เชอร์รี่ Bourbon Compote Recipe

เชอร์รี่บูร์บองคอมแพคนี้ยังสามารถใช้งานได้หลากหลาย เสนอเป็นช้อนหวานกับ dollop โยเกิร์ตกรีกที่มีน้ำผึ้งหวาน Mascarpone หรือวิปปิ้งครีม หรือเสิร์ฟพร้อมกับเค้กแสนอร่อยบนไอศกรีมควบคู่ไปกับ biscotti หรือ madeleines หรือด้วยชีส คุณสามารถข้ามขนมทั้งหมดช่องผสมภายในของคุณและวางเชอร์รี่ไม่กี่และน้ำเชื่อมเล็กน้อยในแก้วไวน์หรือค็อกเทล

เคล็ดลับ:

ถ้าคุณทำเค้กเนย Butter Citrus-Soaked ให้เข้ากันกับผลไม้แช่อิ่มคุณอาจจะมีน้ำเชื่อมแช่ที่เหลืออยู่ รู้สึกฟรีเพื่อใช้ในสถานที่ของน้ำผึ้งในสูตรนี้ - บันทึกส้มเป็นส่วนเสริมที่ดีในการ Bourbon และเชอร์รี่ สิ่งที่คุณต้องการ

1 ปอนด์ (454 กรัมหรือประมาณ 3 1/2 ถ้วย) เชอร์รี่ที่มีสีเข้มหรือสดแช่แข็ง

• 1/4 ถ้วยน้ำตาล
• 1/4 ถ้วยบูร์บอง
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• ขิงสดขนาด 1 นิ้วปอกเปลือกและสับละเอียด (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะสับหรือไม่ก็ได้)

วิธีการทำมัน

1. ในกระทะที่ไม่เป็นอันตรายปานกลางให้ใส่เชอร์รี่น้ำตาลเบอร์เบอร์น้ำน้ำผึ้งและขิง นำไปต้มกับความร้อนสูงปานกลางกวนจนน้ำตาลละลาย ลดความร้อนและเคี่ยวเปิด, กวนบางครั้งประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าเชอร์รี่นุ่มและของเหลวลดและเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อม

2 ปล่อยให้คอมแพคเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มสามารถทำไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปกคลุม (หรือภาชนะอื่นที่ไม่เป็นอันตราย) ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 4 วัน สนุก!

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!