ประเทศ Pinto ถั่วอบสูตร

ถั่ว Pinto แบบชนบทที่ทำจากถั่ว Pinto แห้ง ถั่วพินโตถูกเคี่ยวก่อนจนนุ่มและอบกับแฮมผักสับและกากน้ำตาลและซอสมะเขือเทศ พริกหยวกเบคอนและหัวหอมเพิ่มรสชาติให้กับจาน

คุณสามารถใช้หมูหรือหมูที่ยังเหลืออยู่ในถั่วเหล่านี้แทนแฮมหรือปล่อยให้แฮมและเบคอนออกเป็นจานมังสวิรัติ

สิ่งที่คุณต้องการ

2 ถ้วยตังฉางแห้ง
2 ช้อนโต๊ะเบคอนทอดหรือน้ำมันพืช
1 ถ้วยหั่นหัวหอม
1/4 ถ้วยพริกหยวกสีเขียวสับ
8 ถึง 16 ออนซ์หั่นเป็นชิ้นสเต็ก
1/2 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
1/4 ถ้วยกากน้ำตาล
1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
1 ช้อนชาเกลือ
1 1/2 ช้อนชาซอส Worcestershire > มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชามัสตาร์ด 1 ช้อนชา
น้ำปรุงอาหารที่หุงต้ม 1/2 ถ้วย

วิธีการทำมัน

ล้างถั่วและตรวจดูเศษหินกรวดหรือหินเล็ก ๆ ทิ้งถั่วที่มีรูปแบบไม่ถูกต้อง

เท 1 1/2 ลิตรน้ำใส่กระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์แล้วเทลงบนไฟสูง นำน้ำไปต้ม นำกระทะออกจากความร้อนและเพิ่มถั่ว คลุมกระทะแล้วปล่อยให้ถั่วยืนค้างคืน

วางถั่วไว้เหนือไฟปานกลางและนำไปเคี่ยว ลดความร้อนที่ต่ำและเคี่ยวถั่วจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน

อุ่นเตาอบให้อยู่ที่ 325 F.

ระบายน้ำถั่วใส่จาน 1/2 ของเหลว

เพิ่มเบคอนทอดลงไปในกระทะหรือกระทะผัดโดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและพริกเขียวและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ถั่วสุกเนื้อแดงหัวหอมและพริกและแฮมในหม้อปรุงอาหาร 2 กะรัตหรือเตาอบแบบดัตช์

รวมส่วนผสมที่เหลือและเทลงในส่วนผสม

ปิดและอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาที ค้นพบและอบอีก 15 ถึง 20 นาที

ให้บริการ 6.

ข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะของผู้อ่าน

"ฉันต้องการที่จะใช้แฮมที่เหลือบางส่วนและเจอสูตรนี้และคิดว่าฉันต้องการลองแทนซอสมะเขือเทศฉันใช้ซอสมะเขือเทศและ ฉันยังเพิ่มน้ำผึ้งประมาณ 1/4 ถ้วยฉันยังเพิ่มชั้นฐานประมาณ 2 ถ้วยข้าวสีน้ำตาลปรุงสุกถั่ว pinto ของฉันถูก sprouted และปรุงสุกแล้วดังนั้นฉันใช้ 1/2 ถ้วยกระดูกแฮมหุ้นที่ฉันมีใน เตาสำหรับของเหลวทั้งหมดมันเป็นสิ่งที่ดีจริงๆและฉันจะทำให้สูตรนี้อีกครั้ง " "ฉันรักสูตรนี้เพราะมันง่ายมากและอร่อยฉันได้ทำมันสองครั้ง แต่ครั้งที่สองฉันเปลี่ยนมันเล็กน้อยมันเป็นรสเค็มเกินไปและฉันชอบสิ่งที่เค็มดังนั้น, ครั้งที่สองฉันใช้หยิกของเกลือที่ยังเพิ่มหยิกของพริกป่นแทนของไขมันเบคอนฉันใช้เบคอน (3 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) และพริกสีเขียวและสีแดงผสมเป็นครั้งที่สองจะได้ลิ้มรสดีขึ้นมากลองนี้ สูตรและปรับตามที่คุณเห็นพอดี " -G G.