ปลูกต้นไม้ผลไม้เล็ก ๆ เพื่อรับรางวัลใหญ่

วิธีการตัดแต่งกิ่งที่แยบยลสำหรับการปลูกสวนผลไม้ในสวนหลังบ้านขนาดเล็ก

ผลไม้พื้นบ้านในระดับที่จัดการได้

ภาพถ่ายโดย Saxon Holt

ลูกพีชแสนหวาน, แดดจัด … แอปเปิ้ลกรอบ, ฉ่ำ … ลูกแพร์หวาน, เนื้อนุ่ม เสน่ห์ของผลไม้พื้นบ้านทำให้เราหลายคนปลูกต้นไม้หรือสองคน ปัญหาคือเพียงไม่กี่ปีต่อมาเราพบว่าเราถูกกัดมากกว่าที่เราสามารถเคี้ยวด้วยต้นไม้ขนาดใหญ่ที่ท้าทายต่อการตัดลูกพรุนที่ให้ผลไม้จำนวนมาก ยกตัวอย่างเช่นต้นพลัม 'ซานต้าโรซ่า' มีความสูงและกว้าง 15 ฟุตและผลิตผลไม้ประมาณ 700 ชิ้นส่วนสูงเกินไปที่จะเข้าถึงได้โดยไม่ต้องใช้บันไดเพียงไม่กี่สัปดาห์ เช่นเดียวกับต้นพีชลูกแพร์และต้นแอปเปิ้ล ไม่เป็นไรถ้าคุณเป็นผู้ปลูกเพื่อการค้า แต่ไม่ใช่ถ้าคุณต้องการลูกพลัมที่สดใหม่

โชคดีที่มีวิธีการที่เรียบง่ายและทันสมัยในการรักษาไม้ผลให้มีความสูงของผู้คนด้วยการเก็บเกี่ยวทั้งหมดที่อยู่ในอุ้งมือ ด้วยการใช้ตารางการตัดแต่งกิ่งที่เฉพาะเจาะจงมากวิธีนี้ยังช่วยให้คุณสามารถปลูกผลไม้หลากหลายชนิดในฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนานในพื้นที่เล็ก ๆ ต้นพลัมเดียวกันที่ถูกตัดแต่งด้วยวิธีนี้จะสูง 8 ฟุตและกว้าง 4 ฟุตเมื่อโตเต็มที่สามารถตัดออกจากระดับพื้นดินในเวลาประมาณ 15 นาทีและอาจให้ผลเต็มขนาด 100 ผลในปีที่สาม - เพียงพอสำหรับต้นไม้เล็ก ๆ ครอบครัวกับบางคนที่จะแบ่งปัน สำหรับรายละเอียดวิธีการทั้งหมดโปรดอ่านต่อไป

แสดง: เก็บขนาดเล็กที่มีการตัดแต่งกิ่งเวลาต้นแอปเปิ้ล 'ฟูจิ' นี้ยืนสูงประมาณ 4 ฟุตและกว้างและผลิตผลไม้ขนาดใหญ่

ต้นไม้ผลไม้ 101: การซื้อ

ภาพถ่ายโดยรูปภาพ Peter Dazeley / Getty

เริ่มต้นด้วยต้นอ่อนที่ไม่มีรากซึ่งมีอยู่ในเรือนเพาะชำและตามคำสั่งซื้อทางไปรษณีย์จากปลายฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ (ประมาณ $ 30 ต่อคนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ต้นไม้ผลไม้มีจำหน่ายตามขนาดผู้ใหญ่: มาตรฐาน (หรือขนาดเต็ม), เซมิดแคระหรือแคระขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ต้นไม้ผลไม้ส่วนใหญ่ได้รับการต่อกิ่ง; กิ่งก้านของต้นไม้หนึ่งต้นเติบโตบนต้นตอของอีกต้นหนึ่งสร้างโรงงานใหม่ที่มีคุณลักษณะที่ดีที่สุดของทั้งสอง เหตุใดจึงไม่เพียงซื้อต้น semidwarf หรือแคระมากกว่าฝีมือหนึ่ง ต้นตอของ Semidwarf สามารถเติบโตได้สูงถึง 25 ฟุต; ต้นตอของดาวแคระมีขนาดเล็ก (สูง 8 ถึง 10 ฟุต) แต่มักจะมีรากที่อ่อนแอ แทนที่จะเลือกต้นไม้ตามความสูงของพวกมันให้เลือกต้นไม้ที่ดีกว่าในสภาพอากาศของคุณและทำให้พวกมันเล็กด้วยการตัดแต่งกิ่ง ปรึกษาสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่นหรือสำนักงานส่งเสริมความร่วมมือสำหรับพันธุ์ที่พิสูจน์แล้ว

