บ้าน อาหาร Caribbean วัว Heel (เท้า) สูตรซุป

Caribbean วัว Heel (เท้า) สูตรซุป

Reggae Kitchen Chicken Feet Soup (กันยายน 2024)

Reggae Kitchen Chicken Feet Soup (กันยายน 2024)
Anonim

ซุปโคโคลี่ (ซุปที่ทำจากส้นเท้า) เป็นหนึ่งในซุปที่รักมากที่สุดในทะเลแคริบเบียน มีชีวิตชีวาและเต็มอิ่ม มันปรุงสุกด้วยถั่วแยกสีเหลือง, ผักบางและแน่นอนของเกี๊ยว

Cowheel จำหน่ายในตลาดและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดในแคริบเบียน ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนคุณอาจจะได้รับอาหารอันโอชะจากร้านขายเนื้อของคุณเท่านั้น

สิ่งที่คุณต้องการ

2 ช้อนชาน้ำมัน
  • หัวหอม 1 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
  • 6 ช้อนโม่ (แบ่ง)
  • 2 ปอนด์ cowheel (ตัด)
  • เกลือเพื่อรสชาติ
  • สีดำ พริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • 1/2 ถ้วยสีเหลืองถั่วลันเตา
  • 6 ถึง 8 กะหล่ำปลี
  • 2 แครอท (ตัดเป็นรอบ 1 นิ้ว)
  • 1 เกี๊ยวสูตร
  • วิธีการทำมัน >

หม้อนึ่งเป็นหม้อที่ดีที่สุดที่จะใช้ทำซุปนี้เนื่องจาก cowheel ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร หากใช้หม้อให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและน้ำ จุดมุ่งหมายคือการปรุงอาหาร cowheel จนกว่าจะมีการซื้อลดลง -the-bone

น้ำมันความร้อนในหม้อความดัน

ใส่หัวหอมและโหระพาและทอดจนหัวหอมโปร่งแสง 2 - 3 นาที

  1. เพิ่ม cowheel พร้อมกับเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติและเสิร์ฟกับหอมและโหระพาเป็นเวลา 3 นาที

  2. ใส่น้ำ 5 ถ้วยตีลงไปผัดฝาหม้อความดันและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาที เวลาเริ่มต้นจากนกหวีดแรก

    ปล่อยวาล์วของหม้อความดันออกเพื่อปล่อยไอน้ำ เปิดหม้อความดันและเพิ่มถั่วและน้ำมากขึ้น ควรมีน้ำเพียงพอในการปรุงอาหารถั่วและทำซุป
  3. เพิ่มโหระพาและปล่อยให้ถั่วและ cowheel ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจนถั่วลันต์ละลาย

  4. ใส่กระเจี๊ยบแดงและเกี๊ยวใส่หม้อปิดฝาและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 6 - 8 นาทีหรือจนกว่าจะใส่เกี๊ยวลงไป ใส่น้ำซุปปรุงรส - เกลือและพริกไทยและปรับตาม

  5. ผัดและให้บริการ

  6. ให้คะแนนสูตรนี้

  7. ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!