ง่าย Homemade Pita Bread Recipe

ขนมปัง pita นี้ง่ายกว่าที่คุณคิดและขนมปังทำให้แซนด์วิชที่ยอดเยี่ยม มันพองขึ้นอย่างสวยงามทิ้งกระเป๋าลายเซ็นที่อยู่ตรงกลาง

สิ่งที่คุณต้อง
2 ช้อนชายีสต์แห้งที่ใช้งาน

2 ช้อนชาน้ำตาลทราย

• 1 1/4 ถ้วยน้ำอุ่น (ประมาณ 110 °)
• ดู
• สูตรขนมปังโฮมเมดแฮมเบอร์เกอร์
• F)
• 3 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ 15 3/4 ออนซ์
• 1/2 ช้อนชาเกลือ

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันอื่น ๆ สำหรับชาม

1. วิธีการสร้างมัน
2. ใส่ยีสต์ในน้ำอุ่น 1/4 ถ้วย เพิ่มน้ำตาลและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที

ร่อนแป้ง 2 1/2 ถ้วยใส่เกลือลงในโถ สร้างเป็นอย่างดีตรงกลาง เทส่วนผสมยีสต์และน้ำอุ่นที่เหลืออยู่และ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก เริ่มผสมด้วยมือช้อนไม้หรือเบ็ดแป้งใส่แป้งที่เหลือตามต้องการ เปิดออกสู่พื้นผิวที่เร่าร้อนและนวดประมาณ 10 ถึง 15 นาที (หรือใช้เครื่องและเบ็ดแป้ง) จนแป้งเรียบและนุ่ม แต่ไม่เหนียว

2. ใส่น้ำมันชามขนาดใหญ่ ใส่แป้งลงในชามและหันไปเคลือบผิวด้วยน้ำมันทั้งหมด ปกคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และวางแป้งในที่อุ่นและปราศจากรมควันประมาณ 1 ถึง 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า
3. เปิดเตาอบที่ 475 F. วางแผ่นอบหนาหรือก้อนหินไว้บนชั้นวางต่ำสุดของเตาอบ
4. ม้วนแป้งออกแล้วพับและม้วนอีกครั้ง ทำเช่นนี้สองสามครั้งเพื่อให้ฟองอากาศออกจากแป้ง แบ่งออกเป็นลูกประมาณ 2 1/2 ออนซ์และครอบคลุมด้วยผ้าชุบ
5. ม้วนลูกแต่ละลูกลงในวงกลมบนพื้นผิวที่มีการกระพี้เบา ๆ ด้วยขากลิ้งกลิ้งกลิ้งและหมุนตามที่คุณจะเป็นเปลือกพาย วงกลมควรมีความหนาประมาณ 1/4 นิ้วและมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7 นิ้ว
6. แซนวิชแต่ละวงกลมแป้งระหว่างผ้า floured และปล่อยให้พวกเขาส่วนที่เหลือในขณะที่คุณม้วนลูกแป้งที่เหลือ
7. โรยแผ่นอบร้อนหรืออบแป้งเบา ๆ ด้วยแป้ง ใส่แหนบลงบนแผ่นหินหรือแผ่นอบ (หรือให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับความสะดวกสบาย) นำเข้าอบประมาณ 2 1/2 นาทีแล้วค่อยๆพลิกพวกเขาและอบต่อประมาณ 2 1/2 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเริ่มแสดงสี

ถอดและคลุมด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาดจนเย็น เก็บในถุงเก็บอาหาร

ทำให้ขนมปังประมาณ 10 pita

ขนมปังปิ้งย่าง

Brioche Bread

ขนมปังกรอบฝรั่งเศส (ขนมปังเครื่อง)

ขนมปังโฮมเมดสำหรับแซนวิช

อัตราสูตรนี้ ฉันไม่ชอบ ทั้งหมดนี้ ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!