ช็อกโกแลตราสเบอร์รี่เยลลี่ลูกอมสูตร

เหล่านี้ไม่ใช่รูปแบบของเจลลี่รูปวงแหวน แต่ก็อร่อยพอสมควร ศูนย์เจลาตินราสเบอร์รี่ถูกปกคลุมไปด้วยช็อกโกแลตแล้วตัดเป็นลูกอมขนาดที่กัด คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของสารพัดเหล่านี้ได้ง่ายโดยการใช้เจลาตินรสอื่น ๆ และน้ำผลไม้ที่มีอยู่

สิ่งที่คุณต้อง

• ชั้นล่าง:
• ช็อกโกแลต 6 ออนซ์ (พิเศษหรือกึ่งหวานสับ)
• 2 ช้อนโต๊ะสั้นลง (ไม่ใช่เนยหรือเนยเทียม)
• 2 ออนซ์อาหารเกรด พาสเจอร์ไรส์ (กัลฟ์แว็กซ์)
• วุ้นเลเยอร์:
• น้ำซุปข้น 1 ช้อนโต๊ะ (บรรจุกระป๋องหรือโฮมเมด)
• 2 ถ้วยน้ำ
• 5 แพ็กเกจเจลาตินผสมราสเบอร์รี่ - รส (3 ออนซ์ละ)
• 3 ออนซ์ช็อกโกแลต (พิเศษเข้มหรือกึ่งหวานสับ)
• 3 ช้อนโต๊ะสั้นลง (ไม่เนยและเนยเทียม)
• 4 ออนซ์พาราฟิน (กัลฟ์ขี้ผึ้งสับ)

วิธีการจัดเตรียม

เตรียมถาดอบขนาด 9 x 13 x 2 นิ้วโดยใส่ถาดปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติกห่อ

สำหรับชั้นล่าง:

ละลายช็อกโกแลตให้สั้นลงและ

1. พาราฟิน ในหม้อไอน้ำสองชั้น นำออกจากความร้อนและเย็นจนรู้สึกอบอุ่นที่สัมผัส แต่ยังคงเป็นของเหลว กระจายอย่างสม่ำเสมอในด้านล่างของกระทะและเย็นเพื่อตั้งค่าในขณะที่ทำชั้นวุ้น

สำหรับชั้นวุ้น:

นำน้ำซุปข้นและน้ำให้เดือด ถอดออกจากความร้อน

1. เพิ่ม
2. gelatin และคนให้เข้ากันจนเจลาตินถูกรวมเข้าด้วยกัน อย่างน้อย 3 นาที ปล่อยให้เย็นอุณหภูมิห้องตื่นเต้นเป็นครั้งคราว เทลงบนชั้นช็อคโกแลตด้านล่างและแช่เย็นเปิดอย่างน้อย 4 ชั่วโมงจนกว่าจะตั้งไว้
3. วางแผ่นคุกกี้ขนาด 15 นิ้วขนาดใหญ่ที่มีกระดาษเขียงเนื้อด้านเงาขึ้น นำแผ่นขนมที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติกออกจากนั้นให้พอดีกับพื้นผิวเรียบและลอกออกด้านข้างจนแบน
4. ใช้มีดปลายแหลมยาวตัดลูกอมลงในช่องสี่เหลี่ยมจัตุรัสและวางแต่ละชิ้น 1/2-inch กันบนกระดาษเนื้อ
5. สำหรับการเคลือบผิว:

ละลายช็อกโกแลตให้สั้นลงและ

พาราฟิน

1. ด้านบนของหม้อไอน้ำสองชั้นจนเรียบ นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นจนรู้สึกอบอุ่น ช้อนช็อกโกแลตเหลวบนแต่ละตารางเพื่อให้ครอบคลุมทุกอย่างสมบูรณ์ แช่เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อตั้งช็อกโกแลต ให้คะแนนสูตรนี้
2. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!