กะหล่ำดอกและ Lentil Pizza Crust Recipe

มีสูตรมากมายสำหรับเปลือกพิซซ่ากะหล่ำปลีออกมีเผยแพร่ส่วนใหญ่บนเว็บไซต์ตังฟรีหรือต่ำคาร์โบไฮเดรตและบล็อก ส่วนใหญ่สูตรของพิซซ่ากะหล่ำปลีมีความคล้ายคลึงกับสูตรด้านล่างนี้ด้วยข้อยกเว้น: เราเพิ่มเม็ดสีแดงเสริมโปรตีนและสารอาหาร เราคิดว่าถั่วยังให้เปลือกเนื้อสัมผัสเหมือนขนมปังเล็กน้อย

อย่าคาดหวังว่าเปลือกนี้จะได้ลิ้มรสหรือมีเนื้อแป้งพิซซ่าที่ทำจากแป้งขนมปัง อย่างไรก็ตามเปลือกนี้มีรสอร่อยในตัวของมันเอง มีรสเผ็ดกรอบขอบกรอบและเนื้อบาง ๆ ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ

ถั่วเลนทิลไม่มีผลต่อรสชาติของเปลือกโลกเลย แต่ถ้าด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณไม่ต้องการนำมาประกอบอาหารเพียงละเว้นถั่วเขียวโดยไม่เปลี่ยนสูตร

1 ถ้วยชีสมอสซาเรลล่า 1 ถ้วย (ขูด)

• 1/4 ถ้วยชีสพิมเมอร์ (ขูด)
• สิ่งที่คุณต้องมี
• กะหล่ำปลี 2 ถ้วย (ขูดหรือสับละเอียด)
• 1/2 ถ้วยใส่ถั่วแดงปรุงสุก (ปรุงสุกและเย็น)

วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่ 425 F

1. วางแผ่นคุกกี้หรือพิซซ่าหินที่มีแผ่นรองพื้นซิลิโคนหรือกระดาษ parchment ที่ทาด้วยน้ำมัน
2. ใช้ไมโครเวฟกะหล่ำปลีประมาณ 6 ถึง 8 นาที กะหล่ำดอกควรนุ่ม แต่ไม่มีสีน้ำตาลและหดตัว ปล่อยให้กะหล่ำดอกเย็น
3. ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่ไข่ชีสและถั่ว ผัดกะหล่ำปลีบดลงในส่วนผสมจนแป้งชุ่มชื่น
4. ตั้งแป้งบนถาดอบแบบเรียงรายและค่อยๆกดมันลงในวงกลมแบนประมาณหนึ่งนิ้วหนา ใส่กระดาษ parchment ลงบนแป้งแล้วใช้ขากลิ้งไปม้วนออกเบา ๆ เป็นวงกลมบาง ๆ กว้าง 10 นิ้ว ถ้าคุณไม่มีกระดาษ parchment เพียงใช้มือของคุณอย่างละเอียดกดแป้งลงใน crust

อบแป้งประมาณ 15 นาที

1. ขจัดเปลือกหอยออกจากเตาอบและเพิ่มรสชาติของคุณ ซอสชีสอื่น ๆ มะกอกซาลามี่หรือ prosciutto หอม ฯลฯ เปลือกโลกนี้จะได้รับน้ำเน่าหากซอสมีน้ำมากเกินไปดังนั้นใช้ซอสพิซซ่าหนาและกระจายเฉพาะบนชั้นบาง (ประมาณ 1/4 ถึง 1/2 ถ้วย )
2. พิซซ่ากลับไปที่เตาอบแล้วอบอีก 8 ถึง 12 นาทีจนกว่ารสชาติจะอุ่นและเปลือกจะกรอบรอบ ๆ ขอบ
3. เคล็ดลับในการทำสูตร:

การหั่นละเอียดกะหล่ำดอกให้ละเอียดหรือขูดมันด้วยมือบนกล่องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และประณีตสับมันลงในหม้ออาหาร พื้นผิวของกะหล่ำดอกขูด / กะหล่ำปลีควรมีลักษณะคล้ายธัญพืชเล็ก ๆ

การต้มซอสกะหล่ำดอกขูดให้แห้งเล็กน้อยและยังแห้งสนิทเพื่อให้เปลือกไม่ชุ่มชื้น

• ชีสเพิ่มความเค็มให้เปลือกโลกมากขึ้นดังนั้นอย่าเพิ่มเกลือเสริม
• การปรุงอาหารถั่วแดงสำหรับสูตรนี้ (และมีของเหลือใช้):
• ล้าง lentils โดยใช้น้ำปริมาณมากเหนือพวกเขาในกระชอนหรือล้างลงในชามน้ำ (draining แล้วเพิ่มน้ำจืดหลาย ครั้ง)เลือกผ่านถั่วและขจัดสิ่งที่ดูเหมือนไม่ได้เช่นเม็ดเล็ก ๆ ฟางหรือเศษซากอื่น ๆ

1. นำน้ำ 2 ถ้วย (ไม่ใส่น้ำเกลือ) ลงไปต้มให้เดือดแล้วเพิ่ม lentils 1 ถ้วย ลดความร้อนลงเคี่ยวอ่อนโยนมาก คุกเปิดเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที ถั่วลิสงจะทำเมื่อมีการซื้อ แต่ไม่ทั้งหมดอ่อน ถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำเป็นถั่วเขียวปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามักจะปกคลุมด้วยน้ำ

กรองน้ำที่เหลือจากเม็ดสีแดง

1. ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!