Adobo ซอสซอสพร้อมกระเทียมและน้ำส้ม

กระเจี๊ยบกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบมักบรรจุใน Adobo แต่คุณสามารถใช้ซอสที่อุดมไปด้วยดินอุดมไปด้วยหลายวิธี รุ่นโฮมเมดนี้ทำซอสหมักดองหรือซอสต้มสำหรับไก่เนื้อหมูเนื้อวัวหรือปลา คุณสามารถเพิ่มความสนใจในซุปและสตูว์กับคู่ของช้อนโต๊ะซอส adobo คุณสามารถฝนตกปรอยๆมันผ่านผักมันฝรั่งหรือข้าวสำหรับด้านข้างจานที่มีตัวอักษรหรือผสมกับการแต่งตัวปศุสัตว์หรือมายองเนสสำหรับสลัดสลัดหรือเครื่องปรุงรสแซนวิช ซอส Adobo ในภาชนะสุญญากาศจะเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน

-> สิ่งที่คุณจะต้อง

12 ถ้วยน้ำ

• 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชูขาว (แบ่ง)
• 8 guajillo chiles (แห้ง)
• 8
• ancho Chiles (9)> 2 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศวาง
• 6 กลีบกระเทียม (ปอกเปลือกและสับ)
• 1 กลาง (999) น้ำมันซุป 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ถ้วยน้ำซุปไก่ (หรือเนื้อวัวหรือมังสวิรัติ)
• หัวไชเท้า (ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 1 ช้อนชายี่หร่า
• 1/2 ช้อนชาอบเชย
• 1/4 ช้อนชาเกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะเม็กซิโกแคร็กเกอร์
• 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
• 1 jalapeno (เมล็ดและ สับตัวเลือกสำหรับเพิ่มความร้อน)
• 1/4 ถ้วยน้ำมะนาว
• 3/4 ถ้วยน้ำส้ม
• วิธีการทำมัน

เติมน้ำและน้ำส้มสายชูครึ่งลงในหม้อขนาดใหญ่

ตัดท็อปส์ซูออกจาก chiles และใช้ช้อนเพื่อขจัดและหลุดออกเมล็ด

1. ทอด chiles ในน้ำมันร้อนประมาณ 10 วินาทีในแต่ละด้าน
2. เพิ่มน้ำพริกลงไปในน้ำแล้วต้มให้เดือด ปิดหม้อไฟปิดความร้อนและปล่อยให้ Chiles แช่ในชั่วข้ามคืน
3. ทิ้งของเหลวที่แช่ นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำซุปที่เหลือจนนุ่ม
5. ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่เนยกระเทียมและหัวหอมลงในน้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มน้ำซุปที่เหลือ, รสชิลี, เครื่องปรุงรส, jalapeno หากต้องการและน้ำผลไม้ เดือดประมาณ 30 นาทีหรือจนซอสเข้มข้นขึ้นตามที่คุณชื่นชอบ

1. ให้คะแนนสูตรนี้
2. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!