Adobo Pork Kebabs Recipe

เนื้อหมูเค้กเนื้อหมูเนื้อนุ่มนี้ใช้เนื้อซี่โครงหมูเนื้อซี่โครงหมูที่ราคาไม่แพงกว่าเนื้อสันนอกหมู แต่มีน้ำดองที่มีรสชาติเข้มข้นและรสชาตินุ่มละมุน นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่คุณสามารถใส่กันในตอนเช้าและย่างขึ้นอย่างรวดเร็วและร้อนในเวลาอาหารเย็น

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 1/2 ปอนด์ / 700 กรัมเนื้อหมูเนื้อหมู
• 1/2 ถ้วย / 120 มล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. ผักชีสด
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. น้ำมันมะกอก
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. ละลายเนย
• 3 ช้อนโต๊ะ / 45 มล. สดออริกาโน
• 2 ช้อนโต๊ะ / 45 ชิป Chipotle chips ในซอส adobo (ประมาณ 3 chiles) < 3 กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. น้ำตาลแดง

วิธีการทำมัน

ตัดซี่โครงหมูเป็นก้อน 1 นิ้ว ใส่น้ำส้มสายชูผักชีออริกาโน chiles กระเทียมและน้ำตาลทรายแดงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร เริ่มต้นการผสมและเทน้ำมันมะกอกและเนยละลายช้าจนเรียบ ตั้งไว้ 1/3 ถ้วยดองและเทส่วนที่เหลือลงในถุงซิปด้านบน เพิ่มก้อนหมูและหันไปเคลือบ แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง ด้ายหมูลงบนตะแกรงและวางบนเตาย่างร้อน

ย่างประมาณ 12 ถึง 15 นาที (มองหาอุณหภูมิภายใน 160 องศา F / 70 องศาเซลเซียส) หมุนเป็นครั้งคราวและแปรงด้วยน้ำดองที่สงวนไว้ ลบออกจากเตาย่างและเสริฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!