Thai Golden Purses อาหารเรียกน้ำย่อยสูตร

การทำอาหารไทยแสนอร่อยนี้จะทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของบุคคลที่ยิ่งใหญ่ Golden Purses เป็นขนมขบเคี้ยวไทยแบบคลาสสิกหรืออาหารเรียกน้ำย่อยกับเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูเป็นส่วนประกอบหลัก (ไก่ย่างหรือไก่งวงสามารถนำมาทดแทนได้) เป็นสูตรอาหารไทยที่ง่ายต่อการทำและสามารถใส่กันได้ตลอดเวลาหากคุณวางแผนที่จะมี บริษัท เพียงแต่งหน้ากระเป๋าใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วทอดกับ บริษัท มาถึง ซอสพริกหวานไทยช่วยเสริมและสามารถหาซื้อได้ในร้านขายของชำขนาดใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน

->

สิ่งที่คุณต้องใช้

• 1 หีบห่อเกี๊ยวสดแบบห่อหุ้มเกร็ด 1 กล่อง (ใช้กระดาษห่อหุ้มรอบโต๊ะ แต่เหลี่ยมจะทำงานมากเกินไป)
• กุ้งสุกหรือ 1/2 ปู (หรือแทน 1 / 2 ถ้วยไก่ปรุงสุกหมูหรือไก่งวง)
• 30 กระเทียมสด (เพื่อ "ผูก" กระเป๋า: คุณจะต้อง 1 กระเทียมต่อกระเป๋า + สองสามเสริม)
• 1 ถ้วย (หรือมากกว่า) น้ำมันคาโนลา (หรือ (สำหรับจำหน่ายที่ร้านขายของชำขนาดใหญ่ที่สุดในเอเชีย)
• สำหรับ Spice Paste:
• 4 กานพลูกระเทียม > 1/4 ถ้วยผักชีสด (รวมทั้งใบและลำต้น)
• 1 พริกแดงสด (หรือ 1-2 ช้อนชาซอสพริกไทยไทย (เช่นน้ำพริก Pao))
• 3 ต้นหอม (หั่นบาง ๆ )
• พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา (หรือพริกไทยดำแทน)
• 1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
• ถ้าคุณเริ่มต้นจากกุ้งดิบแล้วรีบเอาหอยออกแล้วนำกุ้งลงไปในน้ำเดือด 2-3 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีชมพูและอวบ
• ใส่กุ้งหรือเนื้อปู (หรือสารทดแทน) ลงในเครื่องแปรรูปอาหารหรือสับ เพิ่มส่วนผสมเครื่องเทศทั้งหมดแล้วประมวลผลได้ดี

ถ้าคุณไม่มีเครื่องแปรรูปอาหารหรือสับ:

ตัดเนื้อให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้จากนั้นเพิ่มส่วนผสมสไปซ์ทั้งหมดที่สับแล้วใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน

2. ทดสอบส่วนผสมนี้โดยเพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลามากถ้าไม่เค็มพอ ถ้าเค็มเกินไป (อาจเป็นกรณีนี้ถ้าคุณกำลังใช้กุ้งหรือปูกระป๋อง) ให้เพิ่มน้ำมะนาวคับขัน
3. ในการสร้างกระเป๋าคุณจะต้องมีแปรง (เช่นแปรงขนม) และชามเล็ก ๆ แผ่กว้าง 4-6 ใบห่อเกี๊ยวออกมาบนพื้นผิวที่สะอาด (แผ่นปิดเคาน์เตอร์หรือสับบอร์ดทำงานได้ดี) จุ่มแปรงลงในน้ำและเปียกประมาณ 1 นิ้วรอบ ๆ รอบของกระดาษห่อหุ้มแต่ละครั้ง ใส่จำนวนเล็กน้อย (1/2 ช้อนชาถึง 1 ช้อนโต๊ะ) ใส่กระดาษห่อหุ้ม ตอนนี้ยกด้านข้างของเครื่องห่อและหยิกพวกเขาเข้าด้วยกันมากกว่าการบรรจุ

เคล็ดลับ:

1. จะช่วยได้ถ้าคุณเปียกนิ้วมือขณะที่คุณหยิกเพื่อให้มั่นใจว่ากระเป๋าสตางค์
2. วางกระเป๋าที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นทำความสะอาด ดำเนินการต่อกระเป๋าตามวิธีนี้จนกว่าจะมีการใช้งานบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด
3. เคล็ดลับในการดำเนินการล่วงหน้า: หากคุณคาดหวังให้ผู้เข้าร่วมใส่ปลอกหมอนและแช่เย็นจนกว่าแขกที่มาถึง (หรือหลัง) จะมาถึง - ล่วงหน้า 24 ชั่วโมงจากนั้นดำเนินการต่อด้วยขั้นตอนสุดท้าย เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กเพื่อให้น้ำมันมีความลึกอย่างน้อย 1 นิ้ว ความร้อนสูงกว่าความร้อนสูงปานกลาง เมื่อน้ำมันเคลื่อนตัวไปทั่วก้นกระทะให้ลองแช่ในมุมของห่อหุ้มเกี๊ยว หากน้ำมันเริ่มกระเซ็นรอบเสื้อคลุมก็พร้อมสำหรับการทอด ถ้าไม่มีอะไรเกิดขึ้นให้รอสักครู่และลองอีกครั้ง
4. เมื่อน้ำมันร้อนพอให้ใช้แหนบวางซองสี่หรือห้าด้านในกระทะ อนุญาตให้ทอด 30 วินาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วหันกลับ ทอดจนกระเป๋ามีสีน้ำตาลทองสม่ำเสมอแล้วจึงระบายน้ำบนผ้าเช็ดตัวหรือกระดาษเช็ดมือที่สะอาด เก็บกระเป๋าไว้อุ่นในเตาอบจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
5. ก่อนเสริฟให้ผูกกระเป๋าเงินแต่ละใบกับกระเทียม คุณต้องทำอย่างระมัดระวังหรือชิลีกับ snap ฉันคิดว่ามันช่วยในการผูก chive แรกแล้วลื่นกว่าด้านบนของกระเป๋า เสิร์ฟกระเป๋ากับซอสพริกหวานไทยที่มีจำหน่ายในร้านอาหารจีน / จีนและร้านขายของชำขนาดใหญ่หลายแห่ง
6. ให้คะแนนสูตรนี้
7. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!