สวยและสมบูรณ์แบบบลูเบอร์รี่มะนาว Ricotta Pancakes

เป็นบรันซิกเวลาหลักกับเหล่านี้บลูเบอร์รี่แพนเค้กมะนาวริค็อต!

ใครรู้ว่าชีส ricotta สามารถทำให้เป็นสูตรพื้นฐานของแพนเค้กเพื่อยกระดับและเก๋ได้? แพนเค้กเหล่านี้มีรสหวานสวยงามและโอชะปุย ทุกอย่างเกี่ยวกับส่วนผสมที่เรียบง่ายและสมบูรณ์แบบ! ไข่สดในบลูเบอร์รี่ฤดูกาลและซื้อชีสริคอตต้าดีจริงๆทำสำหรับจานที่น่าอัศจรรย์ (ฉันรู้สึกเหมือน Ina เมื่อฉันบอกว่า) เพิ่มความสดชื่นของมะนาวและคุณมีความอ่อนหวานแพนเค้กที่เสื่อมทราม!

แพนเค้กเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายที่จะผสมกันและดีกว่าการผสมกล่องใด ๆ คุณสามารถแทนที่บลูเบอร์รี่กับผลไม้อื่น ๆ แต่มีบางอย่างที่น่าอัศจรรย์มากเกี่ยวกับการผสมมะนาวพร้อมกับบลูเบอร์รี่!

น้ำเชื่อมมะนาวแบบโฮมเมดแสนอร่อยชมเชยบลูเบอร์รี่ป่าอัมพิลและนุ่ม ๆ แพนเค้กแสนอร่อย

แส้ขึ้นรุ่นมินิของแพนเค้กเหล่านี้สำหรับแฟนซีบรันช์หรือทำชุดของพวกเขาสำหรับอาหารเช้าเสื่อมโทรมบนเตียงสำหรับ hunny ของคุณ! เก็บแพนเค้กไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาในขณะที่คุณทำแพนเค้กที่เหลืออยู่ คุณยังสามารถแช่แข็งแพนเค้กที่เหลือไว้บนแผ่นอบขนาดใหญ่ เมื่อพวกเขาถูกแช่แข็งวางไว้ในถุง ziplock ขนาดใหญ่ พวกเขาเป็นซุปเปอร์อร่อยอุ่นในเครื่องปิ้งขนมปัง!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ไข่
• 1 3/4 ถ้วยนม
• 1/2 ถ้วยชีส ricotta
• 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
• 1 1/2 ถ้วยแป้ง
• 3 ช้อนชาผงฟู
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 1/2 ช้อนชาวานิลลา
• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง)
• 1 มะนาว (ความสนุกและน้ำผลไม้)
• 1 ถ้วยน้ำตาลผง
• 1 ช้อนโต๊ะนม

วิธีการสร้างมัน

1. อุ่นเหล็กเส้นหรือกระทะบนไฟปานกลางก่อนที่จะเริ่ม ให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนและความร้อนก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหารแพนเค้ก
2. ตีด้วยกันกับไข่นมเนยแข็งริคอตต้ามะนาววานิลลาและเนยละลายในถ้วยขนาดใหญ่
3. ปัดแป้งผงฟูและเกลือลงในโถแยกต่างหาก ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่เปียกลงในส่วนผสมที่แห้ง แป้งจะเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยให้นั่งประมาณห้านาที มันจะพองขึ้นถ้าหนาเกินไปให้เพิ่มนมอีกเล็กน้อย
4. ใส่เนยลงในแผ่นเหล็กแล้วลดความร้อนลงที่อุณหภูมิต่ำปานกลาง ช้อนวงกลมขนาดใหญ่ของแป้งลงบนแผ่นเหล็ก ปรุงอาหารบนแผ่นเหล็กไม่กี่นาทีเพิ่มบลูเบอร์รี่ไปยังแพนเค้กแต่ละแพนเค้กและพลิกทำอาหารอีกสักสองสามนาทีจากอีกด้านหนึ่ง กฎที่ดีคือรอจนกว่าฟองอากาศจะหยุดยั้งการฟักไข่และปรับปรุงด้านดิบของแป้งก่อนที่จะพลิก เก็บแพนเค้กไว้ในเตาอบ 200 องศาขณะที่ปรุงเค้กที่เหลืออยู่
5. ปั่นด้วยน้ำมะนาวน้ำตาลผงและนมลงในชามขนาดเล็ก มันผอมเกินไปให้ใส่น้ำตาลผงขึ้นเล็กน้อยถ้ามันหนาเกินไปให้เพิ่มนมอีกนิด! อุ่นเล็กน้อยหากต้องการ ผัดน้ำเชื่อมลงบนแพนเค้กและเสิร์ฟอุ่น ๆ !