แครนเบอร์รี่ Chutney สูตรกับแอปเปิ้ลและส้ม

การเติมน้ำส้มสายชูลงไปในส่วนผสมทำให้เครื่องปรุงรสแครนเบอร์รี่นี้เป็น "chutney" แทนที่จะเป็นแยมหรือการอนุรักษ์ คุณสามารถใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูหากต้องการและคุณสามารถเพิ่มแครนเบอร์รี่แห้งและลูกเกดได้ ดูแนวคิดเพิ่มเติมในเคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ

Chutney แครนเบอร์รี่แสนอร่อยกับแอปเปิ้ลส้มลูกเกดสีทองและเครื่องเทศที่สมบูรณ์แบบควบคู่ไปกับหมูไก่งวงและอาหารจานหลัก เป็นวันหยุดที่ยอดเยี่ยม เราชอบเพียงเล็กน้อยพร้อมกับเพียงเกี่ยวกับอาหารใด ๆ

แม้ว่าจะไม่ใช่สูตรสำหรับบรรจุกระป๋องที่บ้านก็ตาม แต่แครนเบอร์รี่ chutney สามารถแช่แข็งได้ในภาชนะขนาดเล็ก

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 สีส้มขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกเยื่อแข็ง) สับหีบใบ
• 1/4 ถ้วยน้ำส้ม
• 1 แพคเกจ 12 ออนซ์ (สดหรือแช่แข็งผลเบอร์รี่ล้างและเนื้อ)
• 1 3/4 cups น้ำตาล
• 1 large Golden Delicious apple (ปอกเปลือก cored และสับ)
• 1/2 ช่อลูกเกดสีทอง (หรือลูกเกดเมล็ดปกติ)
• 1/4 ถ้วยสับพีแคน ( หรือวอลนัท)
• 1 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
• 1/2 ช้อนชาขิงบด

วิธีการทำมัน

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ นำไปต้ม.
2. ลดความร้อนลงเหลือน้อย ๆ และทำอาหารต่อไปเรื่อย ๆ เป็นเวลา 5 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าแครนเบอร์รี่จะแตกออก
3. โอนแครนเบอร์รี่ chutney ลงในชามและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลา
4. Chutney เสริมอาจแช่แข็งในตู้แช่แข็งขนาดเล็ก

คำแนะนำและรูปแบบ

• เปลี่ยนลูกเกดด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง
• เปลี่ยนแอปเปิ้ลด้วยลูกแพร์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชู

แอ็ปเปิ้ลชุทนีย์

Tomato Chutney

Curried Nectarine Chutney

Balsamic Onion Jam

ขนมปังสีส้มแคนตาลูปกับน้ำแข็งสีส้ม