ตังฟรีไก่ Caprese

อาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและสง่างามซึ่งใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัวเป็นไปได้ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวาย จานไก่ที่ปราศจากกลูเตนบรรจุอยู่เต็มไปด้วยกลิ่นและใช้เวลาในการอบประมาณ 30 นาที

มายองเนสอาจดูเหมือนเป็นส่วนผสมแปลก ๆ ที่ผสมผสานกับไก่ (สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของขวด Hellmann จริงๆ!) ชั้นบาง ๆ ห่อหุ้มอกอกไก่ที่ไม่มีกระดูกจะช่วยในการยึดความชื้นและรสชาติ เมื่อรวมกับหัวหอมสับละเอียดแล้วชั้นมายองเนสจะกลายเป็นเปลือกที่อร่อยกว่าไก่

เราใช้มายองเนสของ Hellmann กับน้ำมันมะกอกเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยลงและมีไขมันน้อยกว่ามายองเนสธรรมดา แต่คุณสามารถใช้มายองเนสกับแบรนด์ใดก็ได้ (มั่นใจได้ว่าไม่มีตังฟรีแน่นอนอ่านเสมอ) ป้ายชื่อ!)

เมื่อไก่เสร็จแล้วก็อบส่วนที่มีความชื้นต่ำส่วนหั่นเป็นชิ้น ๆ หากต้องการจบไก่ด้วยรสชาติสไตล์ Caprese มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ จะเรียงรายอยู่ด้านบนตามด้วยใบโหระพาที่สุกใหม่

จริงๆอยากจะเตะรสชาติขึ้นได้อย่างไร? เสร็จสิ้นการจานกับฝนตกปรอยๆของการลด balsamic ซึ่งเป็นซุปเปอร์ง่ายที่จะทำจากรอยขีดข่วน

สิ่งที่คุณต้องการ

2 หน้าอกขนาดกลางที่ไม่มีกระดูก, อกไก่ที่ไม่มีผิวหนัง

• 1/4 ถ้วยปราศจากกลูเตนแป้งอเนกประสงค์ (เราใช้โรงสีแดงของบ๊อบ)
• เกลือเพียวและเกลือเพียวพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 2-3 ช้อนโต๊ะมายองเนส (เราใช้มายองเนสของ Hellmann กับน้ำมันมะกอก)
• 1/4 ช้อนชาพริกไทยแดง
• 1/2 ช้อนชาผงหัวหอม
• 1/4 ช้อนชากระเทียมผง
• 4 ช้อนชาหัวหอมสับละเอียด
• 1/4 ถ้วยส่วนที่มีความชุ่มชื้นต่ำฉีกขาด mozzarella (หรือมากกว่าสำหรับไก่ย่างจริงๆ)
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
• 5-6 ใบโหระพาสดขนาดใหญ่สับละเอียด เราตัดกับกรรไกรครัว)

วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่ 425 F. วางแผ่นอบที่ขอบแล้วใส่กระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

1. เพิ่มแป้งที่ปราศจากกลูเตนไปที่ด้านล่างของจานตื้น ปรุงรสด้วยเกลือทะเลพริกไทยและปัดด้วยส้อมให้เข้ากัน
2. ล้างหน้าอกไก่และลูบด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ ผัดอกไก่ทั้งตัวให้เข้ากันในแป้งที่ปราศจากกลูเตนและเขย่าเบา ๆ เพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน วางทรวงอกไก่ไว้บนแผ่นอบเรียงราย
3. แจกจ่ายมายองเนสให้สม่ำเสมอระหว่างทั้งสองอกไก่โดยใช้ไม้พายขนาดเล็กหรือด้านหลังของช้อนเพื่อเคลือบผิวด้านบนและด้านข้างให้เต็มด้วยมายองเนสบาง ๆ
4. โรยเครื่องปรุงแห้งที่ด้านบนของชั้นมายองเนสเพิ่มหัวหอมสับครั้งสุดท้าย
5. ปิ้งอกไก่เป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาอบและเพิ่มชั้นของ mozzarella ที่หั่นไว้ด้านบนของเต้านม นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีจนชีสละลายและไก่สุกเต็มที่*
6. ถอดอกไก่ออกจากเตาอบและปล่อยให้นั่งได้ 5 นาที จัดมะเขือเทศ 2-3 ชิ้นขึ้นด้านบนแต่ละเต้าตามด้วยใบโหระพาสด จบด้วยการลดลงของ balsamic เสิร์ฟทันที
7. * อย่าลืมปรุงอาหารไก่อย่างสมบูรณ์เพื่อลดความเสี่ยงจากความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร

การแจ้งเตือน:

ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!