อะไรคือความแตกต่างระหว่าง "โกโก้" กับ "โกโก้?"

ภาพโกโก้ดิบโดย Maximilian Stock Ltd. / Getty Images

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง โกโก้ และ โกโก้ ? พวกเขาเป็นเช่นเดียวกัน? แต่ก่อนที่เราจะตอบคำถามนั้น อะไรกันแน่คือโกโก้?

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่โกโก้ดิบคือประวัติย่อและวิธีที่ผู้คนใช้งานคลิกที่นี่หรือเตรียมอาหารมังสวิรัติดิบๆโฮมเมดที่ใช้โกโก้ดิบที่นี่

คุณพูดมะเขือเทศฉันพูด Cacao: โกโก้คืออะไร?

โกโก้คืออะไร?

คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับโกโก้อยู่แล้ว แต่สิ่งที่เป็นโกโก้? เราได้ยินคำพูดมากขึ้นเรื่อย ๆ ในแต่ละฤดูกาลที่ผ่านมา ทำไมคำจึงใกล้เคียงกับโกโก้? มีวัตถุประสงค์ในการมีสองคำที่ยอดเยี่ยมเหมือนกันเพื่ออธิบายสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์เดียวกัน? มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์โกโก้ที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์โกโก้หรือไม่?

มีความแตกต่างระหว่างโกโก้และโกโก้?

แม้แต่เรื่องของช็อคโกแลตชาวอเมริกันเม็กซิกันสองภาษาเรื่องของการที่เรามีทั้งสองคำนี้ไม่สามารถบอกได้ง่าย ชื่อทางพฤกษศาสตร์สำหรับต้นช็อกโกแลตที่มาจากคือ

Theobroma Cacao คำว่าต้นโกโก้ มาจากคน Olmec จากเม็กซิโกตอนนี้และเชื่อกันว่าเป็นการออกเสียงที่ใกล้ที่สุดกับชื่อเดิมของพืช ประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่าช็อคโกแลตแล้วเปลี่ยนมือจาก Olmec ไป Mayans ไปสเปน คาโกโก้คำเป็นคำเดียวที่เคยใช้ในภาษาสเปนใด ๆ เพื่ออธิบายถึงสิ่งที่ผู้พูดภาษาอังกฤษคิดว่าเป็นโกโก้

เป็นที่เชื่ออย่างกว้างขวางว่าคำว่าโกโก้มีต้นกำเนิดมาจากการสะกดผิด ความผิดพลาดที่ไม่เคยได้รับการแก้ไขและอาจพบได้ง่ายขึ้นในการออกเสียงค่อนข้างประสบความสำเร็จได้ทันรูปแบบที่ถูกต้อง

ดังนั้น

cacao

เป็นคำเดิม และโกโก้คือ "Johnny-come-recent" การกลับมาของ Cacao อันยิ่งใหญ่ ในฐานะที่โชคชะตาเกิดขึ้นการสะกดต้นฉบับถูกกำหนดขึ้นเพื่อให้เกิดขึ้นใหม่แม้ในชุมชนที่พูดภาษาอังกฤษเนื่องจากความสนใจในอาหารอาหารมังสวิรัติดิบ

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติดิบ

เมื่อเร็ว ๆ นี้

(เช่นผงโกโก้ดิบกับผงโกโก้) . โดยทั่วไปแล้ววันนี้ "ต้นโกโก้" หมายถึงผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตดิบมังสวิรัติที่มาจากเมล็ดโกโก้ (ช็อคโกแลต) ที่ไม่ได้ผ่านการกลั่นและมีการประมวลผลน้อยที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่ง แต่เส้นจะเบลอเนื่องจากแนวโน้มในการอดอาหารผสมผสานกับแนวโน้มด้านการตลาดและแนวโน้มด้านภาษาศาสตร์

หากคุณสนใจในโกโก้ดิบคุณอาจสนใจเรียนรู้เกี่ยวกับเนยโกโก้และเนยโกโก้ดิบที่นี่

ดูเพิ่มเติม: วิธีการทำช็อกโกแลตดิบที่บ้าน

วันนี้เรามีสองคำที่มีความหมายเหมือนกัน
อุตสาหกรรมช็อกโกแลตและนักพฤกษศาสตร์จะเห็นว่า Cacao เป็นเหมือนคำที่ถูกต้องและมีความเกี่ยวข้องมากขึ้น คนในแขนยาวของอุตสาหกรรมช็อกโกแลตอาจบอกคุณได้ว่าโกโก้หมายถึงผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ผลิตจากโรงงาน (โดยเฉพาะผง) รวมทั้งถั่ว น่าสนใจภาษาอังกฤษน่าจะเป็นภาษาเดียวที่มีปริศนานี้

ภาษาอื่น ๆ ทั้งหมดมีเพียงคำเดียว สำหรับทุกรูปแบบของพืชหลายชนิด ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการเกี่ยวกับต้นโกโก้ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุที่ต้นโกโก้ดิบใช้ในการเคลื่อนไหวอาหารสดใหม่เพื่อสุขภาพ