สลัดผักดองดองด้วยสูตร Feta

สูตรนี้สำหรับสลัดหัวผักกาดแบบเมดิเตอร์เรเนียนกับ feta นำเสนอคอลเลกชันที่ยอดเยี่ยมของรสนิยม: หวานรสเค็มและทาร์ตกับบันทึกการ Peppery จาก arugula มันอร่อยได้ทุกช่วงเวลาของปีและคู่ได้ดีกับไก่ย่าง

สิ่งที่คุณต้องการ

• สำหรับสลัด:
• 2 หัวผักกาดขนาดใหญ่
• 1/2 หัวหอมสีแดงเล็ก ๆ (หั่นบาง ๆ เป็นครึ่งรอบ)
• ถ้วยรางวัล 3 ถ้วย
• 1/2 ถ้วย ชีส feta (crumbled)
• สำหรับการตกแต่ง:
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 4 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไวน์แดง
• 1 กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก (สับละเอียด)
• 1/4 ถ้วยมินท์ (สับ) < ช้อนชา 1/4 ช้อนชา allspice
• เกลือเพื่อรสชาติ
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

ตัดสีเขียวจากหัวผักกาด แต่ไม่ลอกหรือหั่นเป็นหัวผักกาดเองเพื่อป้องกันเลือดออก ใส่ beets ทั้งหมดในกระทะและนำไปต้ม

1. ลดความร้อนลงไปในเคี่ยวและต้มจนเดือดประมาณ 45 นาที ถ่ายบีทรูทลงในอ่างน้ำแข็งเพื่อหยุดการทำอาหาร
2. ในชามเล็ก ๆ ตักน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูกระเทียมเจรื่องพริกเกลือและพริกไทยให้เป็นรสชาติและ 2 ช้อนโต๊ะมิ้นท์
3. ใส่หัวหอมลงในชามทาด้วย vinaigrette บางส่วนและปล่อยให้นั่งได้ 15 นาทีเพื่อลดการกัดของหัวหอม

ตัดหัวบีทเป็นชิ้นขนาดกัด

1. จัดเรียงสีเขียวบนจานให้ใส่ beets โรยด้วย feta และมิ้นท์ที่เหลือและแต่งตัวด้วย vinaigrette
2. ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!