ไม้ผล 101: เมื่อเทียบ

ภาพถ่ายโดยรูปภาพริชาร์ดคลาร์ก / เก็ตตี้

หากเลือกอย่างระมัดระวังปลูกเพื่อให้ได้รับแสงแดดอย่างน้อยครึ่งวันและคลุมดินอย่างดีต้นผลจะเจริญเติบโตได้ในดินส่วนใหญ่ หากดินของคุณเป็นหินขาดสารอาหารหรือมีดินเหนียวมากมายคุณสามารถปลูกในเตียงยกหรือภาชนะขนาด 20 นิ้วแทนก็ได้

Fruit Tree 101: Spacing

ภาพประกอบโดย Rodica Prato

ต้นผลไม้ที่ถูกตัดแต่งโดยทั่วไปในฤดูร้อนนั้นสามารถเติบโตได้กว้างประมาณ 5 ฟุต ในพื้นที่ขนาด 8 x 8 ฟุตคุณสามารถปลูกต้นไม้สองต้นบนเส้นทแยงมุมห่างกัน 3 ฟุตตรงกลาง (A) อีกตัวเลือก (B) เป็นพุ่มไม้ที่ทำจากต้นไม้ชนิดใดระยะห่างกัน 3 ฟุตตรงกลาง รับความหลากหลายมากยิ่งขึ้นด้วย "การปลูกที่มีความหนาแน่นสูง" (C) ที่นี่ต้นไม้ผลไม้ประเภทเดียวกันหลายชนิดที่มีต้นตอที่คล้ายกันเช่นการจัดกลุ่มของต้น, กลางฤดูและพีชตอนปลาย - ปลูกในหลุมเดียวห่างจากกัน 18 นิ้ว ในทุกกรณีการตัดแต่งและการแข่งขันสำหรับขนาดน้ำและอาหาร จำกัด

สิ่งที่จะเติบโต: ลูกแพร์

ภาพถ่ายโดย Hintau Aliaksei / Shutterstock

ส่วนใหญ่ต้องการละอองเรณูของพันธุ์ที่สองในตารางการผสมพันธุ์เดียวกัน ที่นี่สามชุดตามฤดูกาล:
ต้น: (ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม)
Warren (Zones 5-7): ขนาดกลาง; สีเขียวอ่อน; เนื้อฉ่ำและเนย
การประชุม (โซน 4-9): ขนาดกลาง ผิวสีเขียวอ่อน; ฉ่ำและหวานมาก การติดผลในช่วงต้น
รายการโปรดของ Red Clapp (โซน 4-9): ขนาดกลาง; ผิวสีแดงสด ฉ่ำมาก
Comice (Zones 4-9): ขนาดใหญ่; ผิวสีเขียวอ่อน; หวานด้วยเนื้อแน่น

กลาง ฤดู : (ปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน)
Seckel (โซน 5-8): ขนาดเล็ก; ผิวสีน้ำตาลแดง แน่นเนื้อครีมสีขาว
โปโตแมค (โซน 5-8): ขนาดกลาง; ผิวมันวาวสีเขียวอ่อน เนื้อครีมสีขาว
Max Red Bartlett (โซน 4-8): ขนาดกลาง; ผลไม้หวานกรอบ สะดุดตาเย็นจัด
Harrow Delight (Zones 4-8): ขนาดกลาง; ผิวเหลือง หวานและฉ่ำมาก ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ล่าช้า: (กลางเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม)
อองชู (โซน 5-8): ขนาดใหญ่; ผิวสีเขียวสดใส รสหวานเนื้อละเอียด
Bosc (โซน 5-9): ขนาดกลาง; ผิวสีน้ำตาล อ่อนหวานและเผ็ด
หวานฉ่ำ (โซน 4-8): ขนาดเล็ก; สีเหลืองสดใส เนื้อสัมผัสที่ดี ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ปาร์กเกอร์ (โซน 3-7): ขนาดกลาง; ผิวสีเหลืองทอง นุ่มนวลและหวาน ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สิ่งที่จะเติบโต: ลูกพีช

ภาพถ่ายโดย Steve Gossen / AGStock / Corbis

สิ่งเหล่านี้จะเติบโตในโซน 4-9 แต่ทำได้ดีโดยเฉพาะในโซน 6 และ 7 ส่วนใหญ่สามารถสร้างผลไม้ด้วยเกสรของตัวเอง
ต้น: (มิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม)
สี่กรกฎาคม (โซน 5-8): ขนาดกลาง; ผิวสีแดง; มั่นคงฉ่ำและหวาน ติดผลเร็วมาก
ความภาคภูมิใจของ Eva (โซน 9-10): ขนาดกลาง; ผิวสีแดง; รสชาติและกลิ่นหอม ทนความร้อนอย่างยอดเยี่ยม

