วิธีการทำ Beet Hummus

ฉันไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของ beets แต่ภรรยาของฉันเป็นเธอเป็นยุโรปตะวันออก เธอโตขึ้นกับพวกเขาและฉันไม่ได้และฉันคิดว่าพวกเขามีรสชาติที่ได้รับ เมื่อฉันได้ยินจากพ่อครัวของการกระตุ้นขึ้น batches ของบีทรูท hummus ฉันถูก intrigued ฉันลองสูตรไม่กี่ตัว แต่พวกเขาทั้งหวานหรือขมเกินไป มันเป็นเรื่องยากที่จะหาสื่อที่มีความสุขได้ ฉันเข้าครัวทดสอบ Fayed และนำทักษะการทำอาหารของฉันไปใช้ ฉันสร้างสูตรครีมบีทรูทที่ยอดเยี่ยมอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งภรรยาและลูก ๆ ของฉันรักอย่างแท้จริง

ฉันหวังว่าคุณจะชอบครีมบีทรูท ไม่เพียง แต่มันมีสุขภาพดี แต่รสชาติก็ดี!

สิ่งที่คุณต้องการ

• บีทรูทสดขนาด 1 ปอนด์ต้ม (ดูคำแนะนำด้านล่าง)
• 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว
• 3-5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• 1 กระเทียมกานบด
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 1/2 ช้อนชายี่หร่า
• 1-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (ขึ้นอยู่กับความต้องการที่สอดคล้องกัน) <

วิธีการทำมัน

เดือด beets

วางสด beets ตัดในกระทะและครอบคลุมกับน้ำ เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งจะป้องกันไม่ให้หัวผักกาดเสียสี นำน้ำเดือดและให้หัวผักกาดหลน 30 นาที ปล่อยให้เย็นและอ่อนโยนลบสกิน

สูตรคำแนะนำจาก Beet Hummus

ในตัวประมวลผลอาหารรวมส่วนผสมทั้งหมด เริ่มต้นด้วยน้ำมันมะกอก 1 TBSP และถ้าความหนาแน่นสม่ำเสมอเกินไปคุณสามารถเพิ่มได้มากขึ้น

หลังจากเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดแล้วให้ผสมผสานเข้ากับตัวประมวลผลอาหารจนได้รสชาติที่ราบรื่น

อย่าลืมขูดด้านข้างของชามเครื่องครัวเพื่อไม่ให้ส่วนผสมใด ๆ หลงเหลืออยู่ นี้สามารถใช้ร่วมกับเครื่องเทศเช่นยี่หร่าและเกลือ

เมื่อคุณได้รับความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือใส่ในตู้เย็นเพื่อทำครีมแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมกับชิป pita, ขนมปังสามเหลี่ยม pita, แครกเกอร์หรือชิ้นแตงกวา

เก็บครีมบำรุงที่เหลือไว้ในตู้เย็น 3-5 วันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท คุณจะสังเกตเห็นว่าสีของ hummus ได้รับลึกและสีเข้มขึ้นทุกวันผ่านไป

เมื่อจะให้บริการ Beet Hummus

Beet hummus เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครเพราะมีสีสันสดใสที่ผลิตโดยหัวผักกาด มันเป็นเรื่องใหญ่เวลาของปีใด ๆ แต่ฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งคิดว่ามันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยฮาโลวีนที่ดี หากคุณมีทีมกีฬาที่ชื่นชอบที่มีสีนำโชคสีแดงเข้มหรือสีม่วงแล้วนี่อาจเหมาะสำหรับการเล่นเกม

นอกจากนี้คุณยังสามารถเสริฟ Crostini ด้วยตุ๊กตาแพะที่ด้านบน ความเค็มของชีสคู่กับความหวานของหัวบีท crostini ให้เนื้อกรอบที่สมบูรณ์แบบ

บีทครีมสามารถทำโดยใช้ beets กระป๋องหรือ jarred beets เพียงแค่เปลี่ยนกระป๋องที่มีความสดใหม่ให้ข้ามการเดือดและดำเนินการตามคำแนะนำสำหรับการแปรรูปอาหาร