Buttercream มังสวิรัติ Frosting สูตร (นมฟรีไข่ฟรี)

เปลือกน้ำvามมังสวิรัตินี้รักษาความอุดมสมบูรณ์ของเปลือกน้ำbutterาล buttercream ดั้งเดิม แต่เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ จำกัด การใช้นมผงเนยแข็งนมถั่วเหลืองและนมถั่วเหลืองที่ข้นทำให้สูตรมังสวิรัตินี้มีความเรียบและกระจายได้ง่ายในของหวาน เหมาะสำหรับการทำไอศกรีมบนเค้กมังสวิรัติและคัพเค้กสำหรับวันเกิดอาบน้ำงานแต่งงานหรือโอกาสพิเศษที่จะมีอาหารหลากหลายชนิดและมีอาการแพ้อยู่ในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้คุกกี้ได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารที่ปราศจากนมปราศจากกลูเตนและข้าวสาลี

ทำ 2 1/2 ถ้วย

สิ่งที่คุณต้องการ

เนยเทียมถั่วเหลือง 1 ถ้วยฟรีหรืออีกหนึ่งเนยเทียมที่ไม่ได้ผ่านนมเนยเทียม
4 ถ้วยไอศกรีม ' น้ำตาล
1 ช้อนชาวานิลลาสกัด
2 ช้อนโต๊ะนมอัลมอนด์ชนิดธรรมดาที่ไม่ได้ทำให้หวาน (หรือนมถั่วเหลือง)

วิธีการทำมัน

ในชามผสมขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าทาเนยเทียมถั่วเหลืองให้นุ่มหรือประมาณ 2 นาที
เพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง 'ค่อยๆตีที่ความเร็วต่ำจนเข้าด้วยกัน
เพิ่มความเร็วให้สูงเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและตีจนส่วนผสมเนียนและครีม
แช่เย็นก่อนนำไปใช้กับน้ำค้างแข็งเค้กที่ทำจากนมฟรีคัพเค้กนมหรือของหวานที่เหมาะสมอื่น ๆ

เคล็ดลับการแช่แข็งของมังสวิรัติเกี่ยวกับการตัดเค้กที่ทำจากนมฟรี:

คุณสามารถเปลี่ยนสารสกัดวานิลลาได้ในแบบที่คุณเลือกเช่นน้ำมะนาวน้ำส้มน้ำส้มอัลมอนด์หรือสารสกัดจากเมเปิ้ล .

เติมเค้กก่อนแล้วจึงแข็งตัว

เติมเลเยอร์เค้กทุกครั้งก่อนที่คุณจะเริ่มต้นเปลือกน้ำfาล อย่าใช้มากเกินไปหรือ
เกินไป น้อยและควรใช้สองชั้นเสมอ โดยทั่วไปแล้วเปลือกน้ำrostาเลตสองชั้นเหมาะสำหรับการทำเค้กแบบโฮมเมด ชั้นแรกเรียกว่าชั้นเศษเนื่องจาก crumbs ถูกจับในเปลือกน้ำfาล วางเค้กไว้ในตู้เย็นหลังจากใช้ชั้นเศษอาหารประมาณ 20 นาที (จะทำให้คุณมีคราบแข็งขึ้นและจะทำให้ชั้นสองง่ายขึ้น) ทำความสะอาดสลิปชดเชยหลังจากชั้นเศษและดูแลเพื่อให้ใบปัดเศษฟรีสำหรับชั้นที่สอง สำหรับเค้กกลมสองชั้นขนาด 8-12 นิ้วให้ดับเบิลสูตรนี้และคุณอาจเหลืออีกเล็กน้อย เริ่มต้นด้วยด้านข้างจากนั้นให้แข็งอยู่ด้านบน
ใช้ไม้พายที่ไม่ได้ตั้งค่าให้แข็งทึบเปลือกน้ำonาลที่ด้านข้างของเค้กทำงานรอบ ๆ เค้ก จากนั้นให้จบด้วยชั้นที่เรียบด้านบน (เป็นกรณีสำหรับทั้งชั้นเศษและชั้นสุดท้าย) ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะตกแต่งเฉลิมฉลองและสนุกกับ!