สด Double Crust Apricot Pie

พายแอพพริเคชั่นนี้ทำจากไส้ของ apricot halves สดและสัมผัส nutmeg และน้ำมะนาว

ฉันรวมสูตรขนมอบเนยทั้งหมดที่ฉันชอบ แต่อย่าลังเลที่จะใช้สูตรที่ชื่นชอบหรือใช้ขนมพายทำสำเร็จ ถ้าคุณต้องการความคิดสร้างสรรค์ให้ตัดเส้นแป้งเพื่อให้เป็นเปลือกตาข่ายหรือคลุมไส้ด้วยดาวหรือแวดวงที่ตัดออก

สิ่งที่คุณต้องการ

• สำหรับขนม:
• 2 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 2 ช้อนชาน้ำตาล
• 2 ช้อนชาเนย (เย็นหั่นเป็น (999) สำหรับการบรรจุ:
• 1 ถ้วยน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
• 3 ถ้วยสด (9)> 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะเนย (ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
• สำหรับล้างไข่:
• 1 ไข่แดง
• 1 ช้อนโต๊ะนม (หรือครีมอ่อน)
• วิธีการทำมัน
• Pastry

ใส่แป้ง 2 1/2 ช้อนชาและน้ำตาล 2 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ ปัดให้ละเอียด

เพิ่ม 8 ออนซ์ของเนยตัดน้ำแข็งแช่เย็นและใช้แป้งลงในแป้งผสมด้วยเครื่องปั่นขนมหรือนิ้วมือจนกว่าจะร่วนกับเนยบางอย่างเกี่ยวกับขนาดของถั่ว

ใส่น้ำแข็งประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ (ตรวจสอบว่าไม่มีน้ำแข็งอยู่ในนั้น) และคนให้เข้ากันเบา ๆ ต่อเติมน้ำเย็นช้อนชาหรือครั้งละครั้งจนส่วนผสมเริ่มเข้ากัน

2. เลี้ยวออกไปบนพื้นผิวที่เร่าร้อนและกดแป้งจนเข้ากัน นวดสองครั้งและแบ่งออกเป็นสองแผ่นที่ราบเรียบ ห่อแต่ละแผ่นในห่อพลาสติกและแช่เย็นประมาณ 45 นาที
3. นำแผ่นออกจากตู้เย็นและม้วนออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อน วางแผ่นกระดาษขี้ผึ้งหรือกระดาษ parchment ลงบนแป้งเพื่อให้กลิ้งได้ง่ายขึ้น ม้วนออกเพื่อให้วงกลมประมาณ 11 ถึง 12 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง ใส่ขนมไว้ในจานพายและแช่เย็นจนกว่าคุณพร้อมที่จะเติมพาย

อุ่นเตาอบที่ 425 F (220 C / Gas 7)

1. การบรรจุ
2. รวม 1 ถ้วยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะกับแป้งและลูกจันทน์เทศลงในชามเล็ก ๆ เติมเปลือกพายด้วย apricot halves และโรยด้วยน้ำตาลและแป้งผสม
3. โรยหน้าด้วยน้ำมะนาวทั่วๆไปแล้วเทลงบนช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ

รีดแผ่นดิสก์ที่เหลืออยู่และวางลงบนพายที่เต็มไป ขอบตัดและขลุ่ย

1. ไข่ล้าง
2. ใส่ไข่แดงและนมลงในชามเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน
3. แปรงเบา ๆ เหนือเปลือกโลกด้านบน ทำให้ช่องเล็ก ๆ หลุดออกและปล่อยไอน้ำให้หลบหนี

ผัดพายลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25 ถึง 35 นาที

1. เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
2. ใช้ลูกพีชหั่นฝอยหรือเนยทิคัต 3 ถ้วยแทนแอปริค็อต
3. พายลูกพีชพายครีมกับเปรี้ยว Crumb Topping

รูปแกะสลักของแอ็ปเปิ้ลฟรีสไตล์ของ Barb กับการเคี้ยว Topping

All-Star Pear พายกับ Spiced Crust

อัตราสูตรนี้

I don ' ไม่เช่นนี้เลยไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!