ง่ายหม้อตุ๋นหวานกับ Pecan Streusel Topping

เพื่อน ๆ และครอบครัวของคุณจะชอบสูตรเครื่องเทศหม้อแกงแสนง่ายนี้ ทำจากแป้งเนยเนยเนยและน้ำตาลสีน้ำตาลเข้มข้นและเครื่องแกง streusel พีแคนเป็นเครื่องปรุงรสหวานสไตล์คลาสสิกที่มีรสหวานแบบภาคใต้ซึ่งเป็นจานด้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดหรืออาหารมื้อพิเศษสำหรับครอบครัว

คุณสามารถลดน้ำตาลได้ครึ่งหนึ่งถึงครึ่งหนึ่งและเพิ่มช้อนชาวานิลลาเป็นพิเศษและช้อนชาของอบเชยบดลงไปในไส้เติมและเพิ่มช้อนชาอบเชยลงในท็อปปิ้ง ถ้าคุณรักมาร์ชเมลโลว์บนหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานให้เดินไปข้างหน้าและโรย marshmallows ขนาดเล็กบางอย่างที่ด้านบนประมาณ 10 ถึง 15 นาทีก่อนที่หม้อปรุงอาหารจะออกมาจากเตาอบ แม้ว่าถั่วพีแคนจะมีลักษณะคล้ายกับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานแบบทางตอนใต้ แต่ถั่วลิสงอาจถูกนำมาใช้แทน เพิ่มมะพร้าวอ่อนที่ป่นแล้วประมาณ 1/2 ถ้วยหากคุณต้องการ

สิ่งที่คุณต้องใช้

• 3 ถ้วยมันฝรั่งหวานบด (ดูด้านล่างสำหรับตัวเลือกการทำอาหาร)
• 2 ไข่ขนาดใหญ่ตี
• 1 ถ้วยน้ำตาลทราย
• 3/4 (9 ช้อนโต๊ะ)
• ถ้วยน้ำนม 1/2 ถ้วย
• สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
• สำหรับ Pecan Streusel Topping:
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อน (เบาหรือมืด)
• 1 / 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 2 ช้อนโต๊ะเนยนุ่ม
• 1/2 ถ้วยสับพีแคน

วิธีทำให้มัน

1. อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
2. ใส่หม้อปรุงอาหารหรือจานอบที่มีขนาด 2 ออนซ์
3. ใส่มันเทศลงในชามขนาดใหญ่
4. ในชามขนาดกลางตีไข่กับน้ำตาลทรายและเนยอ่อน 3/4 ถ้วย เพิ่มนมและวานิลลา; ผสมผสานกันได้ดี
5. ใส่ไข่และเนยตีลงในชามด้วยมันฝรั่งหวานบด; ผสมผสานกันได้ดี ช้อนส่วนผสมลงในจานหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้
6. ในชามใส่น้ำตาลทรายแดง, แป้ง, เนยนุ่มช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะและพีแคนที่สับ ผสมด้วยมือของคุณจนกว่าจะร่วน; โรยหน้ามันฝรั่งหวาน

1. อบหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 ถึง 55 นาที

วิธีการปรุงและบดมันฝรั่งหวาน

เตาอบ

• การปรุงอาหารมันฝรั่งหวานสดหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
• นำหม้อใส่น้ำประมาณ 2 นิ้วและเกลือ 1/2 ช้อนชาลงไปต้มกับความร้อนสูง
• เพิ่มชิ้นมันฝรั่งหวานลงในน้ำและลดความร้อนลงเหลือน้อยปานกลาง ปิดบังกระทะและปรุงอาหารประมาณ 12 ถึง 14 นาทีหรือจนกว่ามันจะหวานมันฝรั่งเป็นส้อมซื้อ
• ระบายน้ำได้ดีและบดมันฝรั่งหวานจนเนียน

เตาอบ

• อุ่นเตาอบที่ 425 F.
• ขัดมันฝรั่งหวานและแทงไว้ในที่ต่างๆด้วยส้อม
• จัดมันเทศบนแผ่นอบฟอยล์เรียงรายและอบประมาณ 45 นาที
• เมื่อมันฝรั่งหวานเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ตักเนื้อออกไปในชามและบด

การใช้มันเทศหวานกระป๋อง

• ถ้าคุณใช้มันเทศหวานกระป๋องให้ล้างน้ำเชื่อมส่วนเกินก่อนที่จะบดบัง
• ตีไข่ในโถแยกต่างหากและตั้งไว้
• ในชามอื่นตีประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทรายกับเนยอ่อน 3/4 ช้อนชานมวานิลลาแล้วตีส่วนผสมลงในมันฝรั่งหวาน
• ก่อนที่คุณจะเพิ่มไข่ให้ลิ้มรสการเติมและเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นในกรณีที่จำเป็น
• เพิ่มไข่ตีผสมให้เข้ากันดีและทำตามสูตร