กลางฤดู : (ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม)
นางฟ้า Elberta (โซน 5-9): ขนาดกลาง ผิวเหลือง ลูกพีชรสคลาสสิค
การพึ่งพา (โซน 4-8): ขนาดใหญ่; ผิวเหลือง รสหวาน, ฉ่ำ, พีช ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ปลาย: (ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน)
Hale Haven (โซน 5-8): ขนาดกลาง; ผิวสีแดงอมเหลือง เต่งตึงหวานฉ่ำ
คู่แข่ง (โซน 4-8): ขนาดกลาง ผิวสีแดงอมเหลือง หวานเนื้อครีม ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สิ่งที่จะเติบโต: แอปเปิ้ล

ภาพถ่ายโดย BG Walker / iStockPhoto

ส่วนใหญ่ให้ผลผลิตที่ดีกว่าเมื่อผสมกับพันธุ์ที่สอง ที่นี่มีสามชุดตามฤดูกาล:
ต้น: (ปลายเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม)
Gala (โซน 4-10): ขนาดใหญ่; ผิวสีแดงลาย; กรอบเปรี้ยวหวาน
Akane (โซน 5-9): ขนาดกลาง ผิวสีแดงอ่อน; หวานเนื้อเผ็ด
แอนนา (โซน 6-9): ขนาดกลาง; ผิวสีแดงทอง; ฉ่ำมาก
Ein Shemer (โซน 6-9): ขนาดใหญ่ ผิวสีเหลืองทอง; กรอบและทาร์ต

กลาง ฤดู (ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน)
ยายสมิ ธ (โซน 6-9): ขนาดใหญ่; ผิวสีเหลืองสีเขียว บริษัท เนื้อทาร์ต
Jonagold (โซน 5-8): ขนาดใหญ่; ผลไม้ลายสีแดง เต่งตึง
จักรวรรดิ (โซน 4-9): ขนาดกลาง; ผิวสีแดง; หวานและอัมพิล ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
Honeycrisp (โซน 3-8): ขนาดใหญ่ ผิวสีแดง อ่อนหวานและมีกลิ่นหอม; ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ปลายเดือน (ปลายเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม)
Stayman Winesap (โซน 5-8): ขนาดใหญ่; ผิวสีแดงเข้ม บริษัท และเผ็ด
ฟูจิ (โซน 5-8): ขนาดกลาง; ผิวสีแดงส้ม กรอบมากและหวาน
สายลับภาคเหนือ (โซน 4-8): ขนาดใหญ่; บลัชออนผิว; มั่นคงและกรอบ ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
Golden Delicious (Zones 4-7): ขนาดใหญ่; ผิวเหลือง อัมพิล; ทนความหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

กำหนดการตัดแต่งกิ่งไม้ผล

ภาพถ่ายโดยรูปภาพ Lamontagne / Getty Images

ปลายฤดูหนาวเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการตัดแต่งโครงสร้างและความสวยงาม แต่ไม่ใช่สำหรับการควบคุมความสูง: กิ่งก้านเติบโตอย่างแข็งแรงในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ต้นไม้ของคุณมีขนาดเล็กและทนทานให้ตัดในเดือนมิถุนายนรอบ ๆ ครีษมายัน โดยการลบการเจริญเติบโตของใบแล้วต้นไม้ของคุณจะถูกวางในอาหารแปลก ๆ ; ใบน้อยลงหมายถึงการสังเคราะห์แสงน้อยลงซึ่งจะช่วยลดปริมาณของอาหารที่ทำจากพืช การลดสารอาหารและพลังงานที่มีอยู่พร้อมกับการตัดแต่งกิ่งฤดูร้อนจะช่วยให้ต้นไม้ของคุณไม่ขาดตอน

ตารางการตัดแต่งกิ่ง: ขั้นตอนที่ 1: ฤดูใบไม้ผลิครั้งแรก

ภาพประกอบโดย Rodica Prato

หากต้นไม้ของคุณไม่มีกิ่งไม้ด้านล่างส่วนหัวเริ่มต้นที่ตัด (ดูการตัดแต่งกิ่งแรก) ใช้นิ้วของคุณเพื่อลบตาที่เว้นระยะเท่ากันทั้งหมดสามดอก สิ่งเหล่านี้จะกลายเป็นกิ่งก้านของต้นไม้

ตารางการตัดแต่งกิ่ง: ขั้นตอนที่ 2: ฤดูร้อนครั้งแรก

ภาพประกอบโดย Rodica Prato

ลบหน่อ - การเจริญเติบโตที่โผล่ออกมาจากต้นตอ - และตัดออกไปทั้งหมด แต่ทั้งสามสาขาเว้นระยะเท่ากันทั่วลำต้น มุ่งหน้ากลับกิ่งไม้เหล่านี้โดยครึ่งหนึ่งถึงสองในสามเพื่อตาออกไปด้านนอก

