ก๋วยเตี๋ยว Hot Cross สูตรสำหรับเครื่องขนมปัง

ขนมปังข้ามร้อนจะถูกกินตามประเพณีในวันศุกร์ดีในบางพื้นที่ของอเมริกาและประเทศอื่น ๆ แม้ว่าวันนี้พวกเขาจะสนุกกับพวกเขาทุกช่วงเวลาของปี ลายเซ็นกางเขน - แสดงตรึงกางเขน - จะเกิดขึ้นที่ด้านบนของแต่ละขนมปังกับไอซิ่ง

ขนมปังแบบผสมผสานแบบคลาสสิกนี้เริ่มต้นในเครื่องขนมปังดังนั้นจึงไม่ต้องใช้การหั่นด้วยตนเอง

แป้งผสมและนวดในเครื่องขนมปังแล้วม้วนมีรูปร่างและอบด้วยมือ ไอศครีมวานิลลาบาง ๆ แสนอร่อยจะถูกบดขยี้ในแต่ละขนมปังเพื่อสร้าง "ไม้กางเขน" แบบคลาสสิก

เหล่านี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมและนุ่มและอร่อย!

สิ่งที่คุณต้องการ

• นม 3/4 ถ้วย (ไขมันต่ำ) อุ่น 2 ช้อนชาวานิลลา
• 1 ไข่ใหญ่ (อุณหภูมิห้อง)
• 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชาเกลืออ่อน
• 3 ช้อนชายีสต์แห้งที่ใช้งาน
• 1/4 ถ้วยเนยแข็ง (ตัด 4 ถึง 6 ชิ้น)
• 1 1/2 ช้อนชาบดอบเชย
• ถ้วยรางวัล 3 / 4-1 ถ้วย (หรือลูกพีชแห้งสับละเอียด)
• ไข่แดงไข่แดงขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำ
• สำหรับถุงน้ำแข็ง:
• 1 1/2 ถ้วยไอศครีม 'น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะนม
• ช้อนชาวานิลลา 1/2 (หรือวานิลลาวางถั่ว)

วิธีการทำมัน

ปัด 3/4 ถ้วยนม 2 ช้อนชาวานิลลาและไข่

ใส่นมผสมแป้งน้ำตาลทรายเกลือยีสต์และเนยลงในเครื่องขนมปังตามลำดับที่แนะนำโดยผู้ผลิตเครื่องขนมปังของคุณ

ตั้งเครื่องในรอบแป้ง เพิ่มอบเชยและ currants หรือผลไม้แห้งสับที่เสียงบี๊บ ถ้าส่วนผสมดูแห้งเกินไปให้เติมน้ำในปริมาณที่น้อยมาก

เมื่อแป้งเสร็จแล้วและเพิ่มเป็นสองเท่าของปริมาตรให้นำออกไปที่พื้นผิวที่มีครีบเบา ๆ

นวดลงประมาณ 6 ถึง 8 ครั้งแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที

จาระบีถาดเหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว

ฉีกเศษเล็ก ๆ ของแป้ง (ประมาณ 2 ถึง 2 1/4 ออนซ์ต่อหนึ่งชิ้น) และวางไว้เป็นลูก วางลูกแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ คลุมกระทะด้วยผ้าแล้วปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อุ่นเป็นเวลา 40 นาที

อุ่นเตาอบที่ 350 °

ผัดไข่แดงและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แปรงเบา ๆ ของขนมปังด้วยส่วนผสมไข่แดง นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนยอดดีขึ้น นำกระทะออกจากชั้นวางของให้เย็นสนิท

รวมน้ำตาลไอซิ่งกับ 2 ช้อนโต๊ะนมและวานิลลา 1/2 ช้อนชา; กวนจนเนียน เพิ่มปริมาณน้ำร้อนหรือน้ำตาลไอซิ่งมากขึ้นตามต้องการเพื่อให้สอดคล้องกับสภาวะแห้งแล้ง ด้วยช้อนหรือถุงตกแต่งฝนตกปรอยๆพาดผ่านท็อปส์ซูของขนมปัง

สูตรทำขนมปังข้ามแบบดึงออกได้ 16 แบบ

เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ

หากคุณต้องการห่อด้วยมือให้ผสมนมและไข่ผสมกับแป้งและส่วนผสมของยีสต์ในชามขนาดใหญ่ด้วยมือนำแป้งไปอบกับพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดให้เพิ่ม currants และ cinnamon ในขณะที่คุณห่อไว้จนนุ่มและยืดหยุ่นประมาณ 10 นาที ปิดฝาและปล่อยให้แป้งขึ้นจนกระทั่งสองครั้งประมาณ 45 นาที ตีมันลงและนวด 5 หรือ 6 ครั้ง รูปร่างแป้งเป็นลูกและดำเนินการต่อด้วยสูตร

• คุณอาจชอบ

ไอศกรีมอบเชยที่ทำด้วยครีมน้ำแข็งครีม

ขนมปังเครื่องม้วนอบเชย

ฟักทองม้วนอบเชย

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!