ครอบครัวสูตรที่ชอบ: Best Apple Crisp

แอปเปิ้ลกรอบนี้เป็นที่ชื่นชอบของฉันด้วยเนยแป้งข้าวโอ๊ตบดและน้ำตาลสีน้ำตาล ฉันใช้ส่วนผสมของ Granny Smith และ Fuji แอ็ปเปิ้ลในแอปเปิ้ลกรอบ แต่แอปเปิ้ลอบหรือปรุงอาหารที่ดีจะทำงานได้ดี

สิ่งที่คุณต้องการ

• 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1/8 ช้อนชาเกลือ
• 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
• 3/4 ถ้วยข้าวโอ๊ต > 8 ช้อนโต๊ะเนยเย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 2 1/2 ถึง 3 ปอนด์แอปเปิ้ลอบเช่น Fuji หรือ Granny Smith ประมาณ 5 ถึง 6 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• 1/3 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงบรรจุ
• 1/2 ช้อนชาบดอบเชย

วิธีการทำมัน

อุ่นเตาอบให้เหลือ 350 F. ใส่จานอบขนาด 1/2-quart หรือ 6-8 ช้อนชา

1. ในชามผสมหรือชามผสมอาหารผสมแป้งน้ำตาล 3/4 ถ้วยเกลือและเนย
2. ใช้เนยในมือด้วยมือถ้าใช้ชามผสมหรือชีพจรกับชุดใบมีดของตัวประมวลผลอาหารจนกว่าส่วนผสมจะเกาะติดกัน เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมหรือพัลส์เพื่อให้ละเอียด พักไว้

ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลแล้วตัดเป็นชิ้น Slice เวดจ์บาง ๆ ฉันชอบสับแอปเปิ้ลสักหนึ่งชิ้นครึ่งนิ้วเพื่อให้เนื้อสัมผัสแตกต่างกัน ใส่ในชามกับน้ำมะนาวและโยนเป็นระยะ ๆ เพื่อให้แอปเปิ้ลกลายเป็นสีน้ำตาล เพิ่มอบเชยและน้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยลงในแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว

1. เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในจานอบที่เตรียมไว้ ผสมแอปเปิ้ลให้เข้ากันอย่างทั่วถึงด้วยส่วนผสมของลูกเดือย