กระถางหม้อ No-Bean Beef Chili Recipe

นี่เป็นพริกที่ไม่มีเนื้อเป็นเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่สามารถนำไปปรุงอาหารได้ในหม้อหม้อ ความจริงที่ว่าสูตรคือการผสมผสานที่เรียบง่ายไม่หรูหราจะช่วยให้ทุกรูปแบบเป็นไปได้ เพิ่มต้นหอมสับและพริกหยวกลงในกระทะพร้อมกับเนื้อบดหรือเพิ่มพริกบางชนิดหรือพริกป่น

คุณสามารถใช้เนื้อวัวเนื้อละเอียดหรือเนื้อวัวสเตย์หรือส่วนผสมของเนื้อดินและหมูบดหรือไส้กรอกเป็นจำนวนมาก มะเขือเทศเดือดเพิ่มเนื้อและรส แต่มะเขือเทศบดมะเขือเทศไฟคั่วหรือพริกมะเขือเทศจะเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน ดูส่วนรูปแบบต่างๆที่อยู่ด้านล่างสูตรสำหรับคำแนะนำในการให้บริการและการปรุงแต่งและข้อเสนอแนะสำหรับส่วนผสมเพิ่มเติม

สิ่งที่คุณจะต้องการ

• เนื้อดิน 2 ปอนด์ (เนื้อวัวสเต็กแบบลีน)
• 1 (8 ออนซ์) สามารถใส่มะเขือเทศ
• 1 (6 ออนซ์) ได้มะเขือเทศ
• 1 (14. 5 ออนซ์) สามารถต้มมะเขือเทศได้
• 2 ช้อนโต๊ะพริกผง
• 1 ช้อนชาเกลือ (หรือชิมรส)
• 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำบดสด (หรือชิมรส)
• อุปกรณ์เสริม: ซอสพริกไทยร้อน 1 ช้อนชา (หรือพริกป่น)

วิธีการทำมัน

1. ในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลางให้นำเนื้อวัวสีน้ำตาลมาปอกเปลือกขึ้น
2. เมื่อเนื้อไม่มีสีชมพูให้ระบายน้ำและช้อนลงในหม้อหุงช้า
3. เพิ่มซอสมะเขือเทศวางมะเขือเทศมะเขือเทศตุ๋นหากใช้และผงพริก
4. ผสมให้เข้ากันแล้วเท 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
5. เพิ่มซอสร้อนเช่น Texas Pete's หรือ Tabasco ถ้าต้องการ
6. ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำตั้งแต่ 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือสูงประมาณ 3 1/2 ถึง 4 ชั่วโมง

1. ลิ้มรสและปรับรส

เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ:

• ด้านบนสุดของชีสมอสซาเรลล่าชีสดาร์หรือเนยแข็งแบบเม็กซิกัน
• ถ้าคุณชอบถั่วในพริกของคุณเพิ่มกระป๋องของถั่ว Pinto เนื้อดำถั่วหรือถั่วประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่น้ำพริกจะทำ
• ทำผงพริกโฮมเมดของคุณเอง รวม 2 ช้อนชาผงกระเทียม 2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น 2 ช้อนชาพริกหยีหวานและ 1 ช้อนชาพริกป่นและใบออริกาโนใบแห้ง (ลดพริกป่นหากคุณชอบพริกอ่อน)
• เพิ่ม 1 ถ้วยหอมใหญ่สับและ 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยพริกหยวกลงไปในกระทะกับเนื้อดิน ใส่กานพลูสับละเอียด 1 หรือ 2 ชิ้นหากต้องการ
• สำหรับรสและความหวานเล็กน้อยเพิ่มแครอท 1 ชิ้นสับละเอียดสับหรือจูเลเน่น
• ถ้าคุณชอบความร้อนจากพริกชิลีให้เพิ่มช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะพริก Jalapeno สับลงในหม้อหม้อ
• สำหรับพริกรสชิลีที่มีความร้อนน้อยลงให้เพิ่มขนาด 4 ออนซ์ของพริกเขียวชอุ่มเล็กน้อย
• ประดับด้วยต้นหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ เม็ดข้าวโพดคั่วข้าวเกรียบหอยนางรมหัวหอมสับหัวหอม guacamole ผักชีสับหรือมะเขือเทศสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• เครื่องปรุงรสอื่น ๆ - ผงชูรส 1/2 ช้อนชาหรือกานพลูสับละเอียด 1 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชาบดพริกแดงหรือพริกป่น