เดียว Loaf Cheddar Jalapeno พริกไทยขนมปัง

เนยแข็ง Cheddar, พริก Jalapeno และขนมปัง สิ่งที่คุณต้องการตอนนี้ก็คือแก้วเบียร์เย็น ๆ และชีวิตก็ดี โชคดีสำหรับคุณสูตรนี้สำหรับขนมปัง cheddar jalapeno เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำเพียงระมัดระวังเมื่อจัดการกับพริกและสวมถุงมือ

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำ 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
• 2 1/4 ช้อนชายีสต์แห้งที่ใช้งาน
• 3/4 ถ้วยครีม
• ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง (ตีเบา ๆ )
• 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1 1/2 ช้อนชาเกลือ
• ชีสเชดดาร์ 1 พันช้อนชา (หั่น)
• 4 พริกไทยjalapeño (เมล็ดและสับ)
• 3 1/2 ถ้วยแป้งขนมปัง

วิธีการทำมัน

1. ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำและยีสต์ ใส่ครีม, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, ชีสเชดดาร์และพริก กวน. เพิ่ม 2 ถ้วยแป้งและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งพอที่จะทำแป้งตามช้อนรอบชาม นำแป้งออกวางลงบนพื้นผิวที่มีครีบเบา ๆ และนวดเป็นเวลา 4 นาทีเพิ่มแป้งมากขึ้นตามความจำเป็นจนกว่าแป้งจะนุ่มและเรียบเนียน ใส่แป้งลงในชามขนาดกลาง หมุนแป้งลงในชามเพื่อให้ด้านบนยังมีเนื้อสีเทาอ่อน ปกคลุมด้วยผ้าสะอาดและปล่อยให้สูงขึ้นในที่ที่ไม่มีอากาศถ่ายเทได้นาน 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว

1. นวดแป้ง หมุนแป้งลงบนแผ่นแป้ง floured คณะกรรมการและนวดสำหรับ 4 นาทีหรือจนกว่าฟองจะออกจากขนมปัง ใส่ก้อนแป้งลงในก้อน วางก้อนขนมปังไว้ในกระทะ คลุมและปล่อยให้พ่นในที่อุ่นและปราศจากรมควันเป็นเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว
2. ปิ้งขนมปังที่อุณหภูมิ 350 องศา F เป็นเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะมีเสียงกลวงเมื่อเคาะด้านบน นำขนมปังออกจากกระทะแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

เคล็ดลับการอบขนมปัง

• ใช้น้ำดื่มบรรจุขวดแทนน้ำประปาเพื่อทำขนมปังของคุณ น้ำยาลดน้ำและคลอรีนสาธารณะสามารถฆ่ายีสต์ได้บางส่วนเพื่อให้แป้งขนมปังของคุณเพิ่มขึ้น
• เก็บยีสต์เก็บไว้ในภาชนะที่มีความว่องไวและในตู้เย็น ความร้อนความชื้นและอากาศฆ่ายีสต์และป้องกันแป้งขนมปังไม่ให้เพิ่มขึ้น
• ขนมปังที่ทำจากนมมีเปลือกอ่อนในขณะที่ขนมปังที่ทำจากน้ำจะมีเปลือกแข็งขึ้น เพื่อลดความกรอบที่แข็งเกินไปเก็บขนมปังไว้ในถุงพลาสติก
• เก็บชีสที่หั่นไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการปั้น
• คุณสามารถละเว้นไข่ในสูตรนี้และแทนที่ด้วยน้ำ 1/4 ถ้วย
• ไข่แทนสามารถใช้แทนไข่ได้
• การพ่นไอศกรีมด้วยน้ำในขณะที่พวกเขาอบจะทำให้แป้งกรอบ
• แปรงใส่ก้อนไข่ขาวก่อนนำไปผิงเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นประกาย
• แปรงก้อนกับนมก่อนอบเพื่อให้เกิดเปลือกสีเข้มและเงางาม
• แปรงนวดด้วยเนยทันทีหลังจากที่ผิงสร้างเปลือกอ่อน

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำน่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!