สูตรสลัดแสนอร่อยของ Cole Slaw

นี่เป็นพื้นฐานที่ง่ายและดี มันทำให้พอที่จะแต่งตัวประมาณ 1 หัวขนาดกลางของกะหล่ำปลีหั่นหรือสับหรือประมาณ 1 1/2 ปอนด์ผสมกะหล่ำปลีบรรจุ

สำหรับรสชาติที่ดีที่สุดให้ปิดฝาภาชนะและแช่เย็นไว้สักครู่ก่อนเสริฟ นอกจากนี้กะหล่ำปลีได้รับบิต juicier ขณะที่มันนั่งอยู่จึงไม่ต้องกังวลว่ามีไม่เพียงพอแต่งตัว หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นก็จะเป็นครีมและอร่อย

ปริมาณน้ำตาลในน้ำสลัดเป็นเรื่องของรสชาติดังนั้นเพิ่มประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่จะเริ่มต้นด้วยแล้วเพิ่มเติมตามความจำเป็น สำหรับอาหารที่มีน้ำหนักเบาลองดูสูตรสลัดในช่วงฤดูร้อนนี้

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
Carolina Slaw (No Mayo)

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 1/4 ถ้วยมายองเนส
• 5 ถึง 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชูไซเดอร์ > 1/2 ถึง 1 ช้อนชาผักชีฝรั่ง
• 1/2 ช้อนชาครีโอลรสหรือ
• เกลือปรุงรส
• 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

ในโหลขนาดใหญ่หรือชามขนาดกลางรวมมายองเนส, 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล, น้ำส้มสายชู, คื่นฉ่าย, รสครีโอลและพริกไทยดำ ตีให้เข้ากันหรือโถโถและเขย่าจนเข้ากันดี

1. โยนกับกะหล่ำปลีหั่นหรือสับและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
2. น้ำสลัดนี้พอสำหรับหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางประมาณหนึ่งใบ ฉันใส่แครอทขูดหรือหัวหอมหรือผงหัวหอมลงในส่วนผสมหรือคุณอาจใช้กะหล่ำปลีสีเขียวกับกะหล่ำปลีแดงที่หั่นบาง ๆ ได้ (ดูหมายเหตุเกี่ยวกับกะหล่ำปลีสีแดงและหัวหอมแดงในคำแนะนำและรูปแบบด้านล่าง)

เสริฟสลัดกะหล่ำปีกับอาหารฤดูร้อนซี่โครงหมูย่างไก่ย่างเบอร์เกอร์หมูหรือนำมาหั่นเป็นชิ้นเนื้อหรือแซนวิชไก่ มันเป็นของหลักสูตรด้านที่สำคัญที่จะให้บริการกับปลาดุกทอดหรือปลาและมันฝรั่ง!

1. คำแนะนำและรูปแบบ

เพิ่มแครอท 2 หรือ 3 แครอทเพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ

• ใส่เกลือคื่นฉ่ายแทนซีเรียล
• ใช้น้ำตาลแทนเพื่อให้ความหวานแก่ตัวอ่อนเช่นหญ้าหวานเหลวซูคราโลสหรือ erythritol (ซื้อของเหลวธรรมชาติจาก Drops Drops จาก Amazon)
• ทำ confetti slaw กับพริกหยวกสีเขียวและสีแดงบางสีแดงหัวหอมสีม่วงแครอทและกะหล่ำปลีสีม่วง ควรสังเกตว่ากะหล่ำปลีสีม่วงและหัวหอมสีม่วงจะจางหายไปและให้สีแต่งกายด้วยสีชมพูหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมง (ซึ่งรวมถึงส่วนผสมของสลัดบรรจุด้วย) และจะไม่น่าสนใจในวันถัดไป
• ใส่กานพลูสับละเอียดลงไปในน้ำสลัดเพื่อให้ได้รสชาติกระเทียม
• ใช้ dressing กับ broccoli slaw
• ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เป็นไปได้ ได้แก่ เบคอนสับปะรดบดหรือลูกเกดลูกเกดพีแคนเมล็ดทานตะวันหรือยี่หร่า