สูตรซอสสเต็กของ Diablo

นี้เป็นสูตรซอสที่นิยมใช้ในการปิดสเต็กและเนื้อย่าง ให้สูตรนี้ลองในครั้งต่อไปคุณย่างเนื้อบาง คุณจะประหลาดใจในตอนนี้เพียงวิธีการที่อร่อยก็คือ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ออนซ์สามารถเนื้อวัวเข้าได้
• 1/4 ถ้วย / 60 มิลลิลิตรแป้ง
• 1/4 ถ้วย / 60 มิลลิลิตรเนย
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มิลลิลิตรกระเทียม (สับ )
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มิลลิลิตรหอมแดง (สับ)
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มิลลิลิตรซอสสเต็ก
• 2 ช้อนชา / 10 มิลลิลิตรมัสตาร์ดแห้ง
• 1/2 ช้อนชา / 2 พริกไทยดำ 5 มิลลิลิตร

วิธีการสร้างมัน

1. ละลายเนยในกระทะ หุงต้มด้วยความร้อนต่ำปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีจนกว่าจะดูโปร่งแสง เพิ่มกระเทียมลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 วินาทีพอเพียงเพื่อปลดปล่อยกลิ่นหอม เพิ่มแป้งและพริกไทยทำเป็นเส้น ต้มต่อไปประมาณ 1 นาที

2 ในชามที่แยกต่างหากรวมมัสตาร์ดแห้ง, ซอสสเต็ก, consomméเนื้อและเทลงในกระทะด้วยการผสมแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ใช้ลวดปัดเพื่อเก็บกั้นไว้

นำมาผสมให้เดือดคะเคี่ยวจนเข้ากันดีและหนาขึ้น ซอสควรจะสามารถเคลือบด้านหลังของช้อน

3 นำออกจากเตาให้เย็นประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่างและสเต็ก

4 เก็บซอสที่เหลืออยู่ในภาชนะที่มีอากาศแน่นในตู้เย็น 3-4 วันหลังจากเตรียม อุ่นเครื่องก่อนเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!