เครื่องดื่มค็อกเทล Caipirinha: เครื่องดื่มประจำชาติของบราซิล

สุราทุกชนิดมีเครื่องดื่มค็อกเทลลายเซ็น: เตกีล่ามี Margarita, Gin Martini และ Rum Mojito เมื่อพูดถึงcachaçaเครื่องดื่มต้องมีคือ caipirinha

caipirinha (ออกเสียง kai-purr-REEN-yah ) เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของบราซิล เป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศอเมริกาใต้และทุกคนมีวิธีการผลิตของตัวเอง วันนี้เป็นยอดฮิตทั่วโลกและควรอยู่ในรายชื่อของทุกบ้านและโปรบาร์เทนเดอร์

สูตรพื้นฐานเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและต้องใช้เพียงแค่สามส่วนผสมเท่านั้น มันทำในลักษณะคล้ายกับสมัยเก่าและ mojito: ผลไม้ที่เรียบง่ายและน้ำตาล muddle ราดด้วยเหล้าของสุรา เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คือcachaçaชาวบราซิลดื่มเหล้ารัมสกัดน้ำผลไม้สดจากน้ำตาลทรายมากกว่ากากน้ำตาล

ด้วยมะนาวหวานและเครื่องดื่มcachaçaคุณจะมีเครื่องดื่มค็อกเทลที่สดชื่นที่สุดชิ้นหนึ่งที่คุณสามารถผสมได้ หากคุณยังใหม่กับcachaçaหรือมีขวดใหม่เพื่อทดลองใช้งานนี่เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่คุณต้องการ นอกจากนี้คุณจะเห็นมันสามารถเป็นแรงบันดาลใจสำหรับเครื่องดื่มรสอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1/2 มะนาว
• น้ำตาล 1/2 ถึง 2 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส
• 2 ออนซ์
• cachaça

วิธีการทำ

1. ตัดครึ่งหนึ่งของมะนาวลงไปในเวดจ์ขนาดเล็ก
2. ใส่มะนาวและน้ำตาลลงในแก้วสมัยเก่าและสับสน
3. เพิ่มก้อนน้ำแข็ง 2-3 ก้อน
4. ดื่มเครื่องดื่มด้วยcachaça
5. คนให้เข้ากัน

ในขณะที่คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวที่คุณอบด้วยคุณจะพบว่าน้ำตาลที่ยิ่งใหญ่มีแนวโน้มที่จะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล นั่นเป็นเพราะคริสตัลที่ละเอียดยิ่งขึ้นสามารถละลายได้ง่ายขึ้นและมีประโยชน์อย่างยิ่งในค็อกเทลเช่น caipirinha ซึ่งไม่มีส่วนผสมของของเหลวหรือแข็งมาก

อย่ากังวลกับการตามล่าน้ำตาลแบบพิเศษเช่นกัน ง่ายมากที่จะเปลี่ยนน้ำตาลในครัวธรรมดาของคุณให้เป็นน้ำตาลที่ยิ่งใหญ่หากคุณมีเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น

นอกจากนี้คุณยังจะสังเกตเห็นว่าสูตรแนะนำให้ใช้ที่ใดก็ได้ตั้งแต่ 1/2 ถึง 2 ช้อนชาน้ำตาล ช่วงนี้ช่วยให้คุณสามารถปรับแต่งความหวานของค๊อกเทลกับรสนิยมเฉพาะของคุณและcachaçaที่คุณกำลังเทลงในขณะนี้

บางcachaçasมีรสหวานกว่าคนอื่น ๆ และค่อนข้างน้อยวัยดังนั้นจึงมีบางครั้งที่น้ำตาลน้อยก่อให้เกิดเครื่องดื่มที่ดีขึ้น ทดลองด้วยตัวคุณเองและหาสมดุลที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

Caipirinha แข็งแกร่งแค่ไหน

เหมือนเครื่องดื่มค็อกเทลที่ผสมกันเพียงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียวไม่มี caipirinha มากพอที่จะเจือจางเครื่องดื่ม ถ้าเราคำนึงถึงน้ำมะนาวเล็กน้อยและปริมาณเจือจางของน้ำแข็งเล็กน้อยเราสามารถคาดคะเนว่า caipirinha ของคุณจะอยู่ที่ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของ ABV (60 หลักฐาน)

ซึ่งต่ำกว่าความสามารถในการบรรจุขวดของcachaçaที่ผ่านการรับรองโดยเฉลี่ย 80 เปอร์เซ็นต์แน่นอนมันจะแข็งแกร่งขึ้นด้วยสุราหลักฐานที่สูงขึ้น เก็บไว้ในใจเพราะมันอาจจะเป็นเครื่องดื่มชิมที่ดี แต่ก็ไม่แน่นอนหนึ่งที่อ่อนแอ

เครื่องดื่มค็อกเทลที่นิยมใช้กันมากที่สุดมักทำหน้าที่เป็นฐานที่เราสามารถบิดหมุนและจัดการเพื่อสร้างเครื่องดื่มใหม่ที่น่าตื่นเต้นและน่าตื่นเต้น caipirinha ไม่มีข้อยกเว้นและบาร์นี้สามารถกลายเป็นสนามเด็กเล่นของเราด้วยสูตรง่ายๆนี้

วิธีหนึ่งที่ง่ายที่สุดในการปรับเครื่องดื่มคือการเขย่าขวดแล้วนำมาเสิร์ฟขึ้นเพื่อสร้าง caipirini เพิ่มรสชาติพิเศษเล็กน้อยให้เข้ากับส่วนผสมของเครื่องเทศ caipirini ที่เป็น spiced ซึ่งเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ถ้าคุณต้องการใช้ผสมปูนขาวและเปลี่ยนเป็นฤดูร้อนโปรดพิจารณาเปลี่ยนเป็นป๊อปน้ำแข็งแช่แข็ง

กลับไปที่สูตรดั้งเดิมถ้าคุณมีผลไม้ที่สามารถจัดการกับคนมึนเมาคุณสามารถเพิ่มไปยัง caipirinha ได้ เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับผลผลิตที่ดีที่สุดของฤดูกาลและประสบการณ์ใหม่ ๆ ทุกครั้ง

ตัวอย่างเช่นในช่วงฤดูร้อนของฤดูร้อนโยนผลเบอร์รี่เล็กน้อยลงในแก้วสำหรับ caipirinha ราสเบอร์รี่หรือมะนาวมะนาวและสีฟ้า caipirinha เมื่อคุณต้องการสิ่งแปลกใหม่ให้ผสมผสานรูปแบบของขิง caumirinha และเมื่อใบไม้ร่วงเริ่มปรากฏให้นำแอปเปิ้ลอบเชยและนักปราชญ์ไปให้คนที่ชอบกลับบ้าน caipirinha

ให้สูตรเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจ ดูว่ามีอะไรใหม่ผลไม้สมุนไพรและส่วนผสมอื่น ๆ อยู่ที่ตลาดการผลิตและอย่ากลัวที่จะเน้นด้วยเหล้าสำหรับรสชาติพิเศษ ความเป็นไปได้คือไม่มีที่สิ้นสุดกับขวดที่ดีของcachaçaและคนยุ่งเหยิงในมือของคุณเพื่อให้มีความสนุกสนานและดูที่รสชาติของคุณจะพาคุณไป