ตารางการตัดแต่งกิ่ง: ขั้นตอนที่ 3: ฤดูหนาวครั้งแรก

ภาพประกอบโดย Rodica Prato

พรุนเพื่อเปิดตรงกลางของต้นไม้และกำจัดกิ่งไม้ที่คับแคบ การตัดเหล่านี้ส่งเสริมให้มีรูปร่างเหมือนแจกัน เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของแขนขาที่เรียวลงให้ถอยกลับไปสองในสาม เพื่อชะลอการเติบโตของแขนขาที่หนาขึ้นให้ถอยกลับไปครึ่งหนึ่ง

ตารางการตัดแต่งกิ่ง: ขั้นตอนที่ 4: ฤดูร้อนที่สอง

ภาพประกอบโดย Rodica Prato

คุณจะมีต้นไม้เล็ก ๆ ที่หุ่นดีที่ยังคงเติบโตอยู่ มุ่งหน้าไปตามกิ่งก้านสาขาในแนวตั้งครึ่งหนึ่งถึงสองในสาม การตัดเหล่านี้ช่วยลดความสูงและกระตุ้นให้กิ่งไม้เติบโตในมุม 45 °ในแนวนอนเพียงพอที่จะสร้างผลไม้ได้

ตารางการตัดแต่งกิ่ง: ขั้นตอนที่ 5: ตลอดกาล

ภาพประกอบโดย Rodica Prato

ในฤดูหนาวให้ตัดเพื่อปรับแต่งรูปร่างของต้นไม้และรักษารูปร่างของมัน ขนาดสุดท้ายนี้ขึ้นอยู่กับการตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูร้อน: กิ่งที่แออัดบางและเจริญเติบโตด้านหลังที่เกินเอื้อมของคุณ ผลไม้บนต้นไม้? ต่อไปตัด!

การตัดแต่งกิ่งครั้งแรก

ภาพถ่ายโดย Marion Brenner

หลังจากปลูกเสร็จแล้วให้ตัดส่วนหัวที่มุมเหนือโหนดใบเพื่อให้แส้ในขณะนี้ตั้งเข่าสูงหรือสูงไม่เกิน 18 นิ้ว ในขณะที่การตัดต้นอ่อนสองในสามต้นของต้นอ่อนใหม่ของคุณดูเหมือนจะเป็นบ้าคุณควรทำต่อไป - โครงสร้างของต้นไม้ขึ้นอยู่กับต้นนั้น การตัดครั้งแรกนี้จะสร้างโครงสร้างนั่งร้านที่แข็งแรงและมีความแตกแขนงต่ำซึ่งเป็นแขนขารองรับหลักของต้นไม้ ที่ที่คุณตัดจะกลายเป็นเป้าของต้นไม้และลำต้นจะไม่สูงขึ้น การตัดส่วนหัวนี้และการตัดแต่งกิ่งที่ตามมาสร้างกิ่งก้านที่แข็งแรงพอที่จะรองรับน้ำหนักของการทำให้สุก

วิธีการ: หัวเรื่องการตัด

ภาพประกอบโดย Rodica Prato

ใช้สำหรับตัดกิ่งและกิ่งให้สั้นลง ทำการตัดให้สะอาดเหนือโหนดใบหรือตำแหน่งที่ติดกับใบไม้ การตัดแบบนี้จะทำให้ดอกตูมด้านล่างงอกขึ้นเป็นกิ่งก้านใหม่ หากคุณตัดการป้องกันความเสี่ยงคุณจะเห็นการเติบโตที่เป็นพวงของการตัดส่วนหัว

วิธีการ: การทำให้ผอมบาง

ภาพประกอบโดย Rodica Prato

ลบทั้งสาขาหรือยิงในสองขั้นตอน การตัดครั้งแรก (A) จะทำให้กิ่งสั้นลงเพื่อต้นขั้วและหลีกเลี่ยงการลอกเปลือก การตัดครั้งที่สอง (B) ลบแขนที่เหลือออก ตัดกลับไปที่เหนือคอสาขาพื้นที่เปลือกหนาซึ่งมีกิ่งก้านโผล่ออกมา การตัดที่บางลงช่วยลดจำนวนกิ่งไม้และเปิดภายในต้นไม้เพื่อให้แสงสว่างและอากาศ แสงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการก่อตัวของเดือยที่ติดผลทวิกที่ออกดอกและออกผลในที่สุด

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมให้ตรวจสอบสำเนา Grow a Little Fruit Tree โดย Ann Ralph (Storey Publishing, 2015)

แกลเลอรี่สไลด์โชว์ตารางดูสไลด์โชว์แกลเลอรี่