Anise Bread Rolls - Pan de Anis

คุณจะไม่สามารถทนต่อขนมปังน้อย ๆ เหล่านี้เมื่อพวกเขาสดจากเตาอบ ปรุงรสด้วยโป๊ยยุงพวกเขาจะรีดเป็นเกลียวมะกอกและอบ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารหรือเป็นขนมขบเคี้ยวกับมอร์ฟอร์ม เมล็ดอัญมณีที่มีรสชาติคล้ายชะเอมเป็นเครื่องปรุงรสที่เป็นที่นิยมสำหรับขนมหวานและขนมปังหวานในละตินอเมริกา

สิ่งที่คุณต้องการ

999 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา 1 1/2 ถ้วยน้ำ

• 1 1/2 ช้อนชายีสต์
• 1/3 ถ้วยน้ำตาล
• 1/4 ถ้วยผัก (999) 2 3/4 ถ้วยแป้งขนมปัง
• 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 1 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำ
• วิธีการทำ มัน
• ใส่เมล็ดโพแทสเซียมลงในหม้อโดยให้น้ำเดือด นำออกจากเตาความร้อนปิดและปล่อยให้เย็นสนิท

เติมน้ำยีสต์เมล็ดน้ำผึ้งจากขั้นตอนก่อนหน้า (รวมทั้งเมล็ด) และน้ำตาลลงในโถของเครื่องผสมแบบยืน พัก 5 นาที

ใส่แป้งคลุกเคล้ากับผักและเกลือและผสมด้วยความเร็วต่ำพร้อมกับสิ่งที่แนบมากับแป้งจนเข้ากันดี

1. ค่อยๆเพิ่มแป้งขนมปังและนวดต่อ นวดแป้งประมาณ 5 นาที (คุณสามารถนวดด้วยมือได้) จนแป้งเรียบและยืดหยุ่นและดึงออกจากด้านข้างของชามได้อย่างราบรื่น เพิ่มแป้งช้อนโต๊ะอีก 2 ช้อนหากแป้งดูเหนียวเกินไป
3. ใส่แป้งลงในชามทาน้ำมันและปล่อยให้เพิ่มขึ้นหนึ่งชั่วโมง
4. ปั้นแป้งและแยกเป็นชิ้นขนาดลูกกอล์ฟ (ประมาณ 35 กรัมต่อชิ้น) ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูก ปาดลูกบอลด้วยพลาสติกห่อตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

ทำให้แต่ละลูกมีลักษณะเป็นรูปวงรีเล็กน้อยโดยมีความยาวประมาณ 3 นิ้วและยาว 4-5 นิ้วโดยใช้หมุดเกลียวถ้าจำเป็น เริ่มต้นที่ปลายด้านหนึ่งของไข่ม้วนแป้งขึ้นเป็นเกลียว วางตะเข็บลงบนแผ่นอบ

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา ผสม 1 ไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะและแปรงด้านบนและด้านข้างของม้วนกับไข่ผสม ปล่อยให้ม้วนขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ม้วนอบประมาณ 12 - 25 นาทีจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง
3. ให้คะแนนสูตรนี้
4. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!