ไก่หมักไก่สูตรข้าว

ข้าวผัดเป็นแบบดั้งเดิมของหม้อข้าวหนึ่งชามที่มักทำในวันสุดสัปดาห์ เป็นแบบดั้งเดิมที่จะทำและให้บริการข้าวปรุงอาหารในคืนวันปีใหม่ (วันส่งท้ายปีเก่า)

ข้าวปรุงอาหารสามารถทำขึ้นด้วยเนื้อสัตว์ชนิดเดียวหรือเนื้อสัตว์ผสมกับถั่วหรือถั่วที่คุณเลือก พวกเขาจะต้องหยิบขึ้นมาและแช่ค้างคืนเพื่อวางแผนตาม

สิ่งที่คุณต้องการ

ไก่ย่างพริกไทยดำรส 2 ช้อนชาน้ำมันคาโนลา (ผักหรืออื่น ๆ ที่เป็นกลาง) น้ำมันหอมระเหย

• หัวหอม 1 ถ้วย (หั่นเป็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแบ่งได้อย่างเท่าเทียมกัน)
• โหระพา 4 ช้อน (แบ่งกัน)
• ถั่วลันเตา 1 ออนซ์ (ถั่วแห้งหรือถั่วแห้งที่คุณเลือกแช่ค้างคืน)
• 4 (กะทิกระป๋อง 2 ถ้วยและน้ำ 2 ถ้วย)
• ข้าว 2 ถ้วย (เมล็ดยาวล้างน้ำและล้าง)
• ใบโหระพา 10 ใบ (หวานฉีกขาด)
• มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 2 หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ สีขาวและสีเขียว)
• วิธีการทำมัน
• ไก่ต้มให้แห้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• ใส่น้ำมันความร้อนในหม้อขนาดใหญ่ที่ความร้อนสูงปานกลาง

ใส่ไก่ลงในน้ำมันอุ่นและน้ำตาลอ่อน ๆ ทั้งสองข้าง เอาไก่ออกจากหม้อแล้วพักไว้ให้อุ่น ไก่จะไม่สุกเต็มที่ในขั้นตอนนี้

1. เพิ่มครึ่งหนึ่งของหัวหอมและ 2 ช่อโหระพาให้เป็นหม้อและต้ม 2 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสง

2. ขุดถั่วให้ละเอียดและใส่หัวหอมลงไป ผัดและปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลา 2 นาที

3. เพิ่มน้ำอุ่นเพื่อปรุงอาหารถั่วและปรุงอาหารจนกว่าถั่วจะสุก 3/4 ของทางผ่านและน้ำได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

   ใส่น้ำกะทิใส่ไก่ปรุงสุกไก่ข้าวกล้องข้าวหอมเหลืออีก 2 ช้อนชาโหระพามะเขือเทศและหอมแดงลงไปในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อให้ได้รสชาติและคนให้เข้ากัน

4. ปิดฝาหม้อแล้วนำไปต้ม เมื่อต้มให้เดือดให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 6 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าคุณจะเริ่มเห็นพื้นผิวของข้าว ลดความร้อนลงต่ำหม้ออีกครั้งและปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะระเหยได้สมบูรณ์

5. ข้าวควรเป็นมันวาวธัญพืชหลวมและสุกผ่าน

6. ให้หยุดพัก 10 ถึง 15 นาทีก่อนเสริฟ

7. ให้คะแนนสูตรนี้

8. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!