10 สูตรอาหารแอฟริกันที่คุณต้องลอง

แอฟริกาที่เรารู้จักนั้นเป็นภูมิภาคที่หลากหลายและอาหารของมันมีศักยภาพมาก ยังไม่ทราบส่วนใหญ่ หวังว่าเมื่อโลกอินเทอร์เน็ตกำลังโตขึ้นด้วยบล็อกเกอร์แอฟริกันภูมิทัศน์จะเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว นี่มันเจ๋งมาก!

• 01 จาก 10 Bobotie

  

  อาหารประจำชาติของแอฟริกาใต้ F. Muyambo

  ชุดเครื่องบดนี้เป็นอาหารประจำชาติของแอฟริกาใต้ มันหวานเป็นผลมาจากการติดขัดผลไม้หรือ chutney และลูกเกด, หอมและเผ็ด มักจะเสริฟกับข้าวเผ็ดสีเหลือง แต่จะไปได้ดีกับพาสต้าหรือมันฝรั่ง

• 02 จาก 10 Doro Wat

  

  สตูว์ไก่เอธิโอเปีย F. Muyambo

  คุณกำลังทำอะไรอยู่? ที่จริงแล้วความแม่นยำก็คือวัด วัดเป็นเอธิโอเปียหัวหอมและเครื่องปรุงรส berbere เครื่องเทศ ในเอริเทรียจานนี้เรียกว่า tsebhi dorho
• 03 of 10 Akara

  

  Koose หรือ Akara, ลูกชิ้นทอด, ได้รับความอนุเคราะห์จาก Zeebee of mamazeedeli blogspot ร่วม สหราชอาณาจักร Zainab Remi-Omosowon จาก mamazeedeli blogspot ร่วม uk

  Akara เป็นอาหารไนจีเรียที่เป็นที่นิยม ลูกชิ้นทอดหรือแป้งทอดที่ทำด้วยถั่วดำ ถ้าถั่ว bambara มีให้ใช้แทน Akara เรียกว่า koose หรือ akla ในประเทศกานาและเมื่อไปทั่วโลกไปยังอเมริกาใต้รุ่นบราซิลเรียกว่าacarajé
• 04 of 10

  Jollof Rice

  

  จานข้าวจากแอฟริกาตะวันตกที่เรารักมากที่สุด F. Muyambo

  เท่าที่ฉันต้องการจะ "ขโมย" และประกาศว่าเป็นอาหารประจำชาติของประเทศกานาจะมีการโต้แย้งอย่างมากจากชาว Wolof ในประเทศเซเนกัลและแกมเบียและฉันอาจถูกตามล่าโดยคน จากประเทศไนจีเรียโตโกไลบีเรียและเซียร์ราลีโอนเพราะเป็นอาหารระดับประเทศในประเทศเหล่านี้เช่นเดียวกับประเทศกานา มันเหลือเชื่อ

  ทำต่อไปที่ 5 จาก 10 ด้านล่าง
• 05 of 10 Sadza

  

  Sadza pap กับหอยนางรม F. Muyambo

  Sadza เป็นวัตถุดิบหลักของแอฟริกาที่กินทั่วแอฟริกา อาจเป็นที่รู้จักโดยชื่ออื่น ๆ เช่น ugali, nshima, pap และ phaleche ท่ามกลางชื่ออื่น ๆ อย่างไรก็ตามสิ่งที่ทำให้กษัตริย์แห่งอาหารนี้คือสตูว์ซอสหรือซุปที่เสริฟพร้อมกับมัน โดยปกติแล้วจะจับคู่กับเนื้อสัตว์น้ำเกรวี่หรือสตูว์และผักใบเขียวหรือผักขม ภาพคือ sadza หอยนางรมและผักโขมที่ร่วงโรยและกินด้วยมือของคุณคือการเลียนิ้วต้องลองประสบการณ์

• 06 of 10 Chermoula Chermoula เป็นปลาหมักหรือโมร็อกโกที่ใช้ในการปรุงอาหารปลาเนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์ ทำตามลิงค์เพื่อลองใช้จานปลาง่าย ๆ โดยใช้ chermoula paste
• 07 of 10

  Sukuma wiki

  

  ผักคะน้าที่ห่อหุ้มหรือ collard greens F. Muyambo

  มันเป็นช่วงกลางสัปดาห์และคุณอยู่ในงบประมาณ คุณเปิดตู้เย็นของคุณและคุณมีกะหล่ำปลีหรือผักสีเขียวมะเขือเทศและหัวหอมในสต็อก เหล่านี้เป็นส่วนประกอบของนายอำเภอเพื่อสร้าง wiki ของ sukuma ที่ได้รับความนิยมในเคนยา"Sukuma wiki" หมายถึง "ยืดสัปดาห์" และเป็นสัญลักษณ์ของเวลาที่ดวงตาใกล้ชิดจะถูกเก็บไว้ในเรื่องการเงินและมีเพียงข้อมูลสำคัญที่จำเป็นเท่านั้นที่จะได้รับเพื่อที่จะได้รับ

• 08 จาก 10

  Poulet Yassa

  

  ชิ้นไก่ที่หมักไว้ในส่วนผสมหอมใหญ่ของมะนาว F. Muyambo

  Poulet yassa เป็นอาหารแบบเซเนกัลแบบดั้งเดิมที่ทำจากหมูดองหอมและไก่เนื้อมะนาว บิดแอฟริกัน Fracophone ถูกเพิ่มด้วย dollop ของมัสตาร์ด dijon

  ทำต่อไปที่ 9 จาก 10 ด้านล่าง
• 09 จาก 10 สูตร Pilau

  

  ข้าวตุ๊กแกที่ปรุงด้วยมะม่วงหิมพานต์ F. Muyambo

  ข้าว Pilau เป็นข้าวที่น่าตื่นตาตื่นใจในแอฟริกาตะวันออกที่มีอิทธิพลต่ออินเดียผ่านเครื่องเทศ ผ่านศตวรรษของการค้ากับตะวันออก pilau ได้กลายเป็นจาน Tanzanian ดั้งเดิมและ Zanzibari ของทางเลือก

• 10 of 10 Seswaa

  

  หม้อเหล็ก 3 ขาที่ถ่ายในระหว่างงานแต่งงานในบอตสวานาเรียกว่า potkje Osasa Mosweu

  เนื้อวัวสุกที่หั่นช้าเช่นเดียวกับหมูสับ นี้เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของบอตสวานาและเป็นเช่นจาน celebratory ก็มักจะกินในงานแต่งงานและในวันสำคัญเช่นวันประกาศอิสรภาพ

คุณจะไม่ผิดหวัง!

มีอาหารอื่นอีกมากมายที่จะลองจากแอฟริกา รายการนี้ครอบคลุมอาหารที่นิยมมากที่สุดหรือที่โดดเด่นที่สุดแห่งชาติ พวกเขามีค่าพยายามและจะไม่ผิดหวัง