Butternut Squash สูตร Kugel

ด้วยเนื้อเรียบเนียนและนุ่มนวลซึ่งทอดตัวอยู่ระหว่างเส้นหมี่กับซุปเปอร์ฟูลนี้สควอชแบบบัทเทอร์ที่ปราศจากผลิตภัณฑ์นมที่มีเมเปิ้ลช่วยให้ดูสง่างาม

เสิร์ฟเป็นจานข้างเคียงกับไก่ย่างหรือเนื้อซี่โครงหมูหรือเพิ่มในบุฟเฟ่ต์มื้อเที่ยงถัดไป นอกจากนี้ยังเป็นแบบธรรมชาติสำหรับเมนู Sukkot หรือ Thanksgiving ที่เน้นตามฤดูกาล

เคล็ดลับ

ถ้าคุณต้องการกุณโฑที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมสะอาดใช้น้ำมันมะพร้าวซึ่งเป็นของแข็งกึ่งแข็งที่อุณหภูมิห้องและให้รสชาติรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งคุณจะไม่ได้รับจากน้ำมันเหลวที่เป็นกลาง การใช้น้ำมันเมล็ดองุ่นหรือน้ำมันมะกอกยังทำให้เกิดกุณโฑอร่อย ๆ แม้ว่าจะนุ่มนวลกว่าที่คุณอาจต้องช้อนออกเพื่อรับใช้

สิ่งที่คุณต้องการ

สควอชขนาดปานกลาง 1 อันประมาณ 3 ปอนด์

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดองุ่นรวมทั้งสควอชพิเศษสำหรับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล <1/9 " B
• ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟองตีเบา
• 1 ช้อนโต๊ะสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
• หยิกของเกลือ (ไม่จำเป็น)
• 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1/4 ถ้วยสับดิบพีแคน (ไม่จำเป็น)
• วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่ 400 ° F. จาระบีจานอบขนาด 8 หรือ 9 นิ้วหรือจานหม้อปรุงอาหารขนาดเดียวกันและใส่ไว้

ด้วยมีดเชฟใหญ่ ๆ ให้ตัดสควอชได้ครึ่งหนึ่งตามยาว นำเมล็ดออกและถูด้านที่ตัดด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางสควอชครึ่งลงด้านบนลงบนแผ่นอบที่ขอบหรือในกระทะย่าง นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นประมาณ 35 ถึง 45 นาทีหรือจนนุ่ม นำออกจากเตาอบและพักไว้จนเย็นพอที่จะจับ

2. ตักเนื้อสควอชบัตเตอร์เน่ออกจากผิวหนัง 4 ถ้วยสควอชคั่วลงในชามขนาดใหญ่ (อย่ากังวลถ้าผลสควอชของคุณให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหรือน้อยกว่าถ้าคุณมีสควอชเพิ่มเล็กน้อยคุณสามารถรวมไว้ในสูตรได้ด้วย แต่ถ้าคุณพบว่าคุณมีจำนวนมากให้บันทึกไว้เพื่อใช้งานอื่น) ใส่น้ำมันและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไปในสควอชแล้วปั่นเข้ากันจนเข้ากันดี ค่อยๆเติมไข่ที่ตีแล้วนำไปตีจนเข้ากันดี (ถ้าสควอชยังค่อนข้างอบอุ่นการเพิ่มไข่อย่างช้าๆในขณะที่ผสมเป็นสิ่งสำคัญมิฉะนั้นคุณอาจจะจบลงด้วยเศษไข่ที่ปรุงสุกในแป้ง!) ผัดสารสกัดวานิลลาและเกลือ (ถ้าใช้)

โรยผสมสควอชด้วยแป้งและคนให้เข้ากันให้เข้ากันให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนหรือคราบแป้งอยู่ ถ้าคุณชอบก๊วยเก็ตราบรื่นมากให้ผสมน้ำยาผสมกับเครื่องปั่นปกติหรือแช่

1. ใส่แป้งลงในจานที่เตรียมไว้แล้วเทลงด้านบนด้วยไม้พาย โรยด้านบนด้วยพีแคนถ้าใช้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่ากาวจะแข็งแน่วแน่ด้านบนจะปรากฏเป็นสีแห้งและสีทองและเครื่องทดสอบที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาดสนุก!
2. ให้คะแนนสูตรนี้
3. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!