและเกลือลงในชามอื่น
2. ผสมเนยเทียมถั่วเหลืองละลายลงในส่วนผสมของยีสต์โดยระวังว่าเนยเทียมของคุณอุ่นและไม่ร้อน เพิ่มแป้งผสมในหลาย ๆ จนกระทั่งเป็นแป้งนุ่ม แต่ไม่เหนียว นวดจนยืดหยุ่นจากนั้นกลับไปที่ชามทาน้ำมันเบา ๆ และครอบคลุมประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า

1. วางแผ่นอบขนาดใหญ่ไว้บนกระดาษ parchment และโรยกระดาษ parchment อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วย cornmeal ตีแป้งลงไป แต่อย่านวดจนเกินไป นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่สะอาดและใช้เครื่องตัดขนมปังกรอบกลมกล่อมเบา ๆ ตัดแป้งเป็นแฉกวางมัฟฟินลงในแผ่นที่เตรียมไว้เป็นผลงานของคุณ ปิดฝาด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
2. ทาความร้อนด้วยตะแกรงทาน้ำมันเบา ๆ เป็น 300 F หรือผ่านความร้อนต่ำ ค่อยๆวางมัฟฟินลงบนแผ่นเหล็กและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน (นี่คือส่วนที่มัฟฟินพ่นเล็กน้อยด้านในและทำทุก nooks เหล่านั้นและ crannies!) โอนยีสต์ภาษาอังกฤษไปยังชั้นเย็นระบายความร้อนให้เย็น เก็บในถุงขนมปังพลาสติกได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

* สูตรนี้เป็นลายลักษณ์อักษรเหมาะสำหรับอาหารที่ปราศจากนมและมังสวิรัติ แต่เช่นเดียวกับสูตรใด ๆ ที่มีไว้สำหรับผู้ที่มีข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารหรือโรคภูมิแพ้โปรดอ่านฉลากส่วนผสมบนส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการซ่อน ส่วนผสมจากนมหรือสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ที่ใช้กับคุณ

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!