เยอรมัน Strawberry Wine Punch (Erdbeerbowle) สูตร

Erdbeerbowle (หมายถึง "สตรอเบอรี่ชก") เป็นช็อกโกแลตไวน์ที่ต้องมีในปาร์ตี้ฤดูร้อนและ BBQ ​​ในประเทศเยอรมนี ทำจากสตรอเบอรี่รสหวานมะนาวไวน์ขาวและไวน์ขาวประกายขาว (Sekt ภาษาเยอรมัน ) สีสันที่สดใสและมีชีวิตชีวาทำให้อารมณ์ในคืนฤดูร้อนที่อบอุ่นด้วยไฟฉายของ Tiki เสิร์ฟพร้อมกับค็อกเทลเพื่อให้สตรอเบอร์รี่สามารถหอกและรับประทานได้ สตรอเบอร์รี่ผสมน้ำตาลและมะนาวต้องหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนที่จะผสมกับไวน์ขาวแห้งซึ่งต้องใช้เวลาในการแช่เย็นอีก 1 ชั่วโมงก่อนผสมลงในชามชามด้วยประกาย ไวน์ดังนั้นตามแผน

สตรอเบอร์รี่ยุโรปมีขนาดเล็กหวานและเปราะบางกว่ารุ่นไฮบริดที่มีอยู่ในทวีปอเมริกาเหนือ ในฤดูร้อนคุณจะพบซุ้มบนทุกมุมในประเทศเยอรมนีที่ขายสตรอเบอร์รี่ที่คัดสรรมาใหม่ สำหรับรสชาติที่แท้จริงมากขึ้นถ้าเป็นไปได้ลองทำช็อกโกแลตไวน์สตรอเบอร์รี่กับสตรอเบอร์รีป่าที่คุณได้เก็บเกี่ยวจากจุดลับบางอย่างที่คุณรู้เท่านั้น

สิ่งที่คุณต้องการ

สตรอเบอร์รี่ 2 สตาร์ท (ล้าง, หั่นและหั่นบาง ๆ )

1/2 ถ้วยน้ำตาล (หรือรส)

• 2 มะนาว
• 1 ขวดไวน์ขาว (แห้ง)
• 1 ขวดไวน์ขาว (เป็นประกาย)
• ประดับ: มิ้นท์สดหรือมะนาวอ่อน
• วิธีการสร้างมัน

วาง 2 lbs หั่นบาง ๆ ลงในชามขนาดกลาง โรยด้วยน้ำตาล 1/2 ถ้วยหรือเพื่อลิ้มรส ล้างมะนาว 2 เม็ดแล้วให้สุก แล้วคั้นเอาน้ำออก เติมน้ำผลไม้และความสนุกลงในสตรอเบอรี่แล้วพักไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

ระบายน้ำและเก็บน้ำสตรอเบอรี่ เพิ่มไวน์ขาวแห้ง 1 ขวดลงในสตรอเบอรี่และหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าแขกจะมาถึง นำสตรอเบอรี่ที่ผ่านการหมักแล้วใส่ช็อกโกแลตลงไป เทไวน์ขาวประกายลงในชาม 1 แก้วและเสริฟ

1. ให้บริการตักช็อกโกแลตและสตรอเบอรี่ลงในแก้วตกแต่งด้วยมินท์ที่มีชีวิตชีวาหรือบาล์มมะนาวสดหากต้องการและให้บริการด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลเพื่อให้แขกทุกท่านสามารถรับประทานสตรอเบอร์รี่ได้
2. หมายเหตุ:
   เครื่องดื่มผสมในประเทศเยอรมนีสามารถแบ่งออกเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่น Berliner Weisse และเครื่องดื่มไวน์ผสมเช่น Kir Royale คนต้มยำกุ้งไม่จำเป็นต้องรู้สึกผิดหวังเพราะนี่เป็นสูตรเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในฤดูร้อนของเยอรมัน 8 สูตร