Aborrajados: ผัดพริกกับสูตรชีส

Aborrajados เป็นชาวโคลอมเบียและชอบbuñuelosและ torta de choclo พวกเขายากที่จะจัดหมวดหมู่ พวกเขาทั้งสองเผ็ดและหวาน - อาหารเรียกน้ำย่อยและ / หรือของหวาน Aborrajados เป็นชิ้นสุกที่หวานของต้นแปลนทินที่ได้รับการยัดไส้ด้วยชีสเคลือบด้วยแป้งและทอด บางคนชอบที่จะเพิ่มชิ้นส่วนของกะโหลกฝรั่งไป aborrajados ของพวกเขาซึ่งผลักดันพวกเขาไปทางประเภทของหวาน

สิ่งที่คุณต้องการ

(เนยแข็งชาวนาเนยแข็งแจ็คหรือมอสซาเรลล่า)

• 2 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1/2 ช้อนชาโซดาอบ
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 1-2 ช้อนโต๊ะนม
• น้ำมันพืช 6 ถ้วยสำหรับทอด

วิธีการทำมัน

1. อุ่นน้ำมันหลายนิ้วเป็น 360 องศา
2. ตัดส่วนปลายออกจาก plantains จากนั้นเล็ดลอดผ่านเปลือกหลายต่อหลายครั้งเพื่อช่วยขจัดเปลือก ตัดทุ่งหญ้าเป็นชิ้นหนา 1 1/2 นิ้ว
3. ทอดชิ้นพรวนพราดลงในน้ำมันจนเหลืองสนิทประมาณ 4 นาที
4. ราดต้นแปลนทินบนผ้าขนหนูกระดาษ เมื่อเย็นพอที่จะจับวางชิ้นละชิ้นระหว่างสองชิ้นของกระดาษขี้ผึ้งและใช้ด้านล่างแบนของแก้วเพื่อแผ่สีเขียวไปประมาณ 1/4 นิ้วความหนา

1. แซนด์วิช 1-2 ช้อนโต๊ะชีสขูดระหว่าง 2 ชิ้นของต้นแปลนโดยกดต้นแปลนไว้รอบ ๆ ขอบเพื่อซีลในชีส ทำซ้ำกับชิ้นส่วนที่เหลืออยู่ของพุดดิ้ง
2. ปัดแป้งน้ำตาลเบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน ผัดไข่และเพิ่มนมพอที่จะทำให้ปะทะหนา ผัดจนเข้ากันดี
3. หยอดน้ำมัน "sandiwches" ลงในแป้งเพื่อเทลงบนเสื้อแล้วนำกลับไปทอดให้ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบด้านนอก (ประมาณ 4 นาที)
4. ทิ้งบนกระดาษเช็ดมือและอุ่น

ใช้เวลาประมาณ 10 aborrajados

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!