Anthony Bourdain - ชีวประวัติ

Mike Pont / Getty Images

เขาเป็นคนลำบากเขาเยือกเย็นเขาอยู่ในนรกและกลับมาแล้วและเขากำลังเดินทางไปทั่วโลกอย่างมืออาชีพตั้งแต่ปี 2002 เมื่อเครื่องล้างจานแบบอ่อนน้อมถ่อมตน Anthony Bourdain ได้สร้างอาชีพที่ประสบความสำเร็จในฐานะเชฟนักเขียนและบุคลิกภาพทางโทรทัศน์ ท่าทีไร้สาระไร้สาระของ Bourdain การถากถางและ "บอกได้เลยว่า" เป็นรูปแบบที่ทำให้เขาได้รับการบูชาต่อไปนี้

เมื่อเด็กโตขึ้นที่ Leonia รัฐนิวเจอร์ซีย์ Bourdain ได้ตระหนักถึงความสนใจในอาหารเมื่อเขาได้ชิมหอยนางรมตัวแรกของเขา

หลังจากจบมัธยมปลาย Bourdain ได้เข้าเรียนที่ Vassar College และทำงานในร้านอาหารทะเลท้องถิ่นซึ่งปลูกฝังความสนใจของเขาในโลกการทำอาหาร ในที่สุด Bourdain ทำสลับไปที่โรงเรียนการทำอาหารและในปี 1978 จบการศึกษาจาก The Culinary Institute of America ใน Hyde Park

ปี Bourdain ทำงานทางของเขาขึ้นผ่านห้องครัวในที่สุดรายได้ชื่อของ Executive Chef ที่ Brasserie Les Halles ในปี 1998 นอกเหนือจากการได้รับสถานะเป็นเชฟหลัก Bourdain ยังไล่ตามเขา ความหลงใหลในการเขียน ในปี 1995 Bourdain ได้ตีพิมพ์

กระดูกในลำคอ

ซึ่งเป็นเล่มแรกในชุดนวนิยายลึกลับเกี่ยวกับการฆาตกรรมหมู่

ไปไม่ถึง Bamboo และ บ๊อบบี้โกลด์ เร็ว ๆ นี้ตาม แม้ว่า Bourdain จะเป็นนักเขียนและเชฟมืออาชีพ แต่ความสำเร็จที่แท้จริงก็เข้ามาในปีพ. ศ. 2543 ด้วยการเปิดตัวขายดีที่สุดของเขา New York Times book,

ห้องครัวที่เป็นความลับ: การผจญภัยในโลกการทำอาหาร

ในปี 2001 ห้องครัวที่เป็นความลับ ได้รับการติดตามมาด้วยหนังสือขายดีอันดับสอง ทัวร์ของ Cook 's ซึ่งนำไปสู่การพัฒนารายการโทรทัศน์ที่มีชื่อเดียวกัน งาน Premier of

ทัวร์ของ Cooks ในเครือข่าย Food Network ในปี 2545 ประสบความสำเร็จ การท่องเที่ยวและอาหารพอดีกับ Bourdain เช่นถุงมือและในปี 2005 รายการโทรทัศน์ที่เขามีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดคือ Anthony Bourdain: No Reservations 999 เปิดตัวในช่องทางการเดินทางที่เติบโตผ่านปี 2012 เขาเปลี่ยนเป็น CNN ในปี 2013 ด้วย Anthony Bourdain: Parts Unknown เขาเป็นผู้อำนวยการสร้างผู้ตัดสินและที่ปรึกษาในการประกวดการปรุงอาหาร ABC The Taste

ความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง อาชีพของ Bourdain ยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตั้งแต่ความสำเร็จของ No Reservations

เขายังคงเผยแพร่หนังสือรวมถึง ไม่มีการจอง: ทั่วโลกในท้องว่าง และ ปานกลางดิบ: วาเลนไทน์เลือดไปสู่โลกแห่งอาหารและคนที่ทำอาหาร ผลงานของ Bourdain ได้รับรางวัลมากมายรวมทั้งรางวัล Webby Award สำหรับบล็อกของเขาที่จัดขึ้นที่การแข่งขัน Top Chef และรางวัลเอ็มมี่หลายรางวัลสำหรับรายการโทรทัศน์ Anthony Bourdain: No Reservations 999

ในปี พ.ศ. 2550 Bourdain และภรรยาของเขา Ottavia กลายเป็นพ่อแม่ของลูกสาว Ariane ทั้งคู่และลูกสาวของพวกเขาได้รับการฝึกฝนในการต่อสู้ jiu-jitsu และ Bourdain เลิกสูบบุหรี่มาเป็นเวลานาน พวกเขาแยกกันเองในปีพ. ศ. 2560

ไม่ปรากฏว่าชีวิตครอบครัวลดลง Bourdain ลงเล็กน้อย เขายังคงให้ความบันเทิงกับเราด้วยส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของกรวดและชั้นเรียนความเรียบง่ายและความซับซ้อนอาหารแนวถนนและอาหารสี่ดาว คุณไม่เคยรู้สิ่งที่คุณจะได้รับกับ Bourdain ยกเว้นว่ามันจะเป็นจริง โครงการในฝันของเขาคือการเปิดตลาด Bourdain ที่ Pier 57 ในนิวยอร์กซิตี้ห้องอาหารขนาดยักษ์ที่มีผู้ขายหลายสิบรายฉลองอาหารตามท้องถนนจากวัฒนธรรมทั่วโลก