ไก่ Tetrazzini Casserole สูตร

คุกกี้แสนอร่อยของไก่และสปาเก็ตตี้นี้ทำให้มื้ออาหารที่น่าพอใจคือสลัดและขนมปังกรอบ

Tetrazzini เป็นอาหารอเมริกันที่ทำจากสัตว์ปีกหรืออาหารทะเล ได้รับการตั้งชื่อตามดาวโอเปร่าอิตาเลียน Luisa Tetrazzini วันที่กลับไปช่วงต้นทศวรรษ 1900 มีการอภิปรายเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด แต่คำอธิบายแรกสุดของไก่งวง tetrazzini เผยแพร่โดย Good Housekeeping in 1908

ไก่ย่าง 4 ถ้วย (ปรุงสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

เกลือเพื่อรสชาติ

พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส < 6 ออนซ์สปาเก็ตตี้ (สุกและเนื้อ)

• 6 ช้อนโต๊ะเนย
• 8 ออนซ์เห็ด (สดหั่นบาง ๆ )
• 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• ครีมรองพื้น 1 ถ้วย (หรือครึ่งและ
• 2 ถ้วยน้ำซุปไก่
• 1/4 ถ้วยเชอร์รี่ (แห้ง)
• 1/3 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan (ขูด)
• ไม่บังคับ: พริกหยวกหวานบด
• ไม่จำเป็น: ขนมปังเนยเนยแข็ง <
• วิธีการทำมัน
• อุ่นเตาอบให้เหลือ 425 F. ใส่จานอบ 2 1 / 2- to 3-quart
• ทำอาหารปาเก็ตตี้หรือก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดตามทิศทางของแพ็คเก็จ
• ในขณะเดียวกันในกระทะละลาย 2 ช้อนโต๊ะเนยผ่านความร้อนปานกลางต่ำ; เห็ดหั่นเห็ดจนเหลือง

ใส่กระทะละลายเนย 1/4 ถ้วย กวนแป้งและเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัดจนเนียน เพิ่มน้ำซุปไก่และครีม ปรุงอาหาร, กวน, จนซอสหนา

เพิ่มไก่เห็ดที่ปรุงสุกและเชอร์รี่ ความร้อนผ่าน

วางก๋วยเตี๋ยวหรือปาเก็ตตี้ไว้ในจานอบทาเนย เทซอสทั้งหมด

นำมาเสิร์ฟกับชีส Parmesan และโรยหน้าด้วยพริกหยวก

หากต้องการให้ใช้โรยหน้าด้วยเศษขนมปังเนยหนึ่งแก้ว

ผิงในเตาอุ่นประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนร้อนและฟอง

ไก่คลาสสิก Tetrazzini

คลาสสิคตุรกี Tetrazzini

แฮม Tetrazzini

14 Casseroles ไก่ที่เหมาะสำหรับอาหารทุกมื้อ