เนย Pecan Fudge Recipe

รสชาติที่อร่อยของวานิลลากลิ่นหอมเนยที่อุดมไปด้วยและพีแคนที่คั่วจะมีอยู่ในสูตรง่ายๆนี้สำหรับ Butter Pecan Fudge รสเนย - น็อตที่เรียกในสูตรนี้มีความสำคัญต่อรสชาติที่โดดเด่นของฟัดจ์นี้ โดยปกติแล้วจะพบได้ในทางเดินอบ / ปรุงรสของร้านขายของชำขนาดใหญ่ สูตรนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องปรุงแต่ง แต่รสชาติเนยถั่วจะละเอียดมากขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถลองใช้ส่วนผสมของสารสกัดจากเนยและสารสกัดวานิลลาเพื่อเลียนแบบรสชาติ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ก๊วย (4 ออนซ์) เนย
• 1/2 ถ้วยหนักครีม
• 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
• 1/2 ถ้วยสีน้ำตาล น้ำตาล
• เกลือหยาบ
• 1 pecans ถ้วย (toasted)
• 1 ช้อนชาวานิลลาสกัด
• 2 ช้อนชา butter-nut flavoring
• 1. 5 ถ้วยน้ำตาลผง

วิธีการทำมัน

1 เตรียมกระทะ 8x8 โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น

2 ร่อนน้ำตาลผงลงในชามขนาดใหญ่และพักไว้ ตัดต้นพีชที่หยาบและใส่กันตอนนี้

3 ในกระทะขนาดกลางที่มีความร้อนสูงปานกลางรวมเนยครีมน้ำตาลทรายแดงน้ำตาลและเกลือ ผัดจนละลายน้ำตาลและเนยละลาย

4 นำลูกอมมาต้มให้เดือดกร้านตลอดเวลาและต้มต่อไปและคนให้ลูกกวาดเป็นเวลาสี่นาที

5 หลังจากสี่นาทีให้เอาฟัดออกจากเตา ผัดอย่างรวดเร็วในพีแคน, สารสกัดวานิลลาและรสเนย - น็อต

6 เทลูกกวาดใส่น้ำตาลผงลงในชามขนาดใหญ่และคนให้เข้ากันจนนุ่ม

7 เทและขูดฟัดจ์ลงในถาดที่เตรียมไว้และเรียบลงในชั้นที่เท่ากัน อนุญาตให้ฟัดจ์ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น เมื่อตั้งแล้วให้ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเล็กและให้บริการที่อุณหภูมิห้อง เก็บฟั๊กจ์ที่เหลืออยู่ในภาชนะหรือถุงหรือภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในอุณหภูมิห้องนานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือเก็บไว้ในตู้เย็น 2-3 สัปดาห์

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร Al Fudge!

คลิกที่นี่เพื่อดู Al Pecan Candy Recipes!