ทั้งหมดเกี่ยวกับ Fiddlehead Ferns

มอลลี่วัตสัน คนที่รู้ความมีเสน่ห์ของพวกเขาแทบจะไม่รอให้เฟิร์นเฟิร์นฤดูใบไม้ผลิทุกฤดูใบไม้ผลิ สงสัยว่าเอะอะทั้งหมดเป็นเรื่องเกี่ยวกับ? ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการเดินทางบนรถไฟหัวรถจักรอยู่ด้านล่าง

Fiddleheads คืออะไร?

Fiddleheads เป็นเคล็ดลับที่ขดแน่นของเฟิร์น fiddleheads กินในอเมริกาเหนือมักจะมาจากนกกระจอกเทศเฟิร์น โชคดีสำหรับแฟน fiddlehead, นกกระจอกเทศเฟิร์นเป็นเรื่องปกติที่เป็นธรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่พอสมควร

เมื่อ Fiddleheads ในฤดู?

ความสุขที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้จะมีเฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นเมื่อเฟิร์นเติบโตยอดใหม่ของพวกเขา เฟิร์นเฟิร์นมักหาได้โดยการหาอาหาร (เฟิร์นตัวอื่น ๆ สามารถเป็นพิษได้ดังนั้นจึงไม่เคยกินอาหารที่ไม่มีคู่มือที่มีประสบการณ์)

อะไร Fiddleheads Taste ชอบ?

Fiddleheads มีรสกระปรี้กระเปร่าในฤดูใบไม้ผลิพร้อมด้วย nutt nuttiness หลายคนยอมรับว่าพวกเขาลิ้มรสเช่นข้ามหน่อไม้ฝรั่งและผักขมหนุ่ม บางคนอาจพบกลิ่นอาติโช๊คด้วยและแม้แต่เห็ดเล็กน้อย

การหา Fiddleheads

การหาอาหารสำหรับ fiddleheads เป็นกิจกรรมฤดูใบไม้ผลิที่ชื่นชอบในหลายพื้นที่ที่พวกเขาเติบโต อีกครั้งเว้นเสียแต่ว่าคุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่าพืชใดที่จะมองหาเสมอกับอาหารที่กินผลกับคนที่ทำ

ถ้าคุณไม่ใช่คนหาอาหารคุณสามารถหาซื้อของได้ที่ตลาดเกษตรกรบางแห่งหรือร้านขายของชำที่มีผลผลิตจากป่า ยังคงมาสั้น? มาร์กซ์ฟู้ดส์จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากสัตว์ป่า (เสียค่าใช้จ่าย!) ทั่วประเทศ

การเลือก Fiddleheads

มองหาตัวอย่างสีเขียวสดใสที่มีท็อปส์ที่ขดแน่น คุณต้องการเพียง 1 ถึง 2 นิ้วของลำต้นติดกับขดลวด สิ่งใดที่ควรถูกปิดและทิ้งอีกต่อไป

ไม่นานหลังจากการเก็บเกี่ยว fiddleheads เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทำให้แห้งที่ส่วนปลายและคลายลงในขดลวด

การเตรียมและเก็บ Fiddleheads

ล้างน้ำยาขจัดคราบสกปรกต่างๆในน้ำเย็นก่อนนำมาใช้ล้างคราบสกปรกหรือคราบสกปรกต่างๆ

• Fiddleheads เป็นสินค้าที่ละเอียดอ่อนที่สูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัสอันสดชื่นของพวกเขาได้อย่างรวดเร็วดังนั้นให้ใช้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หลังจากการเก็บเกี่ยวเพื่อสัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
• หากคุณต้องการเก็บรักษาไว้ให้ห่อของเล็ก ๆ น้อย ๆ ไว้ในห่อพลาสติกและแช่เย็น
• Fiddleheads การปรุงอาหาร

Fiddleheads ควรได้รับการปรุงสุกอย่างน้อย (เจ้าหน้าที่บางส่วนแนะนำว่าสุกทั้งหมด)

• fiddleheads ดิบสามารถนำความเจ็บป่วยจากอาหารและ / หรือก่อให้เกิดอาการกระเพาะอาหารไม่สบายใจหากรับประทานในปริมาณมาก
• Fiddleheads อร่อยหรือปรุงสุกและจับคู่กับเนยมะนาวในจานไข่กับซอสโฮลวาเซ่หรือร่วมกับพี่น้องที่ได้รับการเลี้ยงดูของพวกเขาเห็ดมอรัล
• เพราะฤดูกาลสั้นของพวกเขาแฟน ๆ ที่ชอบเล่นเบสบอลหลายคนชอบที่จะทำให้พวกเขาได้รับความสุขเมื่อฤดูกาลผ่านไป