ครีม Zucchini Soup Recipe

ซุปครีมของ Zucchini มีร่างกายที่เยี่ยมยอดเพียงแค่ปริมาณของบวบหมุนวนขึ้นมาดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ครีมเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด สำหรับซุปครีม "ของ" มันเป็นเรื่องน่าทึ่งสุขภาพ

หมายเหตุ: ถ้าคุณต้องการแช่แข็งซุปนี้เพียงแค่หยุดหลังจากขั้นตอนที่ 3 และแช่แข็ง เมื่อพร้อมเสิร์ฟให้ละลายน้ำแข็งและต่อด้วยสูตร (ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มครีมและความร้อน!)

สิ่งที่คุณต้อง

• 1 ต้นหอมกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันหรือเนย
• 1/2 ช้อนชาเกลือทะเลดีบวกรสชาติอื่น ๆ
• 4 ช้อนชากลาง < น้ำซุปผัก 3 ถึง 4 ถ้วยหรือน้ำซุปไก่
• 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยหนักครีม
• อุปกรณ์เสริม: พริกไทยดำสดใหม่
• อุปกรณ์เสริม: ลูกจันทน์เทศขูดแบบสด

วิธีการทำมัน

หั่นเปลือกครึ่งและสับหัวหอม ความร้อนหม้อขนาดกลางผ่านความร้อนสูงปานกลางและเพิ่มน้ำมันหรือเนย เมื่อไขมันร้อนหรือเนยละลายให้ใส่หัวหอมและเกลือ ปรุงอาหารเร้าใจเป็นครั้งคราวจนหัวหอมโปร่งและนุ่มประมาณ 5 นาที

1. ในขณะเดียวกันตัดและสับบวบประมาณ เพิ่มบวบและน้ำซุปให้หอม เพิ่มความร้อนที่จะนำทุกอย่างไปต้มแล้วลดความร้อนในการรักษาเคี่ยวอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารตื่นเต้นบางครั้งจนกว่าบวบจะอ่อนโยนมากประมาณ 15 นาที

การทำงานเป็นกลุ่มในกรณีที่จำเป็นให้หมุนซุปในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารจนกว่าจะราบรื่น (อย่างน้อย 1 นาทีต่อชุด) หมายเหตุ: รอให้หมุนวนจนเย็นหรือถือผ้าเช็ดตัวครัวเหนือด้านบนของเครื่องปั่นหรือตัวประมวลผลด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดประกายไฟไหม้ คืนซุปที่ผ่านการคัดสรรแล้วลงในหม้อ หากคุณมีเครื่องปั่นผสมมือถือคุณสามารถใช้แทนได้เพียงให้แน่ใจว่าได้หมุนวนน้ำซุปทั้งหมดลงในหม้อเพื่อให้มีความสมบูรณ์และสะอาดจนเนียนมาก

1. ผัดในครีมและค่อยๆให้ความร้อนน้ำซุปผ่านความร้อนต่ำจนร้อน
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (โปรดทราบว่าน้ำซุปมักต้องการเกลือจำนวนมากเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีเพียงแค่คิดถึงน้ำที่มีอยู่ทั้งหมด) เสิร์ฟพร้อมกับโรยพริกไทยและ / หรือลูกจันทน์เทศหากคุณต้องการ
3. ในขณะที่ซุปนี้น่ารักอย่างเต็มที่ในความเรียบง่ายของมันฉันสามารถเข้าใจความต้องการที่จะแต่งตัวขึ้นเล็กน้อย โชคดีที่ทำได้ง่าย ต่อไปนี้เป็นเครื่องปรุงบางอย่างที่คุณสามารถเพิ่มตอนท้ายเพื่อนำซุปนี้ขึ้นสูงใหม่:

กรุบกรอบ

• สมุนไพรใบสับละเอียดเช่นผักชีฝรั่งหั่นไงหรือใบโหระพา
• ตุ๋นโยเกิร์ตธรรมดาไม่หวาน, ครีมหรือCrèmefraîche
• ขูดเนยแข็ง Parmesan หรืออื่น ๆ ที่มีชีสขูดอย่างหนักชีส
• โรลน้ำมันมะกอกน้ำมันถั่วหรือน้ำมัน Chile
• กระเทียมสับละเอียดหรือกระเทียมสีเขียว
• ให้คะแนน สูตร

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน!ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!