อบเชยก๋วยเตี๋ยวลูกเกด Kugel สูตร

Kugels เป็นอาหารยิวของ Ashkenazi (ยุโรป) เสริฟแบบดั้งเดิมในวันสะบาโตและวันหยุด แม้ว่าพวกเขาจะถือว่าเป็นหม้อปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยว (หรือพุดดิ้ง) พวกเขาอาจจะหวานผิดปกติ มีหลายรูปแบบของ Kugels และสามารถทำด้วยความหลากหลายของส่วนผสมและพื้นผิว โดยปกติแล้วแม้ว่า Kugel จะทำกับมันฝรั่งส่วนใหญ่หรือก๋วยเตี๋ยวไข่เป็นฐาน คุณจะสังเกตเห็นสูตรนี้ใช้ก๋วยเตี๋ยวไข่

ตามเนื้อผ้า Kugel ถูกเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อซึ่งหมายความว่านมไม่ได้รับอนุญาตให้กินตามลำดับเนื่องจากกฎหมาย Kashrut กฎหมาย Kashrut เกี่ยวข้องกับกฎของชาวยิวที่กำหนดวิธีการเตรียมอาหารและอาหารที่สามารถรับประทานได้

Kugel ได้รับการแปลเป็น "round", "circular" หรือ "ball" ในเยอรมัน คำแปลเหล่านี้เกี่ยวข้องกับรูปร่าง Kugel เดิม มันถูกอบในกระทะกลมและจะผัดเป็นรูปทรงกลม ตอนนี้คุณสามารถพบ Kugel อบได้ในจานอบขนาด 9 x 13 นิ้วหรือ 9 x 11 นิ้ว

ก๋วยเตี๋ยวเส้นก๋วยเตี๋ยวนี้มีรสชาติหอมกรุ่นอบเชยและเต็มไปด้วยความหวานจากลูกเกด ลองรับประทานอาหารกลางวันหรือถ้าคุณรู้สึกตื่นเต้นกับการผจญภัยลองของหวานแปลก ๆ

ไม่หวาน? มีหลายรูปแบบที่แตกต่างกันของ Kugel ซึ่งเป็นที่น่ากลัวเพราะนั่นหมายความว่ามีรูปแบบที่เผ็ด เช่นนี้โคเชอร์มันฝรั่ง Kugel

สิ่งที่คุณต้องการ

1/4 ถ้วย (4 ช้อนโต๊ะ) เนยเทียมหรือเนยเทียมที่ไม่เป็นไฮโดรเจน

• 2/3 ถ้วยน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง < 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยดิน
• 4 ฟองตี
• 1/4 ถ้วยนมหรือนมถั่วเหลือง
• ลูกเกด 3/4 ถ้วย
• วิธีทำมัน
• เปิดเตาอบก่อน 350 ° F. วางจานอบขนาด 9 x 11 นิ้วหรือหม้อปรุงอาหารขนาดเทียบได้
• นำหม้อขนาดใหญ่มาต้มให้เดือดเร็ว ปรุงก๋วยเตี๋ยวเพียงจนกว่า al dente ประมาณ 7 ถึง 8 นาที ระบายและใส่ในชามขนาดใหญ่

จากนั้นเพิ่มเนยน้ำตาลน้ำผึ้งและอบเชยและคนให้เข้ากันจนเนยละลายและก๋วยเตี๋ยวจะอบด้วยอบเชยและน้ำตาล

1. จากนั้นใส่ไข่และนมลงไปผัดจนเข้ากันดี พับในลูกเกด
2. ใส่ก๋วยเตี๋ยวลงในจานที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีจนก้นกว้างแน่นและด้านบนจะมีสีน้ำตาลทอง
3. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้ความอบอุ่นหรือเย็น สนุก!
4. ที่เก็บสินค้า:
5. Kugel อาจเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 3 วัน เพื่อให้อุ่นเพียงแค่เติมน้ำบางส่วนเพื่อทำซ้ำและปรุงอาหารในไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่น
6. Kugel สามารถนำมาทำเป็น premade และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง สำหรับเก็บแช่แข็งให้แน่ใจว่าได้ห่ออย่างแน่นหนาในกระดาษฟอยล์ สามารถแช่แข็งได้ประมาณ 2-3 เดือน

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุดแน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!