ซุป Cheeseburger Cheeseburger ซุป

ซุปเนยแข็งชีสเบอร์เกอร์แสนอร่อยนี้เหมาะกับการรับประทานอาหารค่ำกับม้วนและสลัดหรือทำหน้าที่เป็นถ้วยกับแซนวิชครึ่งหนึ่งสำหรับมื้อเที่ยงที่น่าพอใจ คุณจะหลีกเลี่ยงไดรฟ์อาหารอย่างรวดเร็วผ่าน แต่ได้รับรสชาติความคิดถึงกับสูตรนี้เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีกับชีสเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด ซุปนี้ดึงดูดทุกเพศทุกวัยและสามารถเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือเพิ่มขึ้นเป็น 3 เท่าสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ที่ได้รับความสนใจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของอาหารกระป๋องอื่น ๆ เช่นพริกหรือพาสต้า ซุปของคุณจะเต็มไปด้วยเนื้อวัวชีสชีสและผักที่หั่นสับและสูตรนี้ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยสำหรับรสชาติที่สะอาดกว่าซึ่งเติมในค่ำคืนเย็นหรือวันที่ฝนตก

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนื้อดินที่มีน้ำหนักมากถึง 1 ปอนด์
• 2 ถึง 3 ช้อนชาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 1 หัวหอมขนาดใหญ่ (สีเหลืองหรือหวานสับ) > 1 ถ้วยผักชีฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 1/2 ถ้วยพริกแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 1/2 ถ้วยแครอท (julienned)
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง (สีเหลืองหรือสีแดงปอกเปลือก cubed ประมาณ 3 ถึง 4 ถ้วยชา)
• 1 ช้อนชาผักชีฝรั่ง (แห้ง)
• 1/2 ช้อนชาใบโหระพา (หรือเครื่องปรุงรสสมุนไพรแห้ง)
• น้ำซุปไก่ 1-quart
• 4 ช้อนโต๊ะเนย
• 1/3 ถ้วยอเนกประสงค์ แป้ง
• 2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง (หรือนม)
• ชีสเชดดาร์ 8 ออนซ์ (คมหั่นหรือหั่นเป็นก้อน)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ประดับ: ปรุงสุก เบคอน

วิธีการทำมัน

เนื้อวัวสีน้ำตาลหัวหอมและผักชีฝรั่งในกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อนึ่งสับปะรดที่ความร้อนสูงปานกลางประมาณ 7-10 นาทีหรือจนกว่าหอมและผักชีฝรั่งจะโปร่งแสง เพิ่มน้ำมันมะกอกตามความจำเป็นเพื่อความสะดวกในการทำน้ำสลัด

1. เพิ่มพริกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารเพิ่มอีกหนึ่งนาที ใส่น้ำไก่, แครอท, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและโหระพาหรือเครื่องปรุงรสสมุนไพร
2. นำซุปมาต้ม ลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการซื้อผักเป็นทอด

ในกระทะที่แยกจากกันให้เนยละลายเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง ผัดในแป้งจนเนียนและสุกประมาณ 2 นาที ชโลมที่ครึ่งและครึ่งหรือนม จากนั้นก็ผัดเนยแข็ง

1. ต่อการปรุงอาหารผสมนมกวนจนชีสละลายและส่วนผสมมีความหนาและเริ่มฟอง
2. เพิ่มส่วนผสมของนมลงในส่วนผสมของซุปผสมจนเข้ากันดี
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงส่วนผสมอีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
4. ประดับด้วยเบคอนที่หั่นเป็นชิ้นสุก, ผักชีฝรั่ง, croutons หรือชีสหั่นย่อยหากต้องการ
5. เสิร์ฟอุ่น ๆ กับบิสกิตหรือช็อกโกแลตม้วน
6. เสริฟ 6

สูตรซุปซุปเนื้อวัว

ซุปเชกวู้ดเนื้อนุ่ม

• ซุป Cheeseburger Chowder
• สูตรซุปจากชิลี