ง่าย Almond Scone ด้วยสูตรอบเชยและวานิลลา

สูตรสโคนอัลมอนด์นี้ทำได้ง่ายมากหากคุณมีประสบการณ์ในการเบเกอรี่ หากคุณยังไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมโปรดอ่านคำแนะนำการทำสโคนเหล่านี้ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมเหล่านี้

สิ่งที่คุณต้องการ

• 3/4 ถ้วยหั่นบาง ๆ อัลมอนด์
• 2. (สำหรับผลที่ดีที่สุดร่อนหรือช้อนแป้งลงในถ้วยวัด)
• 1/3 - 2/3 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด) (หรือความหวานที่ต้องการ)
• 3 ช้อนชาผงฟู > 1/4 ช้อนชาบดอบเชย
• หยิกของเกลือ
• 1/2 ติดเนยเย็น
• 1/4 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์บริสุทธิ์
• 1/4 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
• 1/2 - น้ำนมหรือครีมที่หนา 3/4 ถ้วย

วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศา ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นเครื่องปิ้งขนมปังอัลมอนด์จะกวนเป็นครั้งคราวจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน

1. ในชามผสมขนาดใหญ่ให้ผสมส่วนผสมที่แห้ง (แป้ง, น้ำตาล, ผงฟูอบเชยและเกลือ)
2. ใช้เครื่องตัดขนมเพื่อตัดเนย ผสมจะทำเมื่อมันคล้ายกับ cornmeal หยาบ
3. เพิ่มอัลมอนด์สารสกัดจากอัลมอนด์และวานิลลา อย่ากวนใจ

ด้วยการขยับเล็กน้อยให้ผสมใน buttermilk หรือครีมที่หนักพอเพียงเพื่อให้แป้งติดเข้าด้วยกัน มันจะร่วนและยังคงต้องมีเล็กน้อยของแป้งแห้งที่เหลืออยู่ในชามผสม

1. ปั่นแป้งลงบนแผ่นตัดที่มีฟูมาก
2. นวดแป้งเล็กน้อย เมื่อทำเสร็จแล้วควรใช้และราบรื่น
3. ค่อยๆแตะแป้งให้หนา 1 หรือ 2 แผ่นหนา
4. ตัดแต่ละแผ่นเป็น 6 ถึง 8 ชิ้น
5. โอนกากโยเกิร์ตลงในแผ่นอบที่มีเนื้อเนยหรือทาร์ชันไว้และอบในเตาอบ 400 องศาที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10-20 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีเหลืองอ่อน (ไม่บังคับ: หมุนกระทะครึ่งทางผ่านการอบ)
6. เย็นบนแผ่นอบ
7. เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหรือชาสิบอันดับแรกของฉันสำหรับชายามบ่ายและด้วยแยมครีม clotted, ครีม Devonshire หรือน้ำนมมะนาว

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!