คลาสสิค Brandied Fruit Recipe

เมื่อฤดูร้อนมอบผลไม้สดให้รักษารสชาติที่หอมกรุ่นด้วยบรั่นดีในไอศครีมหรือเค้กปอนด์ตลอดทั้งปี หนึ่งในวิธีที่ผลไม้สามารถเก็บรักษาอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ไม่มีการประมวลผลน้ำ - ต้อง - โดยไม่ต้องกลัวโรคพิษสุราเรื้อรัง

ผลไม้ Brandied ทำให้รายการยอดเยี่ยมสำหรับกระเช้าของขวัญกินได้ แต่ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนสำหรับผลไม้ที่จะได้รับความร้อนที่ดีที่สุด (นานขึ้นจะดีกว่า) ดังนั้นโปรดระลึกไว้เสมอเมื่อทำสูตรสำหรับให้ของขวัญ เริ่มในเดือนกรกฎาคมสำหรับคริสต์มาส!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 9 ช้อนชาผลไม้ที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, พลัมและเนยเทียมที่ปอกเปลือกและลูกพีช)
• 5 ถ้วยน้ำตาล
• 5 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล อัดแน่น)
• บรั่นดี 4 ถ้วย (คุณภาพดีเท่าที่จำเป็น)

วิธีการทำมัน

1. ในชามขนาดใหญ่มากรวมผลไม้และน้ำตาลเข้ากันดี ปกคลุมและปล่อยให้มีชีวิตชีวาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง, โยนทุก 15 นาที
   
2. แบ่งผลไม้ระหว่าง 8 กระป๋องสเต็กฆ่าเชื้อหรือแกลลอนปกคลุม crock เทในบรั่นดีทำให้แน่ใจว่าผลไม้จมอยู่ใต้น้ำ ครอบคลุมและเก็บในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน เนื่องจากผลไม้ตราหมูจะดีขึ้นตามอายุให้รสชาติพัฒนาขึ้นมานานกว่าหนึ่งเดือน
   

1. เมื่ออายุมากขึ้นเก็บผลไม้ที่มีตราไว้บนเคาน์เตอร์ เป็นเนื้อหาที่ลดลงเพียงเพิ่มผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามากขึ้น (ผลไม้ 2 ถ้วยต่อถ้วย 1/2 สีน้ำตาลขาวและแน่นหนา) และบรั่นดีที่จะครอบคลุม